导读： 花椒 芥末 胡椒 八角 生姜 辣椒 香菜
花椒
俗称“调味之王”它不仅香气浓郁，在饮食中起到增辛除腥的作用。花椒还是一味中药，具有健脾散寒、除湿止痛、解毒止痒、杀虫抗炎等功效。新鲜的花椒，可以将其捣碎，拌入凉菜中调味。干花椒可以做成花椒粉，用来凉拌菜或做汤的调味品。干花椒还可以直接炒菜前放上几粒油炸出味，还可以做煮各种肉类放入调味。
芥末
芥末也是大家熟悉的一种调味品，也是中药的一种，具有通利五脏，开胃健胃消食等功效。还有增加食欲、解鱼蟹之毒的作用。芥末是我们吃凉菜、凉皮、冷面时常用的美味调料，是人们吃生海鲜及三文鱼经常用的调味品。即开胃又保健。
胡椒
胡椒也是食品中不可缺少的调味品之一。在餐桌上常常与盐放在一起的调味品，吃面时用、做汤时用、西餐牛排中用之更是美不可言的味道。它即能开胃，增加食欲，还有助于新陈代谢，有助于消化高脂肪，是减肥者常选用的调味品。
八角
八角是做炖菜、闷菜佳肴中不可缺少的调味料。也是加工五香粉中的主要原料之一。它独特强烈的香味，也在药理方面起着理气益中、驱寒驱虫、兴奋神经等作用。也是一味常用的保健中药。
生姜
生姜常在饭菜佳肴中做调味配菜。它在各种菜中都能起到相当重要的作用。可以温胃发汗、解毒止呕、温肺止咳等作用。可以与诸多中药配伍，辅助治疗多种疾病。常有冲姜水、煮姜汤。外感风寒、驱散寒邪、咳嗽多痰时用生姜的辅助治疗会有很好的疗效。
辣椒
辣椒是我们饭桌上必不可少的菜肴。干辣椒可做菜的配料，新鲜辣椒可以做多种美味的菜肴，也可以腌制成咸菜等等诸多做法。都能使我们的食欲大增。干辣椒可以驱虫开胃。鲜辣椒含有多种维生素，是人体中需要的元素。有利于增进细胞的新陈代谢。
香菜
香菜是凉菜、炖菜、汤中的调味菜，有香菜的调味，可以使菜肴香气扑鼻。香菜入食后可让人增加食欲，有发汗下气之功效，常用于感冒、饮食积滞、小儿麻疹、消化不良等病症中饮食。有助于康复和保健。
足浴保健四大养生功效 你必须知道
消除疲劳
当人体肉体疲劳时，首先出现足部血液循环不良，代谢终产物，钙盐、乳酸微晶体等物质沉积。当人体某个器官功能不正常或患病时，由于病理反射的影响，使足部的血液循环更为不良，更容易产生沉积物。运动员在经过一天剧烈运动后，每公斤血液中平均含有30毫克的乳酸，用43℃的水浸泡双足30分钟后，进行采血检查，约下降5毫克，经过一段足浴时间，血液中的乳酸降低20毫克左右，恢复到几乎不感觉疲劳时血中的乳酸水平。可见，热水足浴是消除肉体疲劳的最简单有效的办法。
改善睡眠
足部有丰富的神经末梢和毛细血管，用热水泡脚对神经和毛细血管有温和良好的刺激作用。这种温热刺激反射到大脑皮层，对大脑皮层起到抑制作用，是兴奋的交感神经顺利地向副交感神经转换。副交感神经兴奋后，此时人处于安静休息状态，从而改善睡眠，消除失眠症。
促进新陈代谢
热水足浴促进了足部和全身的血液循环，由于血液循环量的增加，从而调节各内分泌腺体分泌各种激素，如甲状腺分泌的甲状腺激素，肾上腺分泌的肾上腺激素等等，这些激素均能促进新陈代谢。
养生美容，养脑护脑
通过热水足浴，可以调节经络和气血。同时，足部血管扩张，血容量增加，从而使头部血流加快，及时足量补充大脑所需氧气和营养物质。
对高考生有保健作用的十种汤 你知道吗
莲子猪心汤：
莲子肉30克，猪心1个，鹿茸3片。食盐、酱油、味精各适量。将猪心洗净切片装入，加入莲子肉、鹿茸片，用中火炖30分钟，加入食盐、酱油、味精等调味即成。此汤益智安神，补血养心。对心神不宁，健忘记忆力减退有一定功效。
鱼头补脑汤：
鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁各适量，各种调料各适量。将鲢鱼先净去肋，将锅中放入适量油烧热，将鲢鱼头置入正反煎烧各30秒，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及葱、姜、盐、味精等调料，中火煮开约20分钟即成。此汤是我最拿手的，可以健脑醒神，增智安神。对头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思考，记忆力减退有一定保健作用。
安神补脑汤：
黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨500克，猪瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各适量。将上述中药煎汤去渣，取汁备用；猪排骨洗净剁成小块，猪肉洗净切成薄片。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入加热至煮沸，捞取泡沫和生姜、蒜末，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟，至肉料熟，加入料酒、酱油、食盐、味精即成。此汤补脑安神，调和气血。对脑力不足，头晕目眩，失眠，健忘，疲倦乏力有一定作用。
补脑益智汤：
鳝鱼、猪肝各250克，枸杞子20克。葱花、酱油、料酒、食盐、味精各适量。将鳝鱼、猪肝分别洗净切细，将枸杞子捣细。先将鳝鱼适量清水用中火炖10分钟至熟，取出加入料酒、猪油、食盐、味精。再将猪肝加入枸杞子、葱花、酱油、淀粉，清水少许共色成芡汁，掺入鳝鱼汤内拦匀，至猪肝嫩熟，加入味精即可。此汤可补脑，益智，壮骨。尤其适合高中学生食用。
冬瓜大虾汤：
冬瓜500克，大虾8只，香菜少许。葱花、料酒、食盐、味精各适量。冬瓜去皮除籽，切成3 ～4厘米长、2.5厘米厚的方块，用热水煮9～10分钟，过冷，虑干。大虾剥壳，去头尾，洒上少许盐与酒，腌好入味。将冬瓜加入锅中煮沸后，倒入大虾，大虾变红后即刻捞出，盛入汤钵中备用。撇去汤料的浮沫，加入冬瓜，用盐调味，洒入切成2～3厘米长的香菜。煮沸后倒入盛有大虾的汤钵中，淋入少许麻油即可。此汤是儿子最喜欢的，美味可口，对脑力不足，头晕目眩有一定作用。
木瓜黄豆猪脚汤：
木瓜1个、猪脚1只、黄豆100克，。盐，葱花，鸡精各适量。将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥；锅内放适量水煮沸，再放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时；木瓜去皮去籽放入锅中，再炖半小时。熄火，盛入碗中，上桌前撒入少许盐，葱花，鸡精。此汤含优质蛋白和维生素，有健脾开胃、强身健体的功效。
木耳海参汤：
水发海参50克，木耳20克、银耳、黄瓜、高汤适量。盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜各适量。将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用；锅内倒入适量油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可食用。此汤营养丰富，香甜可口。对增强记忆力，增强体质有及佳效果。
海带排骨汤：
猪排骨500克，海带150克，鹿茸2片。葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。将海带浸泡后蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，泡发后洗净切成长方块；排 骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。净锅内加入适量清水，放入排骨、鹿茸、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。此汤是夫最喜欢的，肉烂脱骨，海带滑烂，整汤味美。有补肝益血的功效。
枸杞燕窝汤：
枸杞20克，燕窝10克，冰糖20克。将燕窝用温水发透，用镊子夹去燕毛，撕成条状，然后和枸杞一起放入锅内，加适量的水大火烧沸，再用文火炖30分钟，加入冰糖即成。此汤补肾明目，适合于视物不清者。
红枣乌鸡汤：
乌鸡一只，红枣10颗，枸杞10克，备好的高汤适量。葱花、生姜、食盐、味精各适量。将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干。枸杞、红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切几片。锅内加入高汤猛火烧开，然后放入乌鸡红枣和枸杞，再开，改用中火煲2到3小时，起锅时放入葱花、食盐、味精即可。此汤是我最喜欢的，常常是上班时砂锅煲上，下班回家后正好食用，其味道可口，且材料经济简单，并具有补血养颜、益精明目的作用，功效颇佳，适合一家大小饮用。
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