导读： 食材 准备好葱姜蒜，2-3根韭菜切段 时间差不多了停火
食材
鱼2条葱姜蒜、韭菜适量盐、味精、糖、醋、酱油、料酒、豆瓣酱适量先将鱼刮鳞后，剖除内脏，打花刀，洗净。摘除内脏可以用剪刀，但是不要弄碎苦胆。。。
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准备好葱姜蒜，2-3根韭菜切段
准备好葱姜蒜，2-3根韭菜切段。
找一个小碗，加入盐、味精，还有糖，豆瓣酱（不要放太多），倒入酱油、醋、料酒。都是适量，根据自己口味调整。有不喜欢加酱油和豆瓣酱的，根据个人口味吧。之后把葱姜蒜一并倒入碗中，搅拌均匀。
热油后，将调好的酱汁一次性加入锅里，稍微翻炒后
将鱼放入锅里煎一下，翻过来两面都煎一下，注意整个过程不要破坏鱼的完整性，不要用力翻挤。
鱼表面泛黄后加水，水面没过鱼身一半往上，盖上锅盖，大火焖。开锅后转小火焖15-20分钟。这期间5-6分钟时需要开锅将鱼翻转一次。同样要注意不要破坏鱼的完整性。
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时间差不多了停火
时间差不多了停火。加入切好的韭菜段，装碟。一盘简单美味的家常焖鱼做好了！
如何简单做出家常烤鱼
食材
鲈鱼1条黄豆芽适量豆腐皮适量洋葱适量嫩芹菜适量红椒适量香菜适量熟花生米适量花椒适量干红辣椒适量蒜蓉辣酱适量老干妈豆豉适量生粉适量盐适量葱姜蒜适量1
黄豆芽洗净、豆腐皮切条、洋葱切丝
黄豆芽洗净、豆腐皮切条、洋葱切丝。
炒锅上火，加入少许底油，下花椒、干辣椒炒出香味。
加入黄豆芽、洋葱丝、豆腐条炒至断生，加少许盐入一下底味。
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盛入容器内打底
盛入容器内打底。（我用的烤盘）
罗非或鲈鱼收拾干净后从背部开刀，腹部相连，在两侧剞花刀。
3
撒上一层盐腌5分钟
撒上一层盐腌5分钟。
4
两面拍上一层生粉
两面拍上一层生粉。
炒锅或煎锅上火，下入稍多一点的油，烧热后鱼皮一面朝下放入锅中小火煎制。
5
煎至金黄翻面，继续用小火煎另一面
煎至金黄翻面，继续用小火煎另一面。
煎鱼的同时另启一锅，加底油烧热，小火下入花椒、干红辣椒段，葱段、姜片、压过的蒜瓣，蒜蓉辣酱、老干妈豆豉（多一点）炒出香味。
加香油，盐，糖、少许水和红椒圈熬成料汁。
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鱼肉煎好后取出盛在打底的菜上
鱼肉煎好后取出盛在打底的菜上。（鉴别鱼肉是否成熟，用筷子扎鱼表面，能轻松扎透就可以了。）
周围撒上嫩芹菜，再放到火上继续加热。
7
待料汁熬香后关火，淋入少许香油
待料汁熬香后关火，淋入少许香油。
趁热浇在加热着的鱼身上，撒上香菜、熟花生米即可。
教你如何清理家中常见的卫生死角
如何清理卫生死角
1、冰箱
冰箱是储存食物的，所以它的卫生非常重要，我们日常生活中应该学会真确清理冰箱的方法，这样才有利健康。
冰箱中取出的食物须加热后方可食用，否则便可能出现腹泻、恶心、呕吐、发热等症状，或导致耶尔森氏结肠炎。
清洁方法
用清洁剂擦拭冰箱内壁。注意使用干净抹布，别使用旧抹布，那只会让细菌来一次愉快的旅行。
新鲜的蔬菜不要长时间存储，应该在两天内烹饪上桌，而且已经做熟的肉类、禽类和鱼类储存在冰箱中也不应超过3天。
2、牙刷
每天刷牙后，牙刷上很可能残留许多细菌。另外，很多老房子的盥洗室和厕所是设在一起的。
每次冲马桶时，细菌会借助细小的水滴悬浮在空气里，可以长达若干小时，然后在牙刷上登陆，等您刷牙时，再被您吞进肚子里。
清洁方法
适当情况下，应将牙刷放在阳光下曝晒。3个月更换1次牙刷，每周用消毒液消毒水杯，并用清水冲洗干净。
3、毛巾
毛巾是我们每天都要用的，而毛巾一般都是放在卫生间的，因为空气不够流通，毛巾每天要用几次，难有干的时候，非常容易滋生细菌。
要学会正确使用毛巾。洗脸或洗澡时宜先用沐浴露和清水冲洗干净后，再用干毛巾揩干，这样可以减少人体脏物对毛巾的粘附。
清洁方法
毛巾用完后要及时清洗干净，每星期用开水煮10分钟消毒，晾挂处要通风，最好能及时烘干或晒干。毛巾要经常洗干净后拿出室外进行日光消毒。
4、沙发与地毯
不计其数的尘螨藏在你家的沙发和地毯里，专靠吃人皮肤上掉落的微型鳞状物维持生命，一旦接触人体，会乘机侵入肺腑和支气管，小孩更容易因此患病。
在潮湿的空气中，它们以惊人的速度迅速繁殖，并不断释放大量的致敏物质，使人鼻腔充血、眼睛发痒及咽痛。
清洁方法
每周吸尘一次。如果您想省事，干脆把容易招来尘螨聚居的地毯扔掉，只剩下光洁的地板。因为光洁的地板不会成为尘螨的大本营。
5、洗衣机
全自动洗衣机一般都有内、外两筒，内筒与外筒间的洗衣机槽是很多细菌的滋生地。洗衣机使用的时间越长，积累的污垢和细菌越多，对衣物造成的二次污染也就越严重。
很多家庭将洗衣机摆放在潮湿或者通风不好的地方，由于环境湿度较高，就更会加快细菌的大量繁殖。常见的真菌皮肤病为汗斑、体癣、还有病毒性肝炎、伤寒、痢疾、滴虫等都能通过衣服而引起感染。
清洁方法
一般应每隔3个月对洗衣机进行大扫除。洗衣时外衣、床单最好分开洗涤，内衣、袜子尽量手洗。用完洗衣机后不要马上盖上盖子，应让其敞开通风一段时间。
结语：
爱干净爱生活是我们每个人所追求的，尤其是这些死角卫生最容易滋生细菌，这些日常卫生它不仅关系到身体健康还影响到环境，所以家中常见的卫生死角，还是要打扫干净的。声明：此文由 Anonymous 分享发布，并不意味微养生赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
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