按体质吃水果最养生!最全水果手册,中医都这样吃

导读: 寒凉性水果 温热性水果 平性水果 吃水果也要分时间段 1、空腹时别吃太酸的 3、晚餐后不要大量吃

夏季来临,大量新鲜瓜果上市。尽管吃水果有利于健康,但有人吃了水果胃寒腹泻,有人却长痘唇干……

跟人的体质一样,水果也分寒、热、平三种,因此最好按照体质选择,不宜盲目食用。

寒凉性水果

常见的寒凉性水果,有西瓜、香蕉、梨、奇异果、火龙果、枇杷、甘蔗、柿子、桑椹、橙、荸荠、猕猴桃、柚子等。

有些人平时脾胃虚寒、阳气不足。常常四肢冰凉、畏寒喜暖、腰膝酸软,食物稍微凉一点就会胃部不适、腹胀甚至腹泻的人,最好少吃或不吃寒凉性的水果。

寒凉性水果一般具有清热、泻火或解毒的功效,可以用来治疗热证(怕热、口干、便秘、青春痘)。

比如西瓜,可以快速补充水分、电解质和维生素C,是夏日午后消除疲劳的良伴。

香蕉和奇异果可以增加血清素,能够缓和情绪、安定神经。不过香蕉热量较高,半根香蕉就等于一份水果的量,需注意总热量。

【贴心提示】

寒性体质、容易拉肚子的人,不该吃太多西瓜,易造成腹泻。太晚吃西瓜,则会尿频、不利睡眠。另外,西瓜果肉与果皮间白色的部分,利尿效果更强,应该避免食用。

温热性水果

常见的温热性水果,有荔枝、龙眼、榴莲、荔枝、杨梅、桃、橘、樱桃、杏、桂圆等。

有些人经常被口干、口渴、便秘、咽喉痛等“上火”症状困扰,那就最好少吃温热性水果。

温热性水果具有温中、散寒、助阳的功能,可用来治疗寒证(怕冷、腹泻、面苍白)。

荔枝味甘而酸,性温,不过糖分高、不易消化,一次应以5颗为限。而寒性体质的人可以适当多吃点荔枝。

龙眼味甘,性微温,能消除疲劳,增强记忆力。如果有失眠、睡不好的情况,睡前可以喝桂圆红枣茶,能帮助睡眠。

【贴心提示】

荔枝、龙眼可以补血,但热性体质的人要少吃,否则容易上火,导致难以入睡、暴躁易怒。

平性水果

夏季常见的平性水果有菠萝、木瓜、苹果、葡萄等。平性水果,不寒也不热,任何体质的人都适合吃。

菠萝味甘、微酸、性平,又含有菠萝酵素,想要帮助消化可在饭后半小时吃。

木瓜味甘、性平,木瓜酵素也能改善消化道机能。而且木瓜不算太甜,对糖尿病人来说是很好的水果。

葡萄味甘而酸、性平,能够生津、补气血,还含有丰富的花青素,可以抗氧化,帮助延缓老化。

【贴心提示】

菠萝酸性较高,不适合空腹吃,胃肠溃疡患者痊愈前不适合多吃。

吃水果也要分时间段

水果本身含的酵素不同,如想让酵素在体内产生不同的作用,还应选择最合适的时间吃。

1、空腹时别吃太酸的

早上胃肠经过一夜的休息,功能尚在恢复中,因此最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果。

胃肠功能不好的人,不宜在这个时段吃水果,尤其是西红柿、柿子、橘子、山楂等。香蕉也不适合空腹吃,会加快肠胃的运动,增加心脏负担。

2、两餐之间吃水果能快速补充维生素

两餐间吃水果,水果中的果糖和葡萄糖能被人体快速吸收。

比如鲜枣最好餐前吃,但食用太多可能会引起胃酸过多和腹胀。菠萝可在午餐后吃,西瓜最好饭后两小时吃。

3、晚餐后不要大量吃

餐后1小时吃水果有助于消食,可选择菠萝、山楂等有机酸含量多的水果。

但晚餐后不要大量吃水果,既不利消化,又很容易因吃得过多,使其中的糖转化为脂肪在体内堆积。

另外,对于一些比较胖的人,只要不是味道酸涩的水果,在饭前吃 利于产生饱腹感,减少下一餐食量,对控制血压和体重很有利。相反,那些瘦弱、营养不良的人如果饭前吃很多水果,可能影响正餐食欲。

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夏季新鲜水果大量上市。西瓜、葡萄、桃子、龙眼、荔枝…想想都流口水。

吃水果,貌似没什么顾虑,因为这是大家都提倡吃的健康食物啊~

水果中的有机酸刺激消化腺分泌,增进食欲,利于消化;水果也含较多水溶性膳食纤维,可降低血中的胆固醇。而且大多数水果中都含有丰富的维生素呢!

然而,有些水果不宜大量进食。因为每个人的体质不同,对各种水果的适应性也有差异。而对一些特殊疾病患者,水果还得挑着吃。

体质不同,吃水果也有选择经

不同水果有不同的养生功效。如果是寒性体质,吃太多的寒性水果,结果只会雪上加霜,导致身体不适。相反,如果是热性体质,吃太多热性水果,则会火上浇油。

那么,不同体质的人群,具体要怎么个吃法呢?

按中医体质分

热性体质

特征:红光满面、怕热、爱喝冰水、容易出汗的属热性体质。

所以,热性体质的人最好选择寒凉性水果或平性水果,以免太过燥热。

寒凉性水果

寒性水果包括:雪梨、西瓜、香瓜、香蕉、柿子、柚子、奇异果等。

凉性水果包括:枇杷、橙子、草莓、桔子、火龙果、山竹等。

功效:清热、解毒,帮助消除热病,如口干、便秘、怕热、青春痘等症状。

平性水果

包括:葡萄、苹果、杨桃、木瓜、杏子、菠萝、柑、李子、荸荠等。

功效:相对于寒凉和温热水果,其寒热性质不明显,比较平和,大多数人都可以吃。

寒性体质

特征:脸色苍白、怕冷、爱喝热水、不易流汗的属于寒性体质。

因此,建议寒性体质的人适宜选择温性水果或平性水果,避免太过寒凉。

温热性水果

热性水果包括:榴连、黑枣、荔枝、龙眼等。

温性水果包括:樱桃、桃子、芒果、红毛丹、山楂、石榴等。

功效:具有温中、散寒、助阳的功效,可用来治寒症,如怕冷、口不干、腹泻、面苍白等症状。

按疾病分

糖尿病

糖尿病需要控糖,那么一些高糖的水果,如甘蔗、荔枝、龙眼、葡萄、西瓜等,就不适宜大量食用。

可以选择吃升糖指数不高的水果,如:番石榴、小番茄、葡萄、橙、柠檬、桃、李、杏、枇杷、樱桃等。

另外,不少蔬菜可作为水果食用,如西红柿、黄瓜、菜瓜等,每100克含糖量在5克以下,又富含维生素,可以代替水果。

胃炎

有胃炎的朋友尽量选择性平的水果,不宜吃寒凉性水果。

值得注意的是:有胃十二指肠溃疡的朋友要少食增加胃液酸度的水果,如山楂、杨梅、李子、柠檬、酸杨桃等。

但患萎缩性胃炎的,或胃酸分泌不足的朋友(表现为消化不良、没有胃口,胃胀),适当进食一些酸酸甜甜的水果,不仅没有坏处,反而有治疗作用。

肠炎

以腹泻为主的结肠炎患者,或是结肠炎腹泻发作期,要尽量避免吃寒凉性水果。可以吃一些温性和平性水果,譬如苹果、石榴,有收敛止泻的作用,可以适量食用。

如果是以便秘为主要表现的患者,选择水果就与上述情况相反,可以多吃柑橘、柚、橙、草莓、梨、杏、香蕉、山楂等。

不管是哪一类型的患者,都不建议食用会产气的蔬果,譬如西瓜、哈密瓜等,以免引起腹胀。

慢性肾炎

慢性肾炎患者常有高钾血症,因此,含钾高的水果应禁食,如橘子、鲜橙等。香蕉、杨桃也应少吃。

tips:以上特殊人群可以建立一个包括水果在内的食物备忘录,这样就可以把引起明显症状的食物暂 拉入黑名单了。

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菠萝

菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。切片泡入淡盐水中,放冰柜里冰后食用,会更香甜好吃。

芒果

芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分,均为人体所必需。饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用。

山竹

山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。山竹山竹富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会引起便秘。另外,山竹属寒性水果,所以体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜,切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃,若不慎吃过量,可用红糖煮姜茶解之。

桑葚

桑葚味甜汁多,是人们常食的水果之一。桑葚有黑白两种鲜食以紫黑色为补益上品。少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高,糖尿病人应忌食。

草莓

草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。不要吃畸形草莓。正常生长的草莓外观总体上呈心形,而畸形草莓表面颜色正常,个头也大,但在局部有畸形凸起,而不呈正心形,咬开后中间有空心。

荔枝

荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症。不要连续大量进食荔枝,可在吃荔枝前后喝一点盐水或者凉茶,绿豆水、冬瓜水、生地汤等也有良好疗效。对老人而言,有便秘现象的老人尽可能不要食用;特别是有肝病、肾病、糖尿病、胃肠病患者更应慎重。

樱桃

春末夏初,樱桃“先百果而熟”,它营养丰富,丰含碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量,每百克高达6至8毫克,比苹果、桔子、梨高20至30倍,维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍,食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。

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