导读： 清洗黄豆，然后浸泡 浸泡大米，紫薯切细丁 倒入豆浆机，开始做豆浆 大概15分钟左右，豆浆就做好了 加入白糖调味 配上自己做的小馄饨，满嘴的香啊
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清洗黄豆，然后浸泡
清洗黄豆，然后浸泡。一定要挑选好的黄豆，做出来的豆浆才香醇，因为有其他的主料，所以黄豆只需要1/4量杯就可以了，然后把黄豆用清水洗干净，再倒入大的豆浆杯，加入清水，水的量是食指一指深即可，弄好后，让黄豆浸泡6-8个小时。（根据季节，冬天可以多泡几个小时）
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浸泡大米，紫薯切细丁
浸泡大米，紫薯切细丁。黄豆一般是头天晚上泡好，第二天，提前把大米用清水浸泡1小时，紫薯洗干净，削皮后切成细丁，越细越好。当然还可以按自己的喜好放其他东西，比如补血的红枣、花生，补脑的核桃等等。哇，你的创意可以大展拳脚了！
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倒入豆浆机，开始做豆浆
倒入豆浆机，开始做豆浆。把以上2步骤的主料倒入豆浆机内，也包括泡豆子的水，再看看水是否在上下水位线之间即可，放入机头，插上电源，摁下“五谷豆浆”按钮。然后你就可以做其他的事了，刷牙洗脸。
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大概15分钟左右，豆浆就做好了
大概15分钟左右，豆浆就做好了。挺好豆浆机发出蜂鸣声，就说明豆浆已经做好了，扒掉电源，拿出机头，准备好豆浆杯，把过滤筛放在豆浆杯上面，拿起豆浆机慢慢地把豆浆倒入豆浆杯过滤，如果豆浆快满了，可以拿个勺子搅一搅，过滤完成后，豆渣可以留着做豆渣饼，也可以炒着吃，别丢了。
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加入白糖调味
加入白糖调味。豆浆当然离不开糖，当然对于高血脂、高血压人群，虽然豆浆可以降血脂，但是要注意控制糖，太多糖，也不健康。一般人，就可以根据自己的口味，加入适量的糖啦。如果家里有炼乳的，那就更棒了，加入炼乳，会让豆浆更加香浓。
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配上自己做的小馄饨，满嘴的香啊
配上自己做的小馄饨，满嘴的香啊。昨天晚上准备的是小馄饨，当然大家可以做鸡蛋饼、豆渣饼都很好吃，以后小绿还会慢慢的介绍各种饼的家庭做法，简单又快，哈哈，大家现在是不是胃口大开，想吃过早的了？
早餐大豆两吃营养翻倍 豆浆好喝豆渣也不错
一豆两吃的做法：
主料：
泡发好的大豆（干豆100克），纯净水：1200克配料：
花生（30克）、冰糖15克、鸡蛋3枚、油菜50克、胡萝卜50、土豆丝50克、小麦粉4两、盐6克一吃（豆浆）
把泡发好的大豆、花生煮熟后控水备用；把大豆、花生放入豆浆机里并加入80℃左右的热水（水量为大豆干重的8-12倍），启动豆浆模式进行打磨；用细筛过滤豆渣后豆浆放入奶锅煮开5分钟闭火，加入冰糖即可饮用。
二吃（豆渣蔬菜鸡蛋饼）
把土豆丁、油菜，胡萝卜切丝备用。
把过滤出来的豆渣放干净的盆中，加入小麦粉，鸡蛋、土豆丁丝、油菜，胡萝卜丝及调味调，搅拌成糊状，醒发15分钟。
电饼锅通电加热后，擦少许油，用勺把醒好的面糊平摊在锅里烙熟双面成金黄色即可出。
营养点评
大豆含有丰富的蛋白质、钙、铁、豆固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂等各种微量元素和矿物质。大豆经过水泡、煮、磨、做成豆浆、再充分加热之后，大豆蛋白的消化率则可以一下子提高为90%。经常饮用具有滋阴润燥、调和阴阳之功效。
用豆渣与鸡蛋、蔬菜做的饼，色香味美，因加入了小麦粉、鸡蛋和蔬菜，没有了豆渣的粗糙感，而变得口感软香细腻，带有蔬菜的清香，同时也增加了维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分。
早餐来杯豆浆？ 豆浆九种吃法营养尽失
喝豆浆有9点注意
天天喝豆浆，但是你有没有了解过豆浆的一些禁忌呢？
1.不要与药同饮；
2.忌冲入鸡蛋；
3．不能空腹饮豆浆；
4．忌放红糖；
5．豆浆性质偏寒，打嗝、消化不良和肾功能不好的人，最好少喝；
6．必须要煮开,在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉；
7．常喝豆浆注意补锌；
8．豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用；
9．忌用保温瓶储存豆浆，把豆浆装在保温瓶内，会使瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖，3~4小时后，就会变质。
豆浆有哪些营养价值？豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。
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