我们所吃的食物都会经过肝脏解毒、代谢以供机体应用，如果胡乱进食会增加肝脏负担，甚至加重肝脏损害，尤其是乙型肝炎活动期，轻者会延缓病情恢复，重者有可能会引起肝脏坏死。快餐的特点是三高一低，即高脂、高盐、高糖和营养低。长期饮食就会让肝脏积聚过多毒素，造成肝功能受损害。
含防腐剂的食物：各种便利食品如方便面、香肠、罐头等都可能加有防腐剂与食品色素等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒的负担，尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响。
霉变的食物：研究发现，花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质—黄曲霉毒素，对肝脏有极强的毒性，容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死，继而可能会诱发肝癌，因此吃这些食物时一定要注意是否霉变。
奶油太多的蛋糕：目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋（人造黄油）。这两种物质均对肝脏和健康有很大的影响。同时，尽量不要买大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，最好少用浓重的颜色，味道温和自然最好，那种扑鼻的香味，通常意味着加入了大量的廉价香精。
每天喝酸奶可保肝护肝对于喜好饮酒的人来说，保肝尤为重要，为此，很多人都会选择有益肝脏的保健品和药物。其实，日常生活中的食品也同样可以帮助人们实现这一目标。近日，网友就给人们提供了一个有效、方便且价廉的保肝方法：每天饮用酸奶。
研究人员让一些嗜酒者连续5天饮用酸奶，结果发现，在短短5天之后，这些人的转氨酶水平就已有所降低。专家们总结到，酸奶中的有益细菌可以降低肝脏中引起肝损伤的酶的水平，从而减轻酒精带给肝脏的伤害。但是这并非暗示嗜酒者就可以敞开肚子猛喝，适量饮酒、懂得节制才是保护肝脏的最根本方法。
常吃快餐肝老的快 每天喝杯酸奶可护肝
快餐饮食中危害肝功能的食物
我们所吃的食物都会经过肝脏解毒、代谢以供机体应用，如果胡乱进食会增加肝脏负担，甚至加重肝脏损害，尤其是乙型肝炎活动期，轻者会延缓病情恢复，重者有可能会引起肝脏坏死。快餐的特点是三高一低，即高脂、高盐、高糖和营养低。长期饮食就会让肝脏积聚过多毒素，造成肝功能受损害。
含防腐剂的食物：
各种便利食品如方便面、香肠、罐头等都可能加有防腐剂与食品色素等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒的负担，尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响。霉变的食物：
研究发现，花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质—黄曲霉毒素，对肝脏有极强的毒性，容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死，继而可能会诱发肝癌，因此吃这些食物时一定要注意是否霉变。奶油太多的蛋糕：
目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋（人造黄油）。这两种物质均对肝脏和健康有很大的影响。同时，尽量不要买大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，最好少用浓重的颜色，味道温和自然最好，那种扑鼻的香味，通常意味着加入了大量的廉价香精。每天喝酸奶可保肝护肝对于喜好饮酒的人来说，保肝尤为重要，为此，很多人都会选择有益肝脏的保健品和药物。其实，日常生活中的食品也同样可以帮助人们实现这一目标。近日，网友就给人们提供了一个有效、方便且价廉的保肝方法：每天饮用酸奶。
研究人员让一些嗜酒者连续5天饮用酸奶，结果发现，在短短5天之后，这些人的转氨酶水平就已有所降低。专家们总结到，酸奶中的有益细菌可以降低肝脏中引起肝损伤的酶的水平，从而减轻酒精带给肝脏的伤害。但是这并非暗示嗜酒者就可以敞开肚子猛喝，适量饮酒、懂得节制才是保护肝脏的最根本方法。
一杯酸奶=两瓶可乐？酸奶成减肥大忌？以后还能愉快的喝酸奶吗
酸奶一直作为零食界“健康食品”的代表，最近却出现了一些不一样的声音，一篇很火的文章中提到，一杯酸奶=两瓶可乐，而且有理有据，一下子酸奶成了减肥的大忌。
对此小编也是大吃一惊，毕竟酸奶是小编心头好，而且还一直期待着它是用来减肥的，所以喝起来真的格外放心。
现在还能安心喝酸奶吗?
放心啦!酸奶还是那个酸奶。这种说法，咋一听是有道理的，但是也经不起实际的推敲。
首先，要承认，从酸奶和可乐的食品配料表上，可以看到100g酸奶的含糖量确实超过了100g可乐的含糖量。
但是，划重点：
我们市面上买的常规酸奶是一杯大概是120-140克，而一瓶可乐大概是300克，这样算下来，其实一杯酸奶和一瓶可乐，还是酸奶的含糖量要低。
而且从营养价值来讲，酸奶除了糖，还有蛋白质、钙、钠、乳酸菌等各种营养成分，但是可乐就真的除了糖，就是水。
最后，酸奶减肥也是因为其有很强的饱腹感，这也是可乐比不上的。
酸奶还是可以喝的！
喝酸奶助消化真的吗?
消化行为的发生，主要是依靠胃的蠕动和消化酶的作用。
很多人喜欢在吃多了之后，喝一杯酸奶“消消食”，但是酸奶中并不含消化酶，对食物的消化作用不大。
酸奶虽然可以促进胃酸的分泌，有助于胃肠蠕动，但是也只是间接消化作用，作用有效。尤其是在饭后饱腹之后喝，本来酸奶就是增加饱腹感的，会更加增加肠胃的不适感。
酸奶减肥作用大吗?
酸奶认为可以减肥主要是因为：
1.具有很强的饱腹感，可以减少其他进食，抑制食欲。
2.酸奶中含有大量的活性乳菌，促进肠道健康，促进肠道蠕动，缓解便秘。
但是，酸奶也需要有正确的选择!
首先，酸奶也是有不同类型的，尤其是现在市面上的“酸奶”，其实都是风味酸乳，它们都是添加了大量的糖和添加剂，所含的活性乳菌几乎忽略不计。
大量糖的添加，保证了酸奶的口感，会让你在不知不觉中摄入更多的能量。
然后，很多人所谓“酸奶减肥”，就是吃完饭再喝酸奶，其实这样热量还是吃进去了，无论你选择含糖量多低的酸奶，最后结果很可能是你反而胖了!
所以，最好的方式是选择无糖脱脂酸奶，在饭前喝，缓解饥饿，减少进食，这样才有可能有减肥的效果。
每天喝多少酸奶?
有些人觉得酸奶是个好东西，那我一日三餐都喝酸奶可以吗?
酸奶虽好，多喝易长胖，毕竟热量不低，而且促进胃酸分泌，喝的过多，也会刺激肠胃。
根据我国中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》推荐：
每个人每天摄入奶和奶制品300克，也就是2-3盒那种小酸奶，大家可以看包装说明。
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