导读： 食材 土豆去皮，切成两三里面的块待用 肉洗干净，切成两里面左右的块待用 做法
食材
猪肉700g四季豆400g土豆三颗生姜一块八角四朵蒜三颗花椒适量豆瓣两勺老抽一勺料酒一勺醋一小勺冰糖适量准备食材四季豆拆成三四厘米的段，特别注意的是要把边上的筋撕掉，然后再清水里面泡十多二十分钟，作用是一可以清洗农药残留，二是如果有虫可以泡出来。
1
土豆去皮，切成两三里面的块待用
土豆去皮，切成两三里面的块待用。（切好后泡水里面，泡吃淀粉免得煮的时候糊汤）
2
肉洗干净，切成两里面左右的块待用
肉洗干净，切成两里面左右的块待用。
生姜拍烂，蒜切成小块（对半切，一块分四块），准备花椒适量，八角四朵，冰糖适量待用。
做法
锅里放入适量的菜油，烧至油泡消失，将肥肉块先放入煸一会，煸出油来免得吃的时候腻。
放入八角，生姜翻炒一会，然后加两勺豆瓣，花椒，冰糖，蒜放入锅中翻炒一会，最后把瘦肉块放入锅中，加一勺老抽翻炒。翻炒至肉块上色并紧实。
翻炒几分钟后，肉块上色后，加入适量的水（没过肉多点即可），并加入一小勺醋，一勺料酒（为了肉不柴，不腥）
加入水后，大火十多分钟，然后小火烧三四十分钟，将准备好的土豆块，四季豆放入锅中，盖上锅盖继续煮十多分钟即可（具体看汤汁剩多少，及土豆是否熟透）
起锅调味，先尝尝味道是否合适，如果不合适在适情况加入盐、鸡精等。
四季豆炒肉怎样做
食材
四季豆300g肉30g青椒半个大蒜少量番茄半个食用油少量盐少量四季豆清洗干净（最好是选择比较嫩一些的四季豆），然后切成小段，准备好青椒大蒜，肉丝，番茄。
锅烧滚后加入食用油，然后倒入肉丝，青椒大蒜，加点盐，炒熟起锅备用。
然后再在锅里倒入食用油，放入四季豆。翻炒几分钟后，加入小半碗水，大火煮一下，因为要煮熟了吃才安全。
大概八分熟的样子，倒入炒好的肉丝和番茄。
1
再翻炒一下，加入盐和少量的酱油
再翻炒一下，加入盐和少量的酱油。
2
然后就可以起锅了
然后就可以起锅了。
四季豆怎么做好吃 五种家常做法美味又健康
四季豆怎么做好吃?四季豆是日常生活中常见的蔬菜，四季豆的营养非常丰富，而且对人体有很大的益处，人们都喜爱吃四季豆。那么你知道四季豆怎么做好吃那?下面小编给大家介绍四季豆的几种家常做法，简单易做，美味十足，赶紧来学学吧。
四季豆炒肉
材料：四季豆、盐、生抽、猪肉。
做法
1、四季豆洗净，撕去头尾和老筋，切段备用。
2、猪肉洗净切片。
3、热锅倒入适量油烧热，加入肉片中火微炒。
4、放适量盐炒2分钟出锅备用。注：只把肉片盛出锅，里面的油留着。
5、这时放入四季豆，改大火不断翻炒至四季豆变色。
6、放入适量盐和生抽翻炒1分钟。
7、把备用的肉片倒入翻炒均匀。
8、放点点水，水干时翻炒两分钟即可出锅。
家常干煸四季豆
材料：四季豆400克，碎猪肉末50克，干辣椒3个，老姜10克，植物油25克，大蒜3瓣，食盐8克，味精3克。
做法
1.将四季豆拣成5厘米的小段，洗净晾干。干辣椒切3厘米的小筒，老姜拍碎;大蒜切片。
2.炒锅置于火上，大火烧热，放与入植物油;再放干辣椒和老姜;冒烟后倒入四季豆翻炒。炒至半生后，小火慢慢煸15分钟至熟透。调回大火，加入碎肉末，放盐和味精。
3.翻炒1分钟后，起锅入盘。
干煸四季豆
材料：四季豆300克，肉馅80克，大葱半根，大蒜3瓣，干红辣椒5个，料酒15ml，生抽15ml，老抽1茶匙5ml，盐3克，白糖3克。
做法
1.将四季豆洗净后择去两端的筋，然后掰成5-6厘米的段。大蒜和葱分别切成末，干辣椒剪成段备用。
2.充分沥干四季豆表面的水分。用一小锅，将小锅烧热，倒入油大火加热，至油5成热时，放入四季豆，改成中火慢慢炸至表面变白，外皮开始出现皱褶时，沥油捞出。
3.肉馅中加入料酒拌匀腌制2分钟。炒锅中加入底油，烧到7成热时，放入肉馅，用铲子快速将肉馅划散，将肉馅炒熟后盛出备用。
4.锅中补少许油并用大火加热，放入干辣椒、葱末、蒜末一起炒出香味。
5.倒入煸过的四季豆翻炒几下，再倒入炒熟的肉馅，调入生抽，老抽，盐和白糖翻炒1分钟，待调料和菜混合均匀后即可。
榄菜肉末炒四季豆
材料：四季豆1斤，猪肉少许，橄榄菜适量，蒜末适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量。
做法
1.猪肉洗净后剁碎，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.将四季豆洗净去筋络后切粒，焯水至熟捞出。
3.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入肉碎翻炒。
4.加入四季豆及橄榄菜炒均匀。
5.加入适量盐调味即可。
榄菜肉末四季豆
材料：猪肉末60g，四季豆150g，榄菜20g，蒜，葱，姜，料酒，盐，糖，鸡精。
做法
1、在猪肉末中倒入少许料酒，搅拌备用。
2、新鲜四季豆去两头与老筋，洗净后切成颗粒，大蒜、葱、姜切末。
3、起锅倒入油，大火加温至7分热，倒入四季豆，煸炒熟后，盛出备用。
4、再往锅中倒入油，将蒜、葱、姜末爆出香味后，放入肉馅，翻炒至脱生。
5、将盛出备用的四季豆倒回锅中，依次放入榄菜、盐、糖，翻炒片刻，出锅前调入少许鸡精即可。小诀窍四季豆一定要熟透后才能食用。
声明：此文由 Anonymous 分享发布，并不意味微养生赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
怎么做美味红烧肉
食材五花肉1000克葱姜15克小茴香2克香叶1克老抽30毫克八角2个花椒2克红糖10克山楂片3克腐乳1块料酒20毫克在做红烧肉时一定要注意火候不要太大火，也不要过于着急要慢炖使其入味！1用喷枪把肥肉烧黑焦黄色即可用喷枪把肥肉烧黑焦黄色即可。6放入红糖之后再加料酒进行翻炒放入红糖之后再加料酒进行翻炒。注意事项做红烧肉需要入味那就得多炖一会切不可着急！
-
豆腐怎么做好吃——肉片焖豆腐
食材油炸豆腐500克瘦肉300克姜3片葱适量蒜1粒生抽适量玉米淀粉适量食盐适量水适量白糖适量准备好所需要的材料用水、生抽、玉米淀粉、白糖做出一个生芡，备用瘦肉切片切好的瘦肉用油，食盐，生抽腌10分钟，备用葱切断、姜、蒜切碎备用热锅加油放入腌好的肉片煎至两面金黄，捞起备用洗净锅再开，加入姜、蒜爆出香味，再加入买回来的豆腐也煎1分钟加入煎过的
-
青菜豆腐肉圆汤怎么做？
食材猪肉适量豆腐适量鸡蛋一个青菜适量盐适量葱蒜适量将新鲜的猪肉洗静，剁碎将剁碎的猪肉放入适量的盐，葱蒜，在加入一个鸡蛋拌均在也拌好的猪肉里再加入适量的豆腐捏碎拌均将拌好的猪肉搓成团放入烧开水的锅里将肉圆烧开以后放入适量的青菜烧开即可开吃啦，味道鲜美，荤素都有
-
怎么做豇豆最好吃 四种做法最美味开胃
原来是豇豆具有维持正常的消化腺分泌以及胃肠道蠕动的能力，抑制胆碱酶活性，有助于消化，因此才增加了食欲。2.在沸水中放入少许盐和油，将豇豆焯熟，煮时不要加盖，捞出沥干待用。豇豆炖排骨豇豆炖排骨的做法1.原料分别洗净。4.豇豆去掉两端，掰成小段。8.倒入胡萝卜、豇豆、盐，开大火翻炒匀后，转小火炖约15分钟即可。
-
红烧肉怎么做好吃? 两款做法美味又营养
红烧肉是我们日常家庭中最普通不过的一道菜肴了，但是想要做好美味健康的红烧肉却不是每个人都能做到的。今天小编就来向大家推荐两款美味红烧肉食谱，教你怎么样做出美味营养又好吃的红烧肉，一起来学习一下吧。5、放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。这样才能既入味，又不坏了形状2、用料正确无论是红烧肉、红烧排骨还是红烧鱼，都要选对食材。
-
牛肉怎么做最好吃 四款做法美味吃不胖
牛肉怎么做最好吃?牛肉是很多人喜爱吃的食物，是怕胖女士的不二之选，大家都知道牛肉鲜香味美，而且营养丰富还不会胖。做法1、牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油。5、锅里放食用油.烧到七成热后放入牛肉。6、当看到牛肉全部变色后立刻铲起锅。小诀窍1、牛肉选购是第一关键，挑选牛肉大有文章。
-
早餐来碗豆浆怎么样？ 喝豆浆千万别做四件事
豆浆虽好，但是千万不要多喝。
-
秋季补水怎么做 四大常见误区千万别犯
秋季保湿护肤四大常见误区1、迷信某种保湿成分接触任何一种保湿成分时，都必须考虑两件事：一是本身肤质是否适合;二是如何使用，以及需要搭配其他什么成分，才能真正做好保湿。选择保湿产品时，最好能花些时间看看它的成分标识，尽量保证其含有多种类型的有效成分，例如一瓶同时有“吸水”和“锁水”功效的保湿剂，就会比较好。2、每星期去角质虽然去角质可以帮皮肤重拾光彩，但过于频繁地去除角质(例如每周做1次以上)，或
-
爬山后肌肉酸痛怎么办 做到四点轻松缓解
在休息的时候如果能够对腿部进行按摩，加快肌肉乳酸的分解，都能有效缓解腿部酸痛之感。二是对于缓解爬山后的腿疼可以以毒攻毒进行适当的拉伸肌肉的运动来加速乳酸分解哦。
-
夏季空调病怎么治 做到四件事健康吹空调
夏季空调病怎么治?夏季天气炎热，这个时候空调使用最为频繁，同时也是空调病的高发季节。空调病的症状，主要表现为皮肤干燥、关节疼痛、头痛以及身体乏力等等。想要治疗这种症状的空调病，那么小编建议大家一定要及时的清洁空调，并且对空调中更多过滤网进行及时的换洗以及清洁。
-
干豆皮怎么泡 干豆皮怎么做好吃
豆皮分干湿两者，干豆皮易保存，因此不少人总爱买一些放在家里以作食材。所以干豆皮在食用的时候需要浸泡开，那么干豆皮怎么泡呢？接下来就为大家介绍。干豆皮怎么泡首先，将干豆皮冲洗一遍，注意冲洗的时候不能太用力，然后放进盆里浸泡。浸泡时间不用过长，避免泡得太软成糊状，浸泡后的豆皮再切成窄条，可凉拌可炒菜，十分美味。干豆皮怎么做好吃做法一：材料：干豆腐皮，辣椒，大葱，姜，料酒，酱油，盐，味精，白砂糖，淀
-
怎么清炖羊肉（羊排）？怎么做羊肉汤？
食材羊肉四斤香菜3棵葱、姜、花椒适量醋、料酒、盐适量先将割来的新鲜羊肉倒入盆中，用清清水浸泡一会。2利用煮羊肉期间，切好葱花、姜片利用煮羊肉期间，切好葱花、姜片。3水开后，撇去浮沫，将羊肉捞出水开后，撇去浮沫，将羊肉捞出。4撇去浮沫后，关好盖子，炖羊肉撇去浮沫后，关好盖子，炖羊肉。
-
豆腐泡怎么炸才空心 豆腐泡怎么做好吃
豆腐泡是一道有名的特色菜，很多人都喜欢吃，但是很多热爱美食的人想要自己学会这道菜，但是自己却不会炸豆腐泡或者是在炸豆腐泡的时候炸失败，因为炸不出来空心的豆腐泡，今天就为大家介绍豆腐泡怎么炸才空心。豆腐泡怎么炸才空心买新鲜的豆腐，然后把豆腐全部切成小块，然后把锅里放上油，油热之后就把切好的豆腐块放进去炸。在炸豆腐的途中，准备一双筷子，不停的去翻动豆腐块，让豆腐块均匀受热，直到豆腐块的表面变成棕色
-
豆角怎么做好吃 豆角的做法
豆角在我国长江以南各地，春夏秋都可栽培，豆角是各类豆科植物果实的统称，主要包括菜豆、大豆、豇豆等，豆角在家庭菜中并不陌生，做法多样，营养价值丰富。下面我们就来看看豆角怎么做好吃。豆角怎么做好吃一、干煸豆角原料：长豆角1斤、花椒一勺、麻椒一勺、干辣椒段一大勺、蒜碎、姜碎、葱碎若干、肉馅2两、淀粉一勺、料酒两勺、生抽、老抽、糖、盐。做法步骤：1.豆角洗干净，去两头的丝，掰成6.7厘米的段；2.锅
-
鸡肉怎么炖好吃又营养 鸡肉怎么做好吃又营养
鸡肉是我们生活中经常吃到的食物，鸡肉的营养不仅丰富，而且肉质鲜嫩，更有有滋补之作用，所以鸡肉经常会出现在我们的餐桌上。那么，鸡肉怎么炖好吃又营养呢？下面我们就一起来了解一下吧。鸡肉怎么炖好吃又营养1、加菌菇类能大幅增鲜炖鸡汤建议要想好喝一定要放菌菇类，可以放香菇、茶树菇等，那些说香菇味道重，影响汤品的朋友是因为加入之前没有去焯水去涩味，先焯水后加入鸡汤炖煮就能很好的增鲜不抢味，因为菌菇类的提鲜
