导读： 尽量让米“淡” 尽量让米“粗” 尽量让米“乱” 尽量让米“色”
大米饭是多数中国人每天要吃的主食，如果掌握吃米饭的健康原则，日积月累，不知不觉就能起到防病抗衰的作用，对慢性病人极为有益。
尽量让米“淡”
尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后血脂更多地升高。因此，炒饭最好少吃，加香肠煮饭，或者用含有油脂的。
菜来拌饭，也应当尽量避免。另外，尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精，避免增加额外的盐分，否则不利于控制血压和预防心血管意外。
需要解释的是，加入醋、用紫菜包裹、中间加入蔬菜和生鱼一类的做法是符合清淡原则的。醋本身可降低血糖反应，并能帮助控制血脂;紫菜和生鱼也是对心血管有利的食材。只要同时不吃过咸的菜肴，紫菜饭卷是相当适合慢性病人食用的主食。
尽量让米“粗”
所谓粗，就是尽量减少精白米饭，它们的血糖反应过高，对控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足够多的纤维，才能有效地降低米饭的消化速度，同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。
一些营养保健价值特别高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，虽说有益健康，但每天吃百分之百的糙米饭，口感上觉得不适，难以长期坚持。因此，在煮饭时不妨用部分“粗”粮和大米合作，口感就会比较容易接受。最好先把“粗”原料放在水里泡一夜，以便煮的时候与米同时熟。
尽量让米“乱”
在烹调米饭米粥时，最好不要用单一的米，而是米、粗粮、豆子、坚果等一起同煮。
比如说，红豆大米饭、花生燕麦大米粥等，就是非常适合慢性病人的米食。加入这些食品材料，一方面增加了B族维生素和矿物质，另一方面还能起到蛋白质营养互补的作用，能够在减少动物性食品的同时保证充足的营养供应。
尽量让米“色”
精细的白米饭维生素含量很低，如果选择有色的米，并用其他的食品配合米饭，让米饭变得五颜六色，可在很大程度上改善其营养价值。比如说，煮饭时加入绿色的豌豆、橙红色的胡萝卜、黄色的玉米粒相配合，既美观，又提供了维生素和类胡萝卜素抗氧化成分，特别有利于预防眼睛的衰老。又比如说，选择紫米、黑米、红米与白米搭配食用，也能提供大量的花青素类抗氧化成分，帮助预防心血管疾病。
米饭养生功效多 吃米饭遵循四原则营养翻倍
北京市民带口罩参加光猪跑
2014年2月23日，北京，2014年第三届奥森“光猪跑”在奥林匹克森林公园开跑。今日，北京被笼罩在一片厚重的雾霾之中，PM2.5数值一直处于300以上，属于重度污染，在众多跑者中，口罩成必须品，在参赛者中更有孕妇参加。谁是最可爱的人？
“怎么都不穿衣服，多冷啊！”今天上午9点多，奥林匹克森林公园正常晨练的市民们，看着塑胶跑道上几十位身穿内衣的人正在奔跑，不禁瞪大双眼。熟悉这项运动的人则会明白这叫“光猪跑”，从2012年算来，这项比赛已经是第三届了。参加这项比赛的人都是身着内衣完成3.5公里的长跑比赛。
今天上午9点多，奥林匹克森林公园南门聚集了上百位长跑爱好者，他们都是准备来参加“光猪跑”的人，岁数大的有70岁了，年纪小的刚刚上小学。今晨的气温一直在零摄氏度徘徊，别看这样，人群之中真是巾帼不让须眉，女生至少占了三分之一。
“真冷啊，赶紧活动活动！”比赛开始前的几分钟，原本都是裹着厚厚棉衣棉裤的人们，一下子脱得只剩下短衣短裤，这一下子谁是参加了好几届“光猪跑”，谁是头一次来就一眼分明了。已经参加过之前比赛的人们，总是最先脱个精光，然后立刻把精力放在了准备活动上，对周围相机组成的“长枪短炮”阵早已习惯了。
说了半天，“光猪跑”给人的第一印象可能是穿着内衣赛跑，其实不然。除了穿得少以外，“主题”是少不了的，很多年轻人别看身上衣服少，头上却挺花哨，各种卡通人物、超人英雄的面具让人眼花缭乱，几位男士甚至穿上了比基尼，很是吸人眼球。
这次“光猪跑”与以往几次最大的不同便是天气，雾霾天进行“光猪跑”，对长跑爱好者来说还是头一次，所以不少人也借此机会向雾霾“宣战”。有人用油彩在身上写着“NO霾”，有人戴上了防毒面具。赛后一位小伙子把防毒面具摘下来，气喘吁吁地把面具递到记者手里，“这不是真的防毒面具，只是个道具，我是想告诉大家，真的别不把雾霾当事儿，每个人都该做点什么，如果真有一天出门跑步防毒面具成了必备品，就真悲剧了！”
从比赛前几天开始，网友们便热议起来：“太冷了，你们来吧，我在旁边加油！”“这雾霾天儿适合跑步么？”其中犹豫的人也不少，犹豫的原因大多是怕冷或是怕雾霾，对此不少网友则给出了“量力而行”的答案。
“光猪跑”到底怎么理解，在网上搜搜，也没个确切标准，换句话说即便是不脱得那么干净，也没人硬拦着不让上跑道。一位网友说，其实穿内衣并不是重点，如果真的受不了，只脱了御寒的外套也行啊，要的是敢于跟严寒作对的劲头。
雾霾天泡澡给身体排毒雾霾天气中的含有可吸入颗粒等物质，进入人体可能导致呼吸道感染现象，因此在雾霾天气应该预防呼吸道感染疾病，给身体排排毒，如何排毒呢?排毒方法都有哪些?一起来跟小编看看吧!
泡澡排毒学问多
泡澡能让血液循环顺畅，让全身变得暖暖的，这样的温热效果也是排毒的关键步骤。浴缸中的温水还能促进内脏功能活化，提升能量的消耗，是一种让人体身心放松的排毒方法。但不能只是一时的，要持续每天的泡澡，才能达到提高基础代谢的效果。
1排毒方法——粗盐浴
用没有经过人为加工的天然粗盐泡澡，就能在不知不觉中变得美丽迷人，这是许多日本女孩子的秘诀。
将2匙左右的粗盐加入40℃的温水中拌匀。先在浴缸中约泡5分钟，然后离开浴缸约30秒，这样反复2~3次。最后再用沐浴乳全身清 洁一遍，包括头发也要洗。
你可以用沐浴盐代替粗盐，但不可用食用盐。粗盐浴可以使体内的废物快速排出，另外泡澡时会有许多矿物质附着在皮肤上，增加保湿效果，使身体温暖起来，增加血液循环与新陈代谢。除了排毒养颜，粗盐浴还对头痛、怕冷、肩酸有疗效。
2排毒方法——精油滋养浴
精油的超微分子是瘦身的“特工队”，也是排毒的超级帮手。它会超快渗入皮肤底层，展开美化身材的作业，从而排出毒素。
在浴缸里放入40℃左右的洗澡水，进入浴缸后滴入8~10滴精油，迷迭香、柠檬、橘子等精油都可以。边泡澡边用力吸精油的香味，干性肌肤的人还可丢进一颗浴球。
柠檬、橘子等都是瘦身排油的天王级精油，迷迭香可增强血液循环与排毒。
3排毒方法——咖啡矿物玲珑浴
咖啡中的矿物质可以让松弛的皮肤愈泡愈紧，所以喝过咖啡后，千万别丢掉可以让你美肤的咖啡渣。
将随身包咖啡倒入锅里煮，要煮得比平常更浓一些。将煮好的咖啡倒入浴缸里，然后泡上20分钟。泡澡之前，要先清洁肌肤，以免毛孔堵塞，阻碍汗水排出。
4排毒方法——温热双享泡
除了原有的浴缸，你再准备一个大浴盆，一边放热水，一边放温水，轮换着泡，身材就不知不觉变好了。
先泡在42℃的热水中，泡到身体出汗为止。离开浴缸，用干毛巾把身体擦干。再进入35℃的温水中，直到身体适应水温后再进入热水，这样来回泡4~5次。
这种类似三温暖的泡澡方法，可借血管不断的扩张、收缩来增加血液循环，连末梢血管都不放过，所以排毒效果比较显著。
5排毒方法——健康绿茶浴
绿茶是排毒军团的大头目，想不到泡它也能排毒吧?
把喝过的绿茶渣(3次的量)，或喝过的茶包3~5包，丢入丝袜或棉布袋中。把袋子放入洗澡水里即可下水，一次约泡20分钟。
一定要用绿茶来泡，不可用其他的茶。绿茶中的茶素与咖啡因可提高脂肪的代谢率，因而能很有效地消耗脂肪，加速新陈代谢，排出毒素。
食疗方法排毒1多喝水
2可多吃富含维生素A、β-胡萝卜素的食物，如胡萝卜
维生素A能够很好的提高以及稳定人体上皮细胞膜，以此来增强人体的免疫系统。一旦人体内维生素A缺乏，就会导致人体细胞各种抗病能力下降，同时呼吸道粘膜这道屏障防线的功能也跟着削弱。
3多吃具有养肺润肺作用的食物
莲子、百合、排骨汤、银耳羹、鸭肉粥等食物，具有养肺润肺的功能，可以多吃。但由于存在个体差异，有针对性地根据自身情况选择润肺饮食效果更好。痰多、咳嗽者可多吃白萝卜;内火旺盛的人可食用绿豆，而百合、荸荠用来煮水食用效果都不错。
4鸡汤
由于鸡汤在烹饪的过程中会大量的释放一种叫半胱氨酸的物质，这种营养物质与治疗支气管炎的药物乙酰半胱氨酸非常相似，经常食用可有效的缓解呼吸道感染所导致的各种不适症状。
同时在熬鸡汤的时候放入适量的盐分，还可以帮助哮喘病患者有效的起到减轻痰多等症状，这是由于在鸡汤中还有一种与咳嗽药成分很像的物质。同时在熬制鸡汤的时候不妨再加入一些洋葱和大蒜，这样治疗的效果会更加的明显。
5牛肉
牛肉中所含有的大量锌元素不仅具有提高人体免疫力的作用，同时对呼吸道感染等病症同样具有非常有效的治疗功效。研究中发现，牛肉中所含有的锌可有效的促进人体内白细胞的增长，从而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。
锌对人体而言非 常的重要，就算是轻微的缺锌也会因此而增加患传染病的风险，尤其是在春季以及秋季这两个传染病流行的季节，如果不注意补锌的话就会因此而诱发各种传染病。因此在上呼吸道感染吃什么好的问题上，牛肉同样是必不可少的一种肉类食物。
6菌类
研究发现，各种菌类食物都具有促进白血球抗感染的作用，因此一直以来我国就将蘑菇等菌类食物作为提高免疫力的食物。现如今经过医学研究发现，蘑菇等菌类食物都可以促进白血球的产生和活动，从而让上呼吸道感染的症状得到更加有效的治疗。
很多人都不知道上呼吸道感染吃什么好，专家提醒，除了这些排毒的食物之外，在平时生活中患者还应该多吃些新鲜的蔬菜以及水果，这样对病情才会更加有帮助。
结语：
以上为大家介绍的这些排毒方法，都是很实用的哦，大家不妨照着做一做，试一试，毒素排除了，身体健康，提高自身的免疫力，在这样的天气里就能够抵抗病毒的感染哦!养生小常识 饮食十大原则为健康加分
日常生活中，饮食对于我们来说特别重要，尤其是老年人，要想身体健康，那么饮食就更加的关注，只有懂得合理饮食搭配，才能调理出健康的身体，那么老年人在饮食方面要注意什么呢?下面小编就像大家介绍饮食养生的十大原则，做好这些事情，让你为健康加分。
健康饮食养生十个原则
1、食物宜杂
在我们生活周围，可以说没有任何一种食物能够代替身体所需要的所有营养，所以我们在饮食方面，一定多吃谷物、果蔬、等多种食物。另外还要注意荤素搭配、谷物粗细搭配等众多方面。
2、温度宜热
食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。老人对寒冷抵抗能力较差，一旦食用生、冷、硬的食品，就会影响到消化、吸收，甚至引起肠道疾病。因此，老人的食物以温热为主。
3、饮食宜淡
菜品要清淡，口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。建议老人一日的食物组成：谷类150-250克，鱼虾类及瘦肉100克，豆类及其制品50克，新鲜蔬菜300克左右，新鲜水果250克左右，牛奶250克，烹调用油30克，食盐6克，食糖25克，少饮酒，喝足够的水分。
4、饮水宜多
老年人本身身体水分就很少，所以对于口渴的感觉不像年轻人那样的敏感。所以，在平时一定要多注意饮水，尽量在选择一些清淡或者是白开水。也不要等到自己口渴的时候在喝。老年人缺水会导致代谢混乱，甚至便秘的产生。
5、数量宜少
若要身体安，三分饥和寒。老人要吃多种食物，但每种食物数量不宜过多，每餐七八分饱。
6、质量宜高
质量高不意味着价格高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，老人应当经常食用。还要注意多吃鱼，少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果，尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。
7、速度宜缓
细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意。鱼肉由于肉质松软、细嫩，容易咀嚼、消化和吸收;蛋白质含量高;脂肪含量低等优点，是老人的首选食品。但由于鱼刺的问题，限制了许多老人的食用。解决好这一问题，首先要选鱼刺较少的鱼类，吃鱼时，最好不要与米饭、馒头同时吃。
8、饭菜宜香
因为老年热对于食欲的降低，所以在平时食物制作上面一定要多注意。色香味俱全是最好的搭配。同时吃饭的环境也要多注意，干净、整洁、优雅的环境也能够有效的提高老年人就餐兴趣。
9、蔬果宜鲜
新鲜、有色的蔬果类，富含维生素、矿物质、膳食纤维，水果中还含有丰富的有机酸，有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。
10、质地宜软
老人对食物的消化吸收不好，所以，饭菜质地以软烂为好，可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品，如肉类可多选择纤维短，肉质细嫩的鱼肉;牛奶、鸡蛋、豆制品都是最佳选择食物。
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