导读: 1、戒烟酒 2、注意食物酸碱平衡 3、选择一些能抗菌、消炎等功效食物 4、饮食规律 5、少吃刺激性食物
春节期间是聚会的高峰期,亲朋好友欢聚一堂,免不了大吃大喝,对于肠胃功能不佳的患者很容易引起肠胃炎,针对节假日的肠胃炎原则上还说要少吃,禁肥腻和过饱,少吃刺激性的食物。下面就是一些针对肠胃炎的饮食原则,希望对您的身体健康有所帮助。
1、戒烟酒
烟酒是很多男人都离不开的两种东西,但是对于慢性肠胃炎的患者来说,为了健康还是要把这两种东西戒掉比较好。因为这两种东西都会对胃黏膜产生有害的刺激作用。
2、注意食物酸碱平衡
慢性肠胃炎的患者,如果胃酸过多的话,可以多吃一些牛奶、豆浆或者是带碱的馒头干来中和胃酸。
3、选择一些能抗菌、消炎等功效食物
除了可以选择一些抗菌、消炎或者是清热解毒等功效的食物外,还有就是在病症间歇期还可以选择一些具有收敛、固涩作用的食物食用。
4、饮食规律
慢性肠胃炎饮食上要吃一些有利消化、减少刺激的食物,还能够减少胃肠负担的食物。饮食还要做到有规律,最好是能定时定量的,要避免暴饮暴食的现象。吃东西的时候,要细嚼慢咽,这样食物能得到充分的咀嚼,更有利消化。
5、少吃刺激性食物
慢性肠胃炎的患者如果在吃一些刺激性的食物,那么可能加重病情,因此,在还没有完成恢复好,最好还是避免食用这类的食物。比如:酒、咖啡、芥末等,还有就是过咸、酸、辣、热、冷、粗糙等食物也是要少吃。
调理胃病注意饮食六原则 胃酸少者常吃酸味食物
近年来,人们的饮食习惯在发生改变,生活节奏愈来愈快,其中社会压力、急躁情绪、不合理饮食,使胃病的发病率有逐淅增高的趋势。很多人在治疗胃病上废了不少精力,却总不见好或不能根治。其实,胃病的发生与人们的不良生活、饮食习惯密切相关,可以说,“吃”出来的胃病,还得靠“吃”来调养,真所谓“胃病三分治,七分养”。归纳起来,慢性胃病患者在饮食调养和营养配餐上,应遵循以下六原则。下面就跟小编一起来看看。
1、养成良好的饮食习惯,定时进食。
以一日三餐为主,要选择容易消化的饮食,避免吃坚硬、生冷、粗糙含纤维过多的食物,如韭菜、芹菜等。每餐不可过饱,少吃零食,以免增加胃的负担。2、注意多吃富含蛋白质、维生素的食物。
如鸡蛋、牛奶、肉类、鱼虾、豆腐、豆浆及绿色蔬菜,以增加蛋白质和维生素,有利于胃黏腊修复。
3、减少对胃黏腊的损伤。
进餐时宜细嚼慢咽,使食物磨碎并与唾液充分混合。既有助消化又减轻胃的负担,保护了有病的胃黏腊.
4、胃酸少者,应经常吃一些酸味食物。
慢性萎缩生胃炎、胃酸过少的患者,可吃一些如酸牛奶、 醋煮的菜肴以及酸性水果(山楂、苹果、桔子、草莓)等,以刺激胃液分泌,帮助消化,增加食欲。
5、胃酸过多者,应书忌食容易产生酸的食物。
如蔗糖、甜糕点、红薯以及刺激胃酸分泌的浓茶、咖啡、酒类、浓肉汤等.可多吃苏打饼干,以中和胃酸.有明显腹胀时,应尽可能不吃或少吃易产生胀气的食物,如土豆、红薯、洋葱、煮黄豆等。伴有贫血的病人,应多食含铁丰富的肝、肾、瘦肉、动物血、黑木耳及绿色蔬菜。6、减少食物对胃的不良刺激,忌烟酒,不吃辛辣刺激性强的食物,避免长期进食过热过酸及熏烤食物。避免长期服用对胃黏膜有刺激的药物,如阿司匹林、消炎痛、强的松等。
推荐药膳方
1)当归生姜羊肉汤
当归15克,生姜5克,羊肉里脊300克,花椒5克。取当归、生姜洗净,羊肉里脊切成块务备用。先用清水炖生羊肉,至七成熟,入当归、生姜、花椒,小火炖至熟,30分钟至小时,入盐2克,出锅,喝汤吃肉。
功效:适用于慢性胃病中阳虚寒盛体质的人,如有胃脘冷痛、食欲不好、大便溏稀者,有温养脾胃阳气、散寒止痛的作用.长期适量吃用,可能治病,又能从根本上改变阳虚寒水型体质.
2)砂仁粥
砂仁10克,大米25克,小米25克.取砂仁,略洗去浮尘及杂质,装纱布袋封口加水2000同ml,煮30分钟后将药袋取出,药水备用.小米、大米冼净入锅,加药水,煮成约500ml的粥,分2次吃完。
功效:本药膳取砂仁味辛温、运脾助胃消化,营养物质在砂仁温煦脾胃的作用下被充分吸收,而代谢废物则不能在体内停留而排出体外。食用后,不但消化不良病症明显缓解,而且精神旺盛、体力充足。适用于慢性胃病属痰湿型体质的人食用。
肠胃炎的八大饮食禁忌 肠胃炎的饮食原则
对于患有肠胃炎的朋友们来说,患病期间如何安排自己的饮食与所患疾病的康复有着很大的关系,必竟我们的肠胃是吸收和消化食物的重要器官,那么,对于肠胃炎患者来说有哪些饮食禁忌需要遵守呢?肠胃炎的饮食原则的又有哪些呢?
肠胃炎的八大饮食禁忌
1、忌饮食不规律
饮食不规律是引起肠胃炎最大的因素之一,所以在日常饮食上肠胃炎患者饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主,但并非清淡饮食就能缓解病人的症状。应以饮食规律,勿过饥过饱,少食多餐为原则。尤其是年老体弱,胃肠功能减退者,每日以4~5餐为佳,每次以六七成饱为好。食物中注意糖、脂肪、蛋白质的比例,注意维生素等身体必需营养素的含量。
2、忌饮食不洁
胃炎的日常饮食需要注意哪些,肠胃炎患者的肠胃一般都是很弱的,最忌吃一些生冷不卫生的食物。尤其是夏季,生吃瓜果要洗净,不要吃变质食品。因为被污染变质的食品中含有大量的细菌和细菌毒素,对胃黏膜有直接破坏作用。放在冰箱内的食物,一定要烧熟煮透后再吃,如发现变质,要坚决扔掉,禁止食用。
3、忌过冷、热、硬食物
肠胃炎患者的肠胃不适都是过渡刺激造成的,那么在饮食上我们也要尽量的避免一些过凉的食物和饮料,食人后可以导致胃痉挛,胃内黏膜血管收缩,不利于炎症消退;过热的食品和饮料,食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜。胃炎病人的食物应软硬适度,过于坚硬粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品,食用后可加重胃的机械消化负担,使胃黏膜受到磨擦而损伤,加重黏膜的炎性病变。
4、忌油炸食物
因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
5、忌甜食
应少食蔗糖及易产气发酵的食物,如大豆、红薯、白萝卜、南瓜、黄豆等。
6、忌产气食物
有些食物容易产气,使患者有饱胀感,应避免摄食;但食物是否会产气而引起不适,因人而异,可依个人的经验决定是否应摄食。
7、忌牛奶
需要注意的是,此时不宜喝牛奶和吃大量的糖,因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体,引起腹胀腹痛,增加患者痛苦。另外,牛奶中含有较多的脂肪,脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用,可加重肠道负担,对病情不利。
8、忌烟酒
因为酒精对胃黏膜有较大的损 害,人们在吸烟时候,烟雾中的有害物质,溶解并附着在口腔、咽喉部,随吞咽进入胃内,这些有害物质对胃黏膜也有很大损害。因此,急、慢性肠胃炎患者,一定要戒除烟酒,以免加重病情,甚至造成恶性变。
肠胃炎的饮食原则
1)视病情严重程度,可短暂禁食。
2)待病情缓解后,先给流食。如米汤、藕粉、糖盐水等。如剧烈呕吐或腹泻需补充大量水分和电解质,如果出现酸碱中毒要及时就医。
3)随着症状缓解逐步过渡到半流食、软食。烹调时注意清淡少油易消化。若伴有肠炎、腹泻、腹胀等症状,尽可能少用产气食物如牛奶、豆类、低聚糖等。
4)选择脂肪少、富含优质蛋白的食物,如鱼、鸡肉、蛋清等。初期可制成匀浆膳服用,而后逐步从液态食物向固态食物过渡。
5)注意补充足够维生素和矿物质。初期可用鲜果汁、无油肉汤、蘑菇汤等
6)少食多餐,每天6-8餐。烹调以煮、烩、蒸、熬等方式为宜,忌煎炸、忌烟酒、忌咖啡因、忌刺激性食品。
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