在现实生活中，特别是秋天到来的时候，是大家都想吃大闸蟹的时候。据说只有秋蟹肥，这时的大闸蟹蟹往往是最甜最多汁的。大家都知道，大闸蟹的营养成分很高。那么大闸蟹有哪些营养？吃大闸蟹需要注意什么？让我们一起来看看吧。
大闸蟹的营养
大闸蟹的第一个营养价值是能为机体提供优质蛋白质，提高机体免疫力，预防肌肉衰减症的功效很明显。大闸蟹的第二个营养价值是从中医食疗的角度来说，可以清热去血，因此，对于患有湿热黄疸、产后停滞腹痛的人来说，适当吃大闸蟹可以通过清热解虚的作用，明显缓解这些症状。大闸蟹的还有一个营养价值是可以消肿解毒。因此，对于摔倒受伤引起的脓疮疼痛，适当吃大闸蟹对消肿有很好的疗效。
吃大闸蟹需要注意的事项
大闸蟹需要现蒸现吃，不要存放。如果吃不完，剩下的一定要保存在干净、凉爽、通风的地方，吃的时候一定要转锅煮蒸。大闸蟹不要和柿子一起吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白质凝固，凝血物质在肠道内停留时间长会引起发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，还会引起结石症等。由于蟹肉属于寒性，吃得时候一定要适量，脾胃虚寒的人要特别注意，避免引起腹痛。
以上是关于大闸蟹有哪些营养的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
秋天吃蟹美味营养，吃大闸蟹的禁忌有哪些？
大闸蟹就是河蟹，是我国传统的美味水产品，营养价值极高，含有蛋白质、以及丰富的微量元素，每到秋季就是食用大闸蟹的好时节，秋天的大闸蟹肉质丰满、还有美味饱满的蟹黄蟹膏，非常美味，那么吃大闸蟹的禁忌有哪些呢?（www.sandingtv.com）马上来为大家解答。
秋天吃大闸蟹的好处有哪些?
1、促进伤口愈合
大闸蟹中含有丰富的优质蛋白，蛋白质具有增强人体免疫功能、促进伤口愈合等作用，所以术后恢复、以及受伤的人群可以适量吃一些大闸蟹，有益于身体健康。
2、促进代谢解毒
大闸蟹中还含有丰富的精氨酸成分，精氨酸可以参与集体的代谢和排毒，所以适量的食用大闸蟹具有促进身体代谢和解毒的作用。
食用大闸蟹有哪些禁忌?
1、不宜多吃
大闸蟹虽然富含多种对人体有益的营养成分，但是其性质寒凉不适合多吃，以免导致人们出现腹痛腹泻、肠胃不适等不良症状。
2、搭配禁忌
万物都是相生相克的，所以大闸蟹也具有一定的搭配禁忌，大闸蟹不能和柿子、花生、啤酒以及寒凉性的食物同食，以免导致身体不适、危害身体健康。
哪些人不适合吃大闸蟹?
1、脾胃虚寒、体质寒凉者不宜食
大闸蟹虽然营养美味，但是其性质寒凉，所以一般脾胃虚寒、体质寒凉、以及患有伤风感冒的人群都不宜食用，以免加重身体不适，危害身体健康。(www.sandingtv.com)
2、经期女性、孕期妇女不宜食
经期女性食用大闸蟹可能会导致月经不调，痛经等不良症状;并且大闸蟹不仅性质寒凉、还具有一定的活血祛瘀的作用，所以与孕妇也不能吃大闸蟹。
本文系原创发布于2019-08-21 11:21:17分，未经许可转载属侵权。
螃蟹有什么营养价值 螃蟹当中有什么营养价值
蟹肉富含蛋白质、少量的脂肪和糖，属于高蛋白质、低脂肪的食品。那么，螃蟹有什么营养价值？螃蟹的功效与作用是什么呢？下面让我们一起来了解一下吧。
螃蟹的营养价值
1、螃蟹含有大量的蟹黄。蟹壳中除了富含钙之外，还有蟹红素、蟹黄素等。蟹肉中的硒含量也很高，每100克蟹肉中就含有56.7毫克的硒。
2、一般情况下，每100克的螃蟹中含有17.5克的蛋白质、2.8克的脂肪、126 mg的钙、182 mg的磷、2.8 mg的铁。
3、蟹肉富含多种维生素，其所含维他命A含量较其他水生生物高，而蟹肉的维他命B2含量是肉类的5-6倍，是鱼的6-10倍，鸡蛋的2-3倍。维他命B1和磷含量也高于一般的鱼。
4、螃蟹中含有丰富的微量元素，其中包括钙和磷，吃螃蟹可以补充钙和磷，促进体内的血钙和血磷平衡。
螃蟹的功效与作用
1、螃蟹可以养筋活血，疏通经脉，利肢节、续绝伤、滋肝阴，具有滋补解毒、充胃液的功效。对于黄疸、腰腿酸痛、风湿性关节炎等不良反应都有很好的治疗作用，所以对于黄疸、淤血的人可以食用。
2、螃蟹中富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾等多种微量元素。另外，还含有维他命A和B。吃螃蟹可以帮助身体的细胞进行修复和合成，提高免疫力。
以上就是关于螃蟹有什么营养价值的介绍，希望分享的内容能够帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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