食物健康对养生的重要性不言而喻，而选择合适的油类制品一直是我们关注的焦点。最近猪油能解毒的说法又出现在公众视野，还有很多人说猪油可以抗癌，各种传神的说法都有，这都是真的吗?
关于猪油，这些说法都过誉了!
传言一：猪油能解河豚毒
河豚的毒性是非常强的，这是一种非蛋白神经毒素，常见的烹调方法对这种毒性是没有破坏力的，而猪油的成分中大部分是甘油三酯和矿物质锌以及胆固醇和硒不管是哪一种，这对河豚毒都没有缓解的作用。
传言二：猪油能治心脏病
猪油里头的饱和脂肪酸含量是非常高的，经常过量吃猪油只会加快变胖的速度，而且对高血脂和心脑血管疾病都有不良的影响，而且心脑血管疾病的出现和遗传以及生活方式，饮食习惯都有关系，单靠某一种食物或者某一个方法，效果是很有限的，最好找靠谱的医生治疗，这吃猪油能治心脏病的说法，真的有点离谱。
传言三：猪油能抗癌
猪油可以满足我们人体的热量，也能提供胆固醇、性激素和前列腺素，但猪油是没办法抗癌的，猪油主要成分是脂肪，对人体健康没有特殊的帮助，因此猪油既不能治病也不能抗癌。
猪油有哪些好处?
虽然猪油没有以上那些作用，但作为一种动物脂肪，猪油还是有其好处的：
·润燥。在秋冬季节的时候天气干燥，经常吃猪油可以改善皮肤开裂的情况，而且猪油的热量比较高，饱腹感会比较强。
·让菜肴更香。用猪油烹调出来的食物确实会更香，可以增进食欲，因为猪油有一种特殊的芳香味道，可以让食物更加美味，如果身体瘦弱，胃口不好的人，经常吃猪油还是不错的。
·补充营养。猪油除了脂肪以外还有其他矿物质和硒以及蛋白质等，营养相对来说是比较丰富的，而且还有滋润肠胃的作用，经常便秘的人，适当的吃猪油也是有好处的。
猪油可以吃，但要注意3件事
第一、猪油可以吃但是不要过量
猪油的热量是比较高的，如果本身体重就比较高的，最好要少吃猪油，如果真的很喜欢猪油烹调的食物，一周吃一两次就好。
第二、有心脑血管疾病的人要少吃猪油
猪油的脂肪含量很高，有心脑血管疾病的人，本来就要清淡饮食，吃过多的猪油会影响血管健康。
第三、这样吃猪油会更健康
建议成年人每日摄入猪油在25-30克的量，大概就是家用陶瓷汤匙两三勺的样子。平时炒菜如果有放猪肉，那么就选择植物油烹调。
猪油虽然也有一定的好处，但一定要注意，吃太多猪油对减肥以及心脑血管患者的康复是没有帮助的。
你的肝胆好不好？竖起中指，看看就知道了！
肝胆是人体的重要器官之一，它们的正常运行对我们的健康生活是至关重要的。很多肝胆疾病在初期是没有任何感觉和征兆的，那我们如何知道自己的肝胆是否是健康状态呢?
为什么可以从中指指缝可以看出肝胆健康程度呢?这是因为中医认为，我们的我们各个中指根部隐藏着肝脏的健康信号。(这里说的是中医范畴内的肝的问题，不是说就有一定有肝病)
1、中指根变细，指跟缝隙增大
说明肝经气血不足，会出现胁痛腹胀，胸闷疲劳，脾胃功能减弱，视力减退，眼睛干涩等症状，女性还易患乳腺增生、月经不调等妇科疾病。
2、中指根变细，手掌色正常
肝脏无实质性病变，但肝气不足，需要保养。
3、中指根变细，手掌色暗红
需警惕脂肪肝、血脂代谢紊乱、内分泌失调。
4、中指根变细，手掌色土黄色，无光泽
肝胆病变可能性较大，需高度警惕
如何调养肝胆?
肝胆一旦出现问题，危害是非常大的。因此大家对于健康要懂得“居安思危”，不要觉得现在身体健康，就不注重保养，等到身体健康真正的出现问题，就晚了，下面我们来看看，我们在日常如何进行肝胆的调养。
1、保持心情愉悦
经常生气、郁闷会导致肝气郁结，影响肝脏健康。因此想要养肝，就要每天保持愉悦的心情。
2、早睡早起
每晚子时(23:00-1:00)开始，是肝胆自我修复的时间段，此时能进入深度睡眠，是非常养人的。
3、少饮酒
饮酒伤肝，这是很多人都知道的，因此保养肝脏，还要注意少饮酒，多喝水。
4、服饰宽松
宽松衣带，披散头发，形体得以舒展，气血不致淤积。肝气血顺畅，身体必然强健。
5、少食动物肝脏
动物肝脏中含有较高的胆固醇，经常食用动物肝脏，会增加肝脏负担，营养肝脏健康。
6、补充维生素C
维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度，可以保护肝细胞及促进肝细胞再生。
你的肝好不好，看眼睛就知道了！
不少人在中年以后因为长期的饮酒或其他原因，肝脏功能出现一些问题，其实不用去医院，我们从眼睛就可以看出一个人的精气神与判断肝功能，眼睛不仅可以反映人的精神，也可以反映我们身体某些器官的情况，通过看眼睛，我们就可以看出肝脏是否健康。如果你有以下症状，说明你就该养肝了。
第一、视物模糊，是肝血不足
如果眼睛莫名的痒痛，则有可能是肝经有风热，风热上扰于眼目则会有目赤痒痛。如果目赤肿痛，这跟痒痛又不一样了，说明可能是肝火上炎。有风邪侵扰的情况会出现眼睛痒的症状，如果不痒，则是没有风邪，就是单纯的肝火。
第二、眼睛干涩，是肝阴虚亏
我们从中医的角度来看，眼睛对应的脏腑是肝脏，所以眼睛是肝脏状态的一扇窗户，眼睛的症状很多都与肝脏有着直接关系，比如肝炎、酒精肝的患者眼睛会发黄，眼干、眼涩，视物模糊的根本原因也就在肝上。
第三、双眼肿痛，是肝火上炎
上火，是生活中常见的情况，尤其是肝火。吃辛辣食物，脾气暴躁，熬夜等，都会导致肝火大。一旦肝火上炎，到达眼睛，就会导致双眼肿痛，有红血丝等。此时，一定要注意给肝脏降降火，助力肝脏健康。
第四、眼睛发黄，是肝胆湿热
眼睛发黄是肝病黄疸的一种表现，而肝病黄疸的人一般喜欢喝酒，好吃肥甘厚腻之品，在中医上这样会导致肝胆湿热，从而出现眼睛白睛发黄，需要我们从仪饮食上改善。
第五、眼花头痛，是肝阳上亢
肝阳上亢最典型的症状就是头部特别疼痛，并且伴随眼花，患者在头痛的时候尽量选择卧床休息，避免让自己的大脑过度劳累，否则就会使得疼痛程度更加严重。
对于肝脏的简单判断主要就是这几点，改善肝脏的功能主要还是从生活习惯和饮食习惯入手，希望能够帮助到各位。
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