导读： 食材 红丝绒做法 磅蛋糕做法 把5个鸡蛋分个加入厨师机中 奶油霜做法 注意事项
食材
黄油200g糖粉150g鸡蛋3个香草夹或香草精一根或7ml盐5g牛奶250ml低粉混高粉360g可可粉40g红曲粉10g白醋15ml小苏打7g黄油250g糖粉200-250g盐1g香草夹或香草精一根或5ml鸡蛋5个低粉220g泡打粉4g牛奶250g低粉45g糖150-200g盐适量黄油250g香草夹或香草精一根或5ml红丝绒做法
①软化好的黄油放入厨师机打发，然后分次加入糖粉打发至细腻发白。
香草精籽加入鸡蛋，三个鸡蛋逐个加入厨师机中。
可可粉，红曲粉，盐，筛入面粉中拌匀。（如果想要颜色更鲜艳，可以加入5g脂溶性色粉）
为了防止面糊太干或者太湿，面粉混合物与牛奶交替分多次放入厨师机搅拌均匀。
白醋混合泡打粉时注意会产生气泡（不要慌张哟），将混合物放入厨师机中均匀混合。
将烤盘抹油，面糊用刮刀再次搅拌，倒入烤盘，高度约2cm厚，表面刮平整。预热烤箱175度，烤盘放入烤箱中层，烤25分钟。
脱模，冷却后冷藏20分钟最佳，用心型模具按压出心型造型，切去表面薄层，待用。
磅蛋糕做法
软化后的黄油放入厨师机中打发，分次加入糖粉与香草夹籽或者香草精。
1
把5个鸡蛋分个加入厨师机中
把5个鸡蛋分个加入厨师机中。
面粉泡打粉过筛混合后，倒进厨师机中搅拌均匀。
在磅蛋糕模具中抹薄薄一层蛋糕糊，将心型红丝绒码齐垂直与蛋糕糊上，然后将面糊放进裱花袋，均匀挤在模具里，封住心型红丝绒。（在心型的周边挤面糊时，要留一定的缝隙，这样蛋糕发起时会更好看。最底下一层的面糊要薄，蛋糕发起时心型会处于中间位置，位置不会太上或者顶出。）
轻震模具，预热180度，放入烤箱，烤35分钟。
奶油霜做法
把糖、牛奶、面粉、盐倒入煮锅里，搅打混合。用中火加热，边加热边搅拌，直到液体变稠、起泡。调小火，继续搅拌加热1分钟左右。关火。加入香草，搅拌。盖上盖子，室温冷却。倒入大打蛋盆里，和软化的黄油一起搅打，直到变得平滑。
把奶油霜挤在磅蛋糕上，擅长哪种挤哪种造型。
摆上草莓，撒上糖粉，是不是萌萌哒？
注意事项
如果想要红丝绒颜色接近暗红，可以把红曲粉10g改成5g红曲粉+5g巧克力色粉。
熔岩蛋糕的制作方法
食材
鸡蛋4个绵白糖60g低筋面粉55g黄油100g黑巧克力100g打蛋器1个小筛子1个保鲜膜1件黑巧克力隔水融化，注意热水温度不能超过50度，当黑巧克力变为图中右下角状态即可。
黄油隔温水搅拌均匀呈黄油酱状，如图中左下角。
将上步中软化黄油拌入第一部中黑巧克力中，搅拌均匀即可。
用打蛋器将鸡蛋加糖打至充满泡沫，如图中左下角所示，稍微浓稠后分3-4次往里筛入面粉，每次都充分搅拌均匀。
把鸡蛋面粉液分3-4次过筛拌入巧克力黄油混合物中，每次都充分搅拌均匀。
把上一步中混合物用保鲜膜包好，放冰箱内冷藏30分钟后取出。
烤箱200度预热，模具内均匀涂抹融化的黄油，再放入冷藏后的面糊，八分满即可，入烤箱烤8-10分钟后取出，大功告成!
美味蒸蛋糕的制做方法
食材
鸡蛋2个自发粉40g白糖30g用蛋清分离器把蛋清和蛋黄分离，分别装入干净无水无油的容器中。
用打蛋器把蛋清打发至泡沫状，倾斜不会流动。
把白糖加入蛋黄中，用打蛋器打至蛋黄发白。
把面粉加入蛋黄糊，继续打至融合成糊状。
把打好的蛋清加入打好的面糊中和匀（用翻拌的方式或是切的方式拌匀，不能画圈的搅拌，否则就消泡了），再左右摇动几下，振出气泡。
蒸锅加入烧开后上锅蒸10-15分钟（蒸笼先抹点油才好脱模哦），香喷喷的蛋糕就可以出炉了，香香甜甜的，软绵绵的，吃了还想吃呢（趁热更好吃哦）。
声明：此文由 Anonymous 分享发布，并不意味微养生赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
蛋挞液的做法 蛋挞液的制作方法
蛋挞液是制作葡式蛋挞中关键的一环。蛋挞液在完成之后，注入到蛋挞里，然后开始烤制。美味的蛋挞入口香滑，这就是蛋挞液的功劳。那么蛋挞液怎么做呢？下面为大家介绍蛋挞液的做法。蛋挞液的做法做法一：材料：淡奶油90g、牛奶70g、鸡蛋黄2个、细砂糖40g、低粉7.5g、炼乳适量步骤：1、提前分离好蛋清和蛋黄，准备两个蛋黄备用。2、奶锅中倒入牛奶和淡奶油，入炉中火加热，然后倒入细砂糖。3、加热奶锅中的混合
-
茶叶蛋的做法及配料 茶叶蛋的配方及制作方法
茶叶蛋是一种常见的早餐，营养又美味，很多人都喜欢早上吃上一个茶叶蛋。茶叶蛋的做法及配料做法一：食材：鸡蛋，2颗八角，1小把花椒，1小段桂皮，几片香叶，2块冰糖，茶叶，1勺生抽，1勺料酒，少许老抽，适量食盐，少许味精。相信大家看完以上的介绍，对茶叶蛋的做法及配料已经有了自己的认识了，希望可以帮助到大家。
-
自制蛋糕的做法大全 这样做的蛋糕更美味
2蛋黄压碎，放入三分之一白糖，牛奶、25g炼乳，植物油，搅拌均匀，糖融化。3蛋白糊蛋黄糊拌匀。做法1黄油加热至沸腾后，加入过筛的低粉拌匀。3剩余的5个蛋白中分次加入砂糖和盐打至干性发泡。这对于喜欢吃蛋糕的人来说，真的是极好的。
-
莓果戚风蛋糕制作方法
食材香草戚风蛋糕1个细砂糖15g鲜奶油200ml喜欢的水果适量拿出制作好的香草戚风蛋糕，制作方法点击下面链接学习。涂抹鲜奶油将戚风蛋糕放在转台上，并涂抹少量7分发的鲜奶油用抹刀涂抹，一手旋转转台，一手将鲜奶油涂抹均匀。正式涂抹鲜奶油再次于蛋糕表面涂抹鲜奶油，以同样手法涂抹均匀。蛋糕上方多出的鲜奶油可以往侧面涂抹，侧面部分若不足在增加鲜奶油直至涂抹平整。
-
美味香辣蟹的制作方法
食材螃蟹适量花椒适量干辣椒适量桂皮适量八角适量姜适量蒜适量1将螃蟹肚子朝上，先剥去底部的软盖将螃蟹肚子朝上，先剥去底部的软盖。炒锅倒入比较多的油，大火烧至八成热。2下入步骤三中材料煸香下入步骤三中材料煸香。炒约5分钟后，加入盐、鸡精、倒入料酒烹香。将海鲜酱、麻辣酱、红辣椒粉各一大勺调成酱汁。3加入锅中加入锅中。
-
美味香辣虾的制作方法
虾放入油锅炸变色，也复炸一次锅里的油全部倒掉，剩下的油小火把郫县豆瓣和剁椒炒和油完全融合，放入姜片炒匀。放入炸好的土豆黄瓜蒜子，再加一汤匙料酒，盐半茶匙，晃动锅，土豆均匀沾上汤汁即可。2关火，放点鸡精提味关火，放点鸡精提味。注意事项虾背上的虾线是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以应该去掉
-
超级好吃的蛋挞制作配方
食材纯牛奶50ml淡奶油100ml蛋黄2个白糖16g炼乳少量蛋挞皮8个罐头黄桃半个准备好材料将纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖放入一个碗中搅拌，直到糖融化。出泡做出来的蛋挞会不好看！准备烤盘，放八个蛋挞皮，将蛋液倒进去。因为我的蛋挞皮是速冻的，所以刚开始我会先放中下层，然后再转中层。当观察表面已凝结，将切好的黄桃用筷子放在蛋挞上，再继续烤一会儿。看你喜欢吃新鲜的还是烤了一下的。
-
黑木耳炒鸡蛋的制作方法
倒入搅拌好的鸡蛋翻炒看到鸡蛋两面有点变黄就好鸡蛋两面变黄时，再放入切好的黑木耳继续翻炒看到黑木耳变色了就可以出锅装盘前加入适量的食用盐
-
美味的鸡肉拌面制作方法
食材面条一把白菜一块童子鸡适量鸡蛋一个准备好材料：鸡肉，白菜，鸡蛋，面条，鸡肉切碎，白菜切碎锅内倒油，油热后放白菜炒一下加一点酱油，炒出香味倒入清水，再放一点盐，水开后打入鸡蛋，待鸡蛋成型后放入面条面条煮软后盛入碗中，撒上切好的鸡丁，吃的时候拌匀注意事项配料不要放太多，家常做法很简单，但一定要掌握好量
-
卷心菜鸡肉粥的制作方法
食材大米30g土豆10g卷心菜10g鸡肉10g水350ml切好的卷心菜放在锅里用开水煮，然后用手挤出多余的水分。1土豆蒸20~30分钟后，打皮土豆蒸20~30分钟后，打皮。煮开时，改为中火后，放入卷心菜，土豆。确认有一定粘稠度后，完成料理。
-
农家美味小杂炒的制作方法
西红柿切条，尖椒切块，木耳掰成小朵。3待出来香味后，加入尖椒炒出辣味待出来香味后，加入尖椒炒出辣味。5开始调味，加入盐，生抽，耗油翻炒开始调味，加入盐，生抽，耗油翻炒。6加入木耳继续翻炒，加入糖加入木耳继续翻炒，加入糖。7加入味精，香油出锅加入味精，香油出锅。注意事项如果喜欢酸口味可以加些番茄酱
-
柚子壳香菇鸡蛋羹的制作方法
食材鸡蛋2个柚子壳半个香菇1棵温水鸡蛋液的两倍食盐少量香油适量1柚子切开（如图）柚子切开（如图）。根据自己家蒸笼的大小确定下柚子壳的大小。鸡蛋打碎，均匀搅拌蛋液，到起泡泡为止。香菇切成丁，香葱切碎，备用。2加入蒸笼，锅底水加开水加入蒸笼，锅底水加开水。大火蒸10分钟，然后小火蒸5分钟。起锅后撒上葱花。注意事项不要加味精，香菇就是最自然的提味食材
-
家常美味红烧带鱼的制作方法
炖约20分钟，待汤都下去了，放味精这就可以出锅了
-
煮茶叶蛋适合用什么茶叶？茶叶蛋的制作方法
茶叶蛋是我国一种很受欢迎的小吃，是用鸡蛋和茶叶制成的，口味独特，很多地方都会将茶叶蛋当做早餐吃，那么大家知道煮茶叶蛋适合用什么茶叶吗?另外，茶叶蛋的制作方法是什么呢?快来了解一下吧!煮茶叶蛋适合用什么茶叶红茶大家都知道茶叶蛋是用茶叶、和鸡蛋制成的，但是茶叶有很多种，有些人不知道茶叶蛋应该用哪种茶叶，其实茶叶蛋用红茶会比较好，因为红茶的味道香浓、不含苦涩味道，并且红茶性质温和，还具有极好的养胃作
-
流油咸鸭蛋的家庭秘制方法，咸鸭蛋的营养价值你知道多少
流油咸鸭蛋一直是记忆中的东西，那是妈妈亲手酿制的最美味的食物。妈妈把热气腾腾的咸鸭蛋端过来的时候，就已经可以想象到蛋黄流油的鲜香了，妈妈腌制的咸鸭蛋，蛋白鲜香，细滑，嫩白，蛋黄红润，沙软，流油。长大后，离家，咸鸭蛋便是记忆了，于是，吃咸鸭蛋便是一种情怀。袁枚在《随园食单》里写过腌蛋一则：腌蛋以高邮为佳，颜色红而油多。高文端公最喜食之。席间先夹取以敬客。
