导读： 盐蒸橙子的功效 盐蒸橙子的做法： 专家质疑盐蒸橙子是否真的止咳? 经常咳嗽吃哪些水果比较好?
秋冬季节，对于那些抵抗力比较低下的宝宝来说，最常见的病症就是感冒咳嗽，一咳嗽小脸憋得通红，嗓子有痰还咳不出来，新手爸妈们遇到这种情况是不是十分闹心呢?其实如果咳嗽不是特别严重的话，简单的食疗方也是可以治疗的，最常见的就是盐蒸橙子!但是专家竟然质疑流传几百年的食疗方，究竟怎么回事?
盐蒸橙子的功效
橙子中性偏凉，橙皮中的两种成分具有止咳化痰的功效，一种是橙皮油，一种是那可汀。那可汀是比较常用的一种镇咳药成分，橙皮油具有止咳、清肺、化痰的功效。淡盐水可以消炎，但是不要放得太多，其实还可以用蜂蜜代替。
盐蒸橙子的做法：
1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。
2、在其顶部平切一刀，形成一个盅;在露出的果肉上撒少许盐，再用筷子戳几个洞，然后将切下来的“盖子”重新盖回去。
3、将橙子放进碗里蒸，不用加水，水沸后再蒸15分钟。
4、蒸好后去橙皮吃果肉，碗底的汁水最好也一起喝掉。
专家质疑盐蒸橙子是否真的止咳?
了解到，资深专家曾这样表示，在我看来，盐蒸橘子治疗咳嗽的偏方是没有道理的。蒸橘子可能对感冒有一定的作用，但没有必要加入盐，因为摄入盐分本身容易导致咳嗽，盐并不具有止咳的作用。盐蒸橙子也没有道理，再者，中药中治疗咳嗽的药物一般也是不加盐的。除非是肾咳，即相当于心衰的咳嗽，这与呼吸系统的咳嗽完全不同。你觉得专家的说法靠谱吗?
经常咳嗽吃哪些水果比较好?
梨：梨是民间止咳用的最多的一种水果，有生津止渴、清热止咳的功效。做法也很多，可以和川贝、冰糖或蜂蜜一起熬制适用;还可以将核挖去将冰糖、贝母粉加入蒸熟后直接食用，效果都不错。
枇杷：枇杷性凉，味甘，能润肺化痰止咳。
罗汉果：罗汉果具有清肺止咳的功效，肺热咳嗽和风热咳嗽都可以冲水喝。
用盐来蒸橙子，真的是靠谱的治疗咳嗽的方法吗？
最近天气变化大，不少街坊患上感冒和咳嗽但又嫌去医院麻烦，就自己在家用小偏方治疗咳嗽。其中盐蒸橙子一直是“网红”止咳偏方。这种方法对于咳嗽治疗是否有效?哪种咳嗽适合这种偏方?
盐蒸橙子的做法并不复杂。把橙子的顶部平切开一片，用筷子在果肉上戳几个洞，然后往露出的果肉上撒少许盐，把切开的盖子盖上，放进碗里，再把放好橙子的碗放在锅里炖十几分钟。用这条方治疗咳嗽的人相信，盐有消炎的作用，橙子化痰，放一起就有化痰止咳的作用。实际上是不是这样的呢?
民间偏方没有做过验证不好评价，客观讲，橙子本身有止咳化痰的作用，加一点点盐是没问题的。如果说加盐可以增强功效就有待进一步研究。
咳嗽大致可以分为外感咳嗽和内伤咳嗽，那盐蒸橙子对这两类的咳嗽都有帮助吗?张伟介绍，外感咳嗽主要是受风寒、风热、风燥这种外界天气变化的影响，受了凉才得风寒咳嗽，秋天天气干燥就容易燥咳。内伤咳嗽主要是本身患有肺、肝、心等基础病，比如说肺气肿、支气管炎、结核。桔子皮和橙子皮都具有理气、化痰、止咳的作用，但一般来说桔子皮性偏温，对于风寒、痰湿引起的咳嗽，可试用烤桔子;而橙子皮性偏寒，对于风热或燥邪犯肺引起的咳嗽，可试用盐蒸橙子。
其实，橙子本身就有止咳功效，不一定说盐蒸橙子才有这样的功效。它的加工方法最好是经过晾晒的。新鲜的橙子会燥一些，经过适当盐水蒸后温润的作用会更强些，化痰的作用也会好一些。
咳嗽只是疾病的表现，根据每个人的情况，这种偏方的功效程度也会不一样。另外，食疗偏方毕竟只是起到辅助治疗作用，如果咳嗽持续几天仍不好，建议及时就医。
冬季止咳秘方 橘子皮是止咳润肺的黄金食物
冬季气温较低，很多体质不好的朋友很容易发生咳嗽等症状。咳嗽不严重的时候，各位朋友可以选择具有药膳功效的食物进行食疗。食疗健康天然，对身体没有副作用。橘子皮是具有润肺止咳功能的食物，有养肺的功效。在日常生活中，橘子是秋、冬季人们常食的水果之一，其原因来源于中医认为橘子有润肺止咳的功效。为什么咳嗽时要吃橘子?许多人会毫不犹豫的回答橘子能“润肺止咳”，有养肺的功效。然而专家表示，咳嗽不能吃橘子，因为橘子“生热生痰”。但是橘子皮能起到止咳的作用，下面就来看看专家如何解读橘子润肺止咳之说。
解读橘子润肺止咳之说
1、容易上火的人少吃
橘子虽好，还要因人而异，对于平时很容易上火的人，就是没有咳嗽时也尽量少吃，以免产生内热而患感冒、咳嗽。
2、橘子润肺
橘子润肺是在没有咳嗽的时候，而且还应少吃，过多吃橘子还会上火;
总体来说，冬天吃些柑橘类水果比较好。因为它富含丰富的维生素C，可以帮助调动人体免疫系统，预防感冒。但是，小橘子也不要多吃，一天3—5个就足以满足全天所需的维生素。而且，橘子不同于橙子和柚子，它性温热，吃多了容易内热，会出现口舌生疮、咽喉干痛、便秘等上火症状。
3、咳嗽期间不能吃
传统医学中，橘皮里面白色网状橘络是味中药，具有清咽顺气、化痰清火的功效，可以缓解吃橘子上火的症状。
咳嗽期间不能吃橘子，而人们认为橘子止咳化痰是指的橘皮，而有谁吃橘子时只吃橘皮而把橘肉丢掉?
橘皮止咳方：
橘皮粥
在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，尤其适合胸腹胀满或咳嗽痰多的人。
橘皮汤
用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用，可止咳。
橘皮茶
也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
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