导读: 喝豆浆竟能预防 乳腺癌 ?小心过量 豆浆可预防乳腺癌形成 痛风 患者、肠胃不好者少喝豆浆
生活作息不正常、缺乏运动、下半身肥胖的人,常听信许多网络谣言,一下吃减肥药瘦身,一下喝豆浆减肥。
喝豆浆竟能预防
乳腺癌
?小心过量
前段时间网上流传“豆浆减肥法”恐导致乳腺癌,因此减肥的女性朋友们都不敢再喝豆浆,甚至彻底与豆类食物断绝关系。这种说法到底正不正确?下面一起来了解。
豆浆可预防乳腺癌形成
豆浆中所含的大豆异黄酮是植物雌激素,植物雌激素也在食物中的分布广泛,不同分子的类型有4种:如扁豆和谷物中的木酚素类、黄豆芽中的香豆素类、大豆中的异黄酮类、花生中的真菌雌激素类。
一提到雌激素,许多人就有所顾虑,认为过量的雌激素会引起乳腺癌、子宫内膜癌等疾病。而事实上,植物雌激素和人的雌激素是不一样的。加州大学教授研究文献中提到,豆浆对人体是有帮助的,餐前喝无糖豆浆还可帮助减肥、强身健体、防止糖尿病、高血压、冠心病、支气管炎等。豆浆是植物性雌性荷尔蒙,可预防乳腺癌形成。
痛风
患者、肠胃不好者少喝豆浆
豆浆中含有丰富的蛋白质,并且有利于身体吸收,所以日常应该多喝豆浆。但并不是所有人都适合喝豆浆,痛风患者、婴儿以及肠胃不好的患者等等,最好还是少碰豆浆。另外,糖尿病病友适合摄取无糖豆浆。
根据《英国癌症杂志》的资料显示,大豆里的大豆异黄酮不会增加乳腺癌的风险,反而会降低乳腺癌的发生率。喝豆浆可以预防癌症发生的机率,但千万不可以过量,摄取过量豆浆恐会刺激乳房细胞的恶化,另外,预防乳腺癌应该要调整生活作息、不熬夜、保持心情愉快,才可降低癌症的发生率。
常吃四类豆类能预防乳腺癌 你知道吗
预防乳腺癌的四类大豆
黄豆
推荐食谱:茄汁黄豆
原料:黄豆150克,西红柿95克,香菜12克。
调料:食用油适量,盐、生抽各适量,番茄酱、白糖、蒜末各少许。
做法:1、将西红柿洗净,切丁,黄豆洗净,泡发,香菜洗净切末。
2、向锅中加水烧开,放入黄豆、盐,煮1分钟后捞出黄豆,沥干水分备用。
3、将蒜末入油锅爆香,放入西红柿、黄豆炒匀,再加少许清水焖熟。
4、放入生抽、番茄酱、白糖、盐炒匀调味,撒香菜末即可。
预防乳腺癌的四类大豆黑豆
黑豆具有调中下气、活血、解毒、利尿、明目的功效,黑豆中含有丰富的维生素E,能清除体内的自由基,对于预防癌症、糖尿病等也具有良好的功效,乳腺癌患者可以适量食用。
推荐食谱:黑豆芝麻豆浆
原料:黑豆110克,花生米100克,黑芝麻20克。
调料:白糖适量。
做法:1、将黑豆洗净,取榨汁机,注入适量清水、放入洗净的黑豆、黑芝麻、花生米搅拌成细要状,用滤网取豆汁。
2、汤锅置旺火上,倒入搅拌好的生豆浆,用大火煮约5分钟,至汁水沸腾。
3、撇去浮沫,撒上适量的白糖,搅拌均匀,继续煮至糖完全溶化为止。
预防乳腺癌的四类大豆绿豆
绿豆有利尿消肿、明目降压的功效,此外绿豆也是目前谷类食物中价值最高的,抗癌功效最好的食物,一般用于缓解和预防癌症,对于乳腺癌的水肿等症状有缓解功效。
推荐食谱:薏米绿豆汤
原料:薏米90克,绿豆150克。
调料:冰糖30克。
做法:1、将绿豆洗净,放入清水中泡发,备用,薏米淘洗干净,放入清水中泡发备用。
2、向砂锅中注入适量的清水烧开,倒入洗净的绿豆、薏米。
3、用大火烧开后,改用小火煮40分钟,至食材熟透。
4、加入适量冰糖,煮至溶化,再搅拌片刻,使汤的味道均匀,即可盛出。
预防乳腺癌的四类大豆纳豆
纳豆中含有防止细胞氧化的抗氧化物质,有预防癌症的效果,乳腺癌患者可以适量食用纳豆,以防癌抗癌。
推荐食谱:纳豆米饭
原料:纳豆、大米各适量。
调料:调料2包。
做法:1、将调料包打开后,放入到纳豆中,搅拌均匀,直至出现较长的黏丝备用,大米洗净。
2、将大米入锅,加水,煮成米饭,盛1碗备用。
3、再将纳豆放入刚刚煮好的米饭上面,就做好了一碗香喷喷的纳豆米饭了。
这物竟能抗癌 丝瓜是预防乳腺增生的天然药
丝瓜预防乳腺增生
丝瓜嫩时入馔,老后入药。
中医认为丝瓜味甘性凉,入肝、胃经,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效。
现代研究发现,丝瓜中含有一种干扰素诱生剂,可以在人体内催生干扰素,还具有抗癌作用。
此外,丝瓜中还含有丰富的B族维生素和维生素C,是不可多得的防止皮肤老化的、皮肤增白的美容佳品。
丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗。
营养专家发现,丝瓜的行气通络、化淤散结之功,对于女性的乳腺增生也可以起到很好的预防作用。
需要注意的是,丝瓜性凉,过量食用,可损人阳气,体虚者多吃易导致泄泻。孕妇慎用。
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