深海鱼
深海鱼含丰富的欧咪伽—3脂肪酸,有助于脑部发育及保持脑部功能正常。因此,儿童“多吃鱼会聪明”的传统说法,其实是有医学根据的。对老年人来说,吃鱼更是大有裨益。去年,研究显示,吃鱼较多的人脑部功能衰退的程度,比不吃鱼的人要低许多。这里所指的深海鱼,包括三文鱼、鲱鱼、鲔鱼等。
知道了大脑喜欢吃什么,不喜欢吃什么,我们就按着大脑的性子来,让大脑挑食吧!在食疗的基础上,我们也可以做一些大脑训练,这也是大脑养生的重要方法。当下快速、重压力的生活使得大脑耗费大。为防止大脑过度疲劳,保养大脑是必要的。
鸡蛋
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。
芝麻
将芝麻捣烂,加入少量白糖冲开水喝,或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品,早晚各吃1次,7日为一疗程,5~6个疗程后,可收到较好的健脑效果。
大枣
大枣每100克含维生素C高达380-600毫克,被称为天然维生素C丸。维生素C可使大脑功能敏锐,加强脑细胞蛋白质功能,促进脑细胞兴奋。
南瓜
绿色蔬菜中含有丰富的维生素A,可是南瓜中的维生素A也不会比绿色蔬菜少。南瓜中还有一种极佳的益脑元素——p-胡萝卜素。南瓜吃起来甘甜清平,能够醒脑提神,改善神经衰弱、心神不宁的症状。南瓜课用来做菜食用,每天吃一次对补脑是很有效果的。
核桃
核桃补脑,这是总所皆知的,可是核桃为什么能补脑大家了解过吗?核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸,能够避免脑血管阻塞,补脑益智。对于备考的学生或长期处于脑力工作环境下的朋友,随身准备核桃露或者核桃粉是很有必要的。核桃还能补充大脑英语、增强记忆力、消除脑疲劳。
不过核桃是属于偏干燥性的食物,不能食用过多,不然容易引起便秘、流鼻血的情况。
海带
在我们的印象中海带含碘丰富,有助于血管的排污和维持身体的酸碱平衡,抵抗疲劳。不过海带中还含有大量的亚油酸和卵磷脂,能够健脑提神,海带和其他海藻类一样,都含有人体大脑不可或缺的磺类物质。
香蕉
磷被称为智慧之盐,而香蕉中正含有磷。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源,还含有丰富的矿物质和优质蛋白质,其中含量最高的钾离子,一根中等香蕉中就含有451毫克的钾。吃香蕉能够健脑明目提神。虽然香蕉的营养丰富,不过香蕉的热量低,所以大家也不用害怕吃多了发胖。
常吃这物有益大脑健康 给大脑开份营养清单
常吃这物有益大脑健康
深海鱼
深海鱼含丰富的欧咪伽—3脂肪酸,有助于脑部发育及保持脑部功能正常。因此,儿童“多吃鱼会聪明”的传统说法,其实是有医学根据的。对老年人来说,吃鱼更是大有裨益。去年,研究显示,吃鱼较多的人脑部功能衰退的程度,比不吃鱼的人要低许多。这里所指的深海鱼,包括三文鱼、鲱鱼、鲔鱼等。
知道了大脑喜欢吃什么,不喜欢吃什么,我们就按着大脑的性子来,让大脑挑食吧!在食疗的基础上,我们也可以做一些大脑训练,这也是大脑养生的重要方法。当下快速、重压力的生活使得大脑耗费大。为防止大脑过度疲劳,保养大脑是必要的。
鸡蛋
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。
芝麻
将芝麻捣烂,加入少量白糖冲开水喝,或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品,早晚各吃1次,7日为一疗程,5~6个疗程后,可收到较好的健脑效果。
大枣
大枣每100克含维生素C高达380-600毫克,被称为天然维生素C丸。维生素C可使大脑功能敏锐,加强脑细胞蛋白质功能,促进脑细胞兴奋。
南瓜
绿色蔬菜中含有丰富的维生素A,可是南瓜中的维生素A也不会比绿色蔬菜少。南瓜中还有一种极佳的益脑元素——p-胡萝卜素。南瓜吃起来甘甜清平,能够醒脑提神,改善神经衰弱、心神不宁的症状。南瓜课用来做菜食用,每天吃一次对补脑是很有效果的。
核桃
核桃补脑,这是总所皆知的,可是核桃为什么能补脑大家了解过吗?核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸,能够避免脑血管阻塞,补脑益智。对于备考的学生或长期处于脑力工作环境下的朋友,随身准备核桃露或者核桃粉是很有必要的。核桃还能补充大脑英语、增强记忆力、消除脑疲劳。
不过核桃是属于偏干燥性的食物,不能食用过多,不然容易引起便秘、流鼻血的情况。
海带
在我们的印象中海带含碘丰富,有助于血管的排污和维持身体的酸碱平衡,抵抗疲劳。不过海带中还含有大量的亚油酸和卵磷脂,能够健脑提神,海带和其他海藻类一样,都含有人体大脑不可或缺的磺类物质。
香蕉
磷被称为智慧之盐,而香蕉中正含有磷。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源,还含有丰富的矿物质和优质蛋白质,其中含量最高的钾离子,一根中等香蕉中就含有451毫克的钾。吃香蕉能够健脑明目提神。虽然香蕉的营养丰富,不过香蕉的热量低,所以大家也不用害怕吃多了发胖。
脑洞大开的鸡蛋吃法,这样吃鸡蛋最营养
这样吃鸡蛋最营养
甜酒鸡蛋
材料:
鸡蛋2个、甜酒1碗、生姜适量、糖一茶匙。做法:
首先把鸡蛋煎好,铲出备用;把甜酒倒入锅内煮沸,再加入生姜(可以提味);最后把煎好的鸡蛋放入甜酒中煮3分钟,加糖调味就可以出锅了。鸡蛋布丁
材料:
鸡蛋1个、牛奶适量、糖2勺。做法:
牛奶加糖混合搅拌后放入微波炉,加热2分钟拿出备用;鸡蛋打散,倒入牛奶里搅拌;把拌好的鸡蛋牛奶再放入微波炉加热,加热过程中留意布丁的变化,成型就可以拿出了;稍稍放凉就可以吃了,也可以放冰箱冷冻,味道更佳哦。鲜玉米鸡蛋饼
材料:
玉米适量、鸡蛋3个、香油两茶匙、盐适量。做法:
在鸡蛋液中分别加入玉米、盐;热锅加油至8分热,再放入鸡蛋混合液煎到两面金黄色即可。赛螃蟹
材料:
鸡蛋5个、香醋1茶匙、绍酒1茶匙、油、盐、味精适量、姜末少许。做法:
鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,分别放在不同的碗里,各加入适量盐搅匀备用;热锅加油,倒入蛋黄炒熟盛起备用;接着锅内倒油,下姜末爆香,再依次加入绍酒、香醋、味精;最后倒入蛋清和熟蛋黄进行翻炒至熟,出锅。琉璃蛋球
材料:
面粉一斤、鸡蛋4个、油、糖适量、开水(面粉的三分之一)。做法:
面粉倒入开水搅和,待其冷却后,加入鸡蛋再次进行揉和,并做成丸子备用;热锅加油至三成热,将丸子逐个放入锅中,小火煎炸,待丸子浮上油面,变成淡黄色时捞出;糖水备用(水和糖的比例约为4:3);锅烧热后倒入糖水轻轻搅动熬成汤汁,待其变稠时,再倒入丸子翻滚均匀,让每个丸子都裹上糖汁即可。最后盛出盘中就可以啦。肉末蒸蛋
材料:
鸡蛋三个、温开水适量、肉末100克、葱姜末各少许、酱油3茶匙、老抽一茶匙、盐适量、油适量。做法:
将鸡蛋打散备用;在蛋液里加入温开水和酱油进行搅拌,过筛掉没有打散的蛋白;把蛋液放蒸笼上,蒸10分钟(盖子不盖死);在肉末中依次加入老抽、盐、葱姜末;热锅放油,倒入肉末,翻炒变熟即可;蒸蛋取出,将肉末倒在蒸蛋上就行了。本文Hash:8ab764f4519f7b9baa5b5d9dd23a4495e55e45f9
声明:此文由 一正一邪 分享发布,并不意味微养生赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。