冬季家常菜:肉丝炒绿豆芽

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食材

豆芽2斤肉30g油一勺盐2g花椒面1g葱一段酱油半勺醋一勺味精1g

准备一块肉,随便切一下,当然,最好切成肉丝,不过呢,我只是随便切了些片

自己放的绿豆芽,耗时5天,看上去白白净净的,只有淡淡的豆子味道

把葱段切成葱花

锅里放一勺油,油热后,放入肉煸炒

当肉炒至变色后,放入酱油,盐,花椒面,葱花

把绿豆芽全部放进去,大火快速翻炒

豆芽变软后,放入一勺醋,再翻炒一下

撒味精即可出锅

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