导读: 食材 注意事项
食材
土豆适量洋葱适量小葱适量白芝麻适量干辣椒适量花椒适量生抽适量姜适量大蒜适量鸡精适量孜然适量食用盐适量菜油适量把土豆切成2mm左右的薄片,先用清水泡5分钟左右,淀粉才会出来,不然炒出来的土豆很溶,是一坨
切洋葱的时候先对半切开,然后每一半均匀的分成3份,再从中间切开,就会变成这样啦,洋葱切成小块
热油,油要是平时炒菜的2倍,不然土豆会粘锅。把土豆炒至变色,起锅放至一旁。
热油,放入洋葱翻炒至微香
接着倒入准备好的调料干辣椒对半断开,花椒,姜蒜切成小颗粒,葱切成的长段。入锅以后翻炒一会儿,直到姜蒜的香气冒出来。
然后加入炒好的土豆和生抽炒一会儿,再放盐、孜然和鸡精,就可以出锅了。
注意事项
菜里面放生抽和盐是有讲究的,生抽放多了,会降低菜的颜值,放少了,出来的颜色又不好看。所以放的时候要注意,先把生抽放进去,觉得颜色不错了,就继续放盐,直到味道合口味。
四款土豆速效减肥食谱 边吃边瘦hold住火辣夏季
减肥食谱有哪些?又到一年夏季减肥时,夏季的脚步越来越近,你还是圆滚滚的吗?还在为一身肥肉发愁吗?是不是很羡慕街上苗条美眉呢?不要在忧愁了,行动起来才是王道,要想痩美迎接夏季,那么就要抓紧减肥了,那么如何减肥最有效呢?今天小编就给大家推荐土豆的速效减肥食谱,让你边吃边瘦,瘦成一道闪电,hold住火辣夏季。
一、鸡肉土豆火腿沙拉三明治
材料:面包片,鸡蛋,火腿,胡萝卜,黄瓜,土豆,鸡脯肉,生菜,牛肉片、沙拉酱,盐,胡椒粉。
做法:
1、土豆,胡萝卜洗净去皮,切成大块上锅蒸熟,然后取出切小丁。
2、鸡脯肉洗净后放入锅中煮熟,不必加任何调料,白水煮熟即可,然后捞出沥去水分切丁。
3、鸡蛋煮熟后切丁,可以只用蛋白部分,火腿,黄瓜切丁备用。
5、将所有切丁的材料混合,加入沙拉酱,盐,胡椒粉拌匀即成鸡肉土豆火腿沙拉。
6、面包片切去四边,分别加入鸡肉土豆火腿沙拉、牛肉片、生菜叶,面包片和食材中间涂抹沙拉酱即可。
二、白水土豆蘸醋食用法
制作:在锅中放适量清水,将洗净的土豆放入锅中水煮,煮至完全熟透,捞起放入盘中即可。
食用:代餐,食用时将土豆表皮撕去蘸上醋便可以直接食用,一般食用2-3个便会觉得很饱。
效果:具有很好的饱腹效果,适合大胃王减肥食用。
三、香油土豆丝
制作:将土豆切丝,用白水煮熟后捞起,把土豆丝、盐、味精、香油同方碗中,拌匀即可。
食用:代替晚餐,如果怕饿,可以搭配白粥。
效果:具有很好的通便排毒的作用。
四、番茄土豆泥
制作:将土豆蒸熟,按压成泥状,将番茄去皮后切小粒(或用搅拌机打成泥),与土豆泥拌匀即可。
食用:代替早餐,可以一边食用番茄土豆泥,一边少量饮用温水。
效果:具有很好的饱腹作用,同时对瘦腿效果也比较显著。
家常孜然狼牙土豆的做法
食材
土豆4个香菜2根芹菜1根折耳根3根油250G盐2t鸡精2t醋一勺酱油一勺孜然5G十三香2G白糖3G辣椒面适量蒜水2勺香油5G芝麻油2G花椒面适量在四川的土豆分为2种:一种是粉比较多的粉土豆,(做红烧菜比较多)另外一种是粉特别少的土豆(用于炒土豆丝或者狼牙土豆比较好-脆!)。我选用的是粉比较少的一种,当地称为菜土豆。
用削皮器削去土豆薄薄的皮,注意不要削到自己的指头。
1
去皮之后洗净泡在水中
去皮之后洗净泡在水中。
用专门的切狼牙土豆的工具将土豆切成片。
切好片的土豆片,螺纹状的条纹立即出现。这样的工具菜市场都可以买到一半在20.00元左右。
在横向的切成螺纹柱状就可以了,狼牙的形状就是这样切出来的。
切好的土豆条放入容器中,盛满水洗掉土豆表面的粉。这样侵泡过的土豆不会变色做出来特别好看。
锅中放油加热到80°左右,我一般是先放一块土豆下去看看油温的高低,将土豆中的水分沥干倒入油锅倒完后马上盖好锅盖防止油溅到自己身上。
2
炸到金黄色就可以控油备用
炸到金黄色就可以控油备用。
3
准备好需要用到的佐料
准备好需要用到的佐料。
将锅加热再把放入盘中的土豆倒入锅中加热,依次放入佐料。
4
最后放入香菜和芹菜
最后放入香菜和芹菜。
翻动炒锅让所有的土豆和佐料融合在一起,搅拌均匀就可以出锅食用。
最后的成品就是这样,非常方便制作的一道菜(小吃)。
注意事项
倒入锅中的时候一定要把锅盖盖上,防止油溅出伤到自己。切记!
根据自己的喜好放入醋和辣椒面。
声明:此文由 Anonymous 分享发布,并不意味微养生赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。
相关推荐
-
吃土豆有什么好处 吃土豆的好处
土豆被称为“十全十美”的最佳食物,土豆含有丰富的营养价值,常吃土豆对我们的身体很有好处,但是具体有哪些好处您可能并不清楚,接下来我们就来看看吃土豆有什么好处。吃土豆有什么好处1.抗衰老土豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。2.减肥吃土豆不必担心
-
土豆的功效与作用 吃土豆的好处
土豆是我们在日常生活中经常吃的一种食物,吃法也是多种多样,比如:土豆炖牛肉、快餐店的薯条、街头的烤土豆以及土豆泥、土豆饼等等。那么土豆的功效与作用有哪些呢?下面一起来看看。土豆能留住岁月的脚步土豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。土豆能减肥吃土豆
-
哪些人不适合吃土豆 不适合吃土豆的人
土豆是我们日常生活中再熟悉不过的一种食材了,不仅可以作为主食食用,也是用于烹饪菜肴,是一种营养价值非常高的食物,但是有些人不适合吃,下面就为大家介绍哪些人不适合吃土豆。哪些人不适合吃土豆1.糖尿病人众所周知,土豆含有的蔗糖等糖分含量很高,多吃土豆会加重糖尿病人的病情,所以糖尿病人不应该吃土豆,防止病情恶化。2.孕妇土豆中含有丰富的生物碱,孕妇经常食用生物碱含量较高的薯类,蓄积在体内就可能导致胎
-
土豆发芽了还能吃吗 发芽的土豆能吃吗
然而生活中我们经常会发现土豆长芽的情况,那么发芽的土豆到底可以吃吗?土豆发芽了还能吃吗发芽的土豆是坚决不能吃的。如果龙葵碱达到一定的量,可以导致人的呼吸肌麻痹,出现咽痒、喘闷、咳嗽、恶心、呼吸困难。另外,在炒土豆吃的时候,可以适量加点醋,也可以防止危险,把土豆尽量煮熟一些吃。
-
快速减肥吃什么?推荐3款边吃边瘦的食谱
3款边吃边瘦的食谱双菇苦瓜丝做法:取苦瓜和姜,把它们切成丝。苦瓜是一种明星级减肥食物,苦瓜中的苦瓜素能够减少脂肪和多糖的摄取,在夏天食用还能清热祛暑,利尿解毒。另外,苦瓜含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,香菇、金针菇也都具有降脂减肥的作用。苦瓜有非常多烹调做法,可以榨成汁饮用,可以用作熬汤材料,可以清炒,还可以和牛奶搭配,做法多效果显著,是夏天减肥必不可少的食物。
-
什么样的土豆不能吃? 这些土豆吃了会中毒
1、土豆皮变绿不能吃如果土豆皮变绿,则说明其中毒素龙葵素的含量较高。如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽,这样的土豆就不要吃了,否则很容易导致食物中毒。发芽的土豆经处理去掉芽后,发绿的块茎内可能还残留龙葵碱,也会引起中毒,所以不宜食用发芽的土豆。专家称吃翻新土豆易中毒。
-
常吃土豆有7大好处 吃土豆的功效与作用
土豆是餐桌上经常吃到的一道菜,土豆的做法有很多,而且常吃土豆的好处也不少,下面就和大家说说常吃土豆有7大好处。常吃土豆有7大好处1.保护心血管土豆中可以给人体提供大量有特殊保护作用的黏液蛋白,能够保持消化道,呼吸道以及关节腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。2.养颜抗衰老土豆是一种碱性蔬菜,它所含的酸性物质可以平衡体内的酸碱,中和人体内的新陈代谢
-
吃饭时间不专心伤胃 边吃饭边看电视的危害
边吃饭边看电视的危害1、导致消化不良因为人体摄入食物后,消化器官需要血液供应,以顺利完成食物消化。但如果边吃饭边看电视,大脑活动也需要消耗血液,从而导致消化器官获得的血液和能量减少,从而出现消化不良症状。
-
好吃下饭的家常酸辣土豆丝 酸辣土豆丝的做法
1土豆切成丝,放入清水中浸泡土豆切成丝,放入清水中浸泡。2将土豆丝捞出备用将土豆丝捞出备用。倒入青红椒,翻炒几下,再倒入土豆丝,倒入醋,继续翻炒。注意事项切好的土豆丝要放到清水中泡一下再捞出下锅,因为土豆淀粉含量较高,容易影响土豆丝的口感。
-
土豆发青还能吃吗 土豆的功效作用
土豆是人们日程生活中经常食用的菜品原料,正常的土豆是黄色的,但是经过一段时间的储存之后就会发青,那么土豆发青还能吃吗?接下来一起来看看。土豆发青还能吃吗土豆发青不能吃。如果土豆出现了长芽发青,里面就会存在一种有毒的物质,比如说龙葵素,在吃了之后可能会出现腹部疼痛或者是腹泻,还会出现受中毒。土豆的功效作用1.预防动脉粥样硬化土豆中可以给人体提供大量有特殊保护作用的黏液蛋白,能够保持消化道,呼吸道
-
土豆还能这样吃----外酥里嫩的土豆饼
食材土豆2个小香葱适量生粉适量黑胡椒粉适量首先准备好食材,土豆两个、生粉、黑胡椒粉、小香葱,如图所示。把蒸熟的土豆,加点生粉,再加点盐,在加点黑胡椒粉,如图所示。把熟土豆捣碎,擦成土豆泥,然后把它团成圆形,如图所示。不粘锅的倒油,油热后再把圆形土豆泥压扁,放入不粘锅里煎,要开小火或者中火,如图所示。
-
土豆的食用禁忌 土豆不能和什么一起吃
土豆+柿子吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出。土豆+香蕉土豆是我们餐桌上经常出现的食物,香蕉又是我们经常吃的水果,或许很多人都不知道他们在一起使用产生副作用。土豆+石榴味甘的石榴具有生津止渴之效,可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥。
-
如何清炒土豆,怎样炒出来的土豆才好吃
食材土豆2个葱花适量盐适量选取两个土豆,最好选用脆土豆,脆土豆炒出来的好吃,如果有发芽的土豆,发芽的部分尽量切多点,发芽的土豆是有毒的,如下图。把切好的土豆切片,切丝,然后用清水冲几遍,沥干。切好葱花,热锅凉油,中火把油烧至七八分熟把葱花下锅,翻炒几下,放入土豆,中火继续翻炒待炒至土豆疲软,放入适量的盐,翻炒几下,出锅就可以了,一盘好吃的土豆就做好了。
-
土豆隔夜能吃吗 土豆的作用及功效作用
土豆是日常生活中最常见的食物,有的家庭几乎天天都会吃。土豆又名马铃薯,土豆里面富含丰富的蛋白质,有很高的营养价值,是人体不可或缺的食物。那么土豆隔夜能吃吗?下面为大家介绍。土豆隔夜能吃吗土豆隔夜不能吃。隔夜土豆有毒,现在的蔬菜种植过程中都会使用大量的氮肥,会导致土豆中的硝酸盐含量增加。土豆烹饪熟之后,放置一个晚上细菌就会将其中的硝酸盐转化为亚硝酸盐,这种物质对人体是有害的。土豆的作用及功效作用
-
土豆长芽了还能吃吗 土豆的功效与作用
土豆发芽是不可以吃的,因为它当中有着大量的有毒物,也就是龙葵素。如果吃了这种毒物,不但会引起恶心和腹痛,还会带来眩晕、神经中毒等多种症状。若吃的过量比较严重,还会有抽搐、昏迷甚至是死亡的危害带给人体。如果发现土豆表面霉变、发青情况严重,或者一个土豆长了几个芽就应当毫不犹豫地扔掉。土豆的功效与作用1、利水消肿:土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者