导读： 食材 去掉鱿鱼的皮，内脏 用凉盐水清洗后，切好鱿鱼 切好萝卜，葱，青辣椒，红辣椒 锅里放入凤尾鱼后用水煮15分钟 放入萝卜煮
食材
鱿鱼2只萝卜适量青辣椒适量红辣椒适量葱适量酱油适量辣椒面适量盐适量凤尾鱼适量1
去掉鱿鱼的皮，内脏
去掉鱿鱼的皮，内脏。
2
用凉盐水清洗后，切好鱿鱼
用凉盐水清洗后，切好鱿鱼。
3
切好萝卜，葱，青辣椒，红辣椒
切好萝卜，葱，青辣椒，红辣椒。清理好凤尾鱼。
4
锅里放入凤尾鱼后用水煮15分钟
锅里放入凤尾鱼后用水煮15分钟。然后取出。
5
放入萝卜煮
放入萝卜煮。萝卜煮熟时，放入辣椒面，蒜，鱿鱼。
用酱油调料后，放入红辣椒，青辣椒，葱完成料理。
鲫鱼萝卜奶汤做法以及营养价值
汤中最经典的菜有哪些?这里小编推荐鲫鱼萝卜奶汤，它是男女老少都适合的养生美食,特别适合女性,其有美容养颜的功效,鲫鱼怎么做汤好喝?
主料：鲫鱼
辅料：萝卜一根牛奶100g
调料：盐2g油姜香菜
鲫鱼萝卜奶汤的做法：
1、鲫鱼治净，在鱼身上切几刀，抹上盐腌制十分钟。锅烧热，倒油，放姜片爆出香气，把鱼放到锅里煎至两面煎黄。
2、把煎好的鱼移到汤锅中，加入开水滚煮20分钟，煮出奶白汤色，鱼肉开始分离。
3、用勺子把鱼头鱼尾鱼骨打捞出来，加入切好的萝卜条，再煮10分钟。
4、最后冲入牛奶，煮至微沸就关火，放香菜提香即可。
下面是鲫鱼萝卜奶汤的做法小贴士：
春天的鲫鱼因为准备产卵，本身就有奶香气，加入一些牛奶可以令奶香更充沛。
鲫鱼刺多，给小孩老人吃的时候要特别注意鱼刺。
牛奶不宜高温加热太长时间，最后才冲入牛奶，煮至微沸就必须关火，才能保持牛奶的营养价值。
鲫鱼的营养分析
1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;
2.鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳;
3.鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。
鲫鱼萝卜奶汤是适合男女老少都养生美食，特别适合女性，其有美容养颜的功效，好喝的鸡汤香醇可口，是一道不错的家常菜。同时，鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。
传统鲜汤萝卜条海米汤的做法,
食材
萝卜一段海米一小把五花肉适量面粉或淀粉适量葱姜少许取海米一小把，冲洗一下后，碗中加入清水浸泡。
1
将萝卜洗净
将萝卜洗净。
截取一段（做汤，萝卜不用多了），切成细条。
2
将葱姜肉切好
将葱姜肉切好。
3
点火，热锅，倒入花生油
点火，热锅，倒入花生油。油七八成熟时，加入肉丝煸炒至基本熟，然后放入切好的葱姜。
4
放入萝卜条翻炒
放入萝卜条翻炒。
将萝卜条炒几分钟后，倒入水，捞出海米放上，大火加热。海米放入萝卜条中，很是提鲜的。
碗中加点水，倒点面粉或淀粉，搅成面浆。注意：不要调得太稠了，免得入锅后容易成面疙瘩。
5
开锅后，倒入调好的面浆，搅和均匀
开锅后，倒入调好的面浆，搅和均匀。
6
待二次开锅后，放入盐、味精、香油
待二次开锅后，放入盐、味精、香油。（因为热气太大，拍得不清晰）。
7
关火
关火。将萝卜条汤舀入碗中。快点喝喝尝尝，是不是很鲜亮。虽然看上去没卖相不怎么样，却是好喝又营养的。喜欢香菜的朋友还可以放点香菜进去，那是又香又好看了。
注意事项
嫌五花肉有点肥的，可选择纯瘦肉，须切成肉丝，先炒熟了再放萝卜条才好。
喜欢喝清汤的可以少加淀粉或者不加。
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