导读： 食材
食材
鸡翅跟6个香茅草三根姜适量大葱适量蒜适量毛葱一个红糖适量这个步骤很重要，鸡翅跟的主味就是腌制决定的。准备红糖，用刀刮成末备用
红糖粉、盐、料酒、十三香、香茅草粉各少许涂抹在鸡翅跟上，给翅根来个SPA按摩几分钟，盖上保鲜膜腌制入味（我一般是头天腌制放冰箱，第二天做。着急做的可以用竹签多扎一些眼帮助入味，但是扎眼的话我只能说是“破了相了“呵呵）
平底锅倒底油（不用太多，一层就够），冷油放入腌制好的翅跟，煎烤十分钟
中火煎烤翅跟的同时把干香茅草剪成段
炒锅下油，放入葱姜蒜香茅草段一起爆锅
炒出香味下煎好的翅跟，加盐、鸡精调味
出锅装盘（做给孩子吃没放辣椒，喜吃辣的话出锅前加辣椒粉或者蘸辣酱）
美食圣诞——肉食动物的标配
食材
猪肥肉30克鸡蛋1枚猪瘦肉150克面粉2匙毛葱1个胡椒粉少许五香粉少许黄瓜半根猪肉肥瘦比例在1：5左右（加点肥肉是为了让瘦肉口感不太柴）。剁成肉末备用。
1只鸡蛋、少许胡椒粉、五香粉，放进肉馅拌匀。
1
放入毛葱碎（一个毛葱的量），搅拌
放入毛葱碎（一个毛葱的量），搅拌。
2
加入两勺面粉拌成糊状
加入两勺面粉拌成糊状。
3
平底锅倒油（先不用开火）
平底锅倒油（先不用开火）。
切一条黄瓜皮，把黄瓜皮折成直角，把肉馅大致摆成圣诞树的样子。（煎熟可以再修）
第一面煎5分钟，翻面煎3分钟即熟，关火。（猪扒厚的多煎一会，我做的1厘米厚）。儿子说像一条热带鱼，呵呵。
黄瓜切成圣诞树的形状，在切点简单的围边，装饰餐盘。
熟猪扒用刀修成圣诞树的样子，放在事先装饰好的盘子里即成。（这回像圣诞树了吧）。
鸡肉与芝麻致消化不良 这些食物跟鸡肉相克
鸡肉很常见的家禽肉，很多人爱吃鸡肉，特别是在冬季，冬季吃鸡肉不仅不会长胖，而且还防寒保暖。但在日常生活中，以下对于鸡肉的一些错误认识和说法亟需更正。鸡肉跟哪些食物相克你知道吗?下面就跟小编一起去看看吧。
1、鸡肉与芝麻相克
芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食同时可能导致消化不良。
2、鸡肉与大蒜
大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。
3、鸡肉与鲤鱼
鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。
4、鸡肉与李子相克
食则拉痢。解救：吃鸡尿白。
5、鸡肉与菊花相克
一般来说鸡肉和菊花同食，会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。
6、鸡肉与糯米相克
糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果，但与鸡肉同食会引起身体不适。
科学剖析：糯米鸡是一道蒸菜。其加工温度为100℃，因此不会产生任何新的有害物质。糯米鸡还有蛋白质互补作用，所以，只要不是过量食用或存放后不洁食用，一般不会产生身体上的不适，但应注意糯米不易消化，在吃了过于油腻的菜肴后，应避免吃大量的糯米。
相比之下，如果吃加热多次的油炸食品和水煮鱼等，倒容易产生胃肠不适。因为这样的食物能产生对人体有害的过氧化物。
7、鸡肉与芥末
这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。
8、鸡肉与狗肾相克
会引起痢疾。
9、不宜吃鸡肉的人
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉;鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
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