导读： 食材 注意事项
食材
肉100克金针菇50克干辣椒2个花椒10颗蒜头2瓣淀粉2勺生抽3勺盐一小勺将肉洗净切成肉片，将淀粉生抽盐倒入肉片中拌匀待用
锅里放2小碗水烧开，放点盐，下金针菇煮5分钟也可以再放小白菜再煮2分钟，捞起放碗里，再放肉片在锅里烫熟后连汤带水倒在金针菇上面
将炒锅里放油烧热后，放入蒜瓣干辣椒花椒大葱爆香后，将油和佐料倒在肉片上。今天油坊的很少不太好看，但还是很好吃的，油吃多了对健康不好，所以还是少吃油好。
注意事项
金针菇一定要煮5分钟以上
肉片不要烫时间长了，变色了翻动几下就可以了，时间长了就煮老了
声明：此文由 Anonymous 分享发布，并不意味微养生赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。