蒜泥肥牛—美味挡不住!好吃的蒜泥肥牛就这么做

导读: 食材 大葱切段,老姜切片,入冷水中烧开 肥牛卷捞出沥干 韭黄段和香菜,加上会更美味

食材

肥牛卷八两大葱适量蒜适量姜适量料酒少量生抽少量老抽少量熟油适量辣椒5个韭黄段少量味精少量小米椒少量花生碎少量藤椒油少量醋一点点糖少量盐适量香菜2根

肥牛卷从冰箱取出,放入冷水里解冻,并反复冲洗去掉血水。

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大葱切段,老姜切片,入冷水中烧开

大葱切段,老姜切片,入冷水中烧开。

解冻洗干净的肥牛卷加入水中煮熟,中间加少量料酒。

其余佐料各种切末切圈,按照自己的口味调配味汁。

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肥牛卷捞出沥干

肥牛卷捞出沥干。

放入盘中,用勺子均匀撒上调味汁即可。

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韭黄段和香菜,加上会更美味

韭黄段和香菜,加上会更美味。

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