导读： 食材 注意事项
食材
大米饭一碗黄瓜1根胡萝卜一根鸡蛋两个腊肠一根盐一勺淀粉5克水30毫升葱花适量番茄沙拉适量准备好所有食材
黄瓜清洗干净，切成长片
改刀切条后再切丁
胡萝卜同黄瓜切丁
腊肠切丁
磕出鸡蛋，撒上淀粉倒入水充分拌匀
锅凉油倒入葱花炒香后加入胡萝卜翻炒变色
倒入黄瓜丁翻炒两下
倒入腊肠翻炒均匀
加入米饭
边压实边翻炒
加入盐调味
平底锅倒几滴食用油
抹匀
倒入蛋液，转动锅子，使蛋液均匀
用手轻轻摸一下鸡蛋皮表面有湿度但基本熟了，关火
倒入炒好的米饭
折起来，边缘捏紧，撒上番茄沙司
切开食用
注意事项
制作的时候，火不宜过大，以免弄胡了就得不偿失了
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