蔬菜里含有丰富的膳食纤维,经常食用可以帮助人体排出体内有害物质。冬季里吃蔬菜不仅会养生更是可以有瘦身的效果。这三种日常食物一定要多吃。
山药:良药佳肴助长寿说到煲汤,可少不了山药,山药炖排骨、乌鸡。
铁棍山药含有丰富的膳食纤维,当我们喝上一碗铁棍山药汤,马上就有饱腹感,能帮助控制进食的欲望,也是一种不可多得的天然的纤体美食。同时,山药中的多酚氧化酶,能促进淀粉和蛋白质的分解,并可促进新陈代谢,减少体内多余的脂肪。中医学认为虚胖在于脾胃不和,脂肪代谢失调,山药能帮助调理肠胃,改善代谢,特别适合虚胖型的人群食用。
此外,山药中含有皂苷、黏液质、胆碱、维生素C以及硒、铁、铜、锌等多种微量元素。
这么好的食材,怎么做才能发挥它的最大优势?煮粥是最能充分发挥山药价值的烹调方式。山药羊肉粥,山药与羊肉搭配在一起,还具有强身养颜、补血通便的功效。值得提醒的是,山药的烹调时间不宜过长,因为山药所含的淀粉酶,在持久的高热中会丧失其原有的滋补功效。
白萝卜:消食利尿健肠道熟话说得好,冬吃萝卜夏吃姜,在冬日的菜单里少不了白萝卜。不管是生吃还是烧菜煲汤,都能做出别样的美味。
白萝卜特别适合身体肥胖、食欲不振、容易感冒的人常常食用。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,能促进消化,加快胃肠蠕动和止咳化痰。另外,白萝卜中含有的异硫氰酸酯是一种能防癌瘦身的重要物质,这种成分还具有抗氧化的作用,经常吃白萝卜能够促进胆汁分泌,更利于脂肪的消化。
不少家庭冬天都会买很多萝卜,怎么保鲜可就至关重要了。分享一个非常实用的小妙招:准备存放的白萝卜不要清洗,把根部的菜叶摘除掉,以避免菜叶吸收白萝卜的养分,再用保鲜膜把白萝卜包好,这样在冰箱里可存放两周的时间。
说到白萝卜炖汤,少不了白萝卜丝紫菜汤。白萝卜能下气消食、除痰润肺,紫菜能清热利尿、化痰散结。尤其适合肥胖患者消脂减肥,强身健体。
莴笋:降脂缓饥好帮手寒风瑟瑟的冬季,不知不觉中增肥是件让人痛苦的事。莴笋却在提供营养的同时帮助我们减肥瘦身。莴笋所富含的膳食纤维可降低血液中胆固醇与甘油三酯的含量,起到调脂减肥的作用。莴笋含有的膳食纤维还能延缓胃的排空,增加饱腹感,缓和饥饿感,控制食欲,是有效的减肥食品。
莴笋还适合患有胆囊炎的人,因为莴笋能促进胆汁、胃液和消化液的分泌。当然,糖尿病患者经常吃莴笋,莴笋中的烟酸还能改善糖的代谢功能。
凉拌莴笋是最简单也是最瘦身的吃法。餐前有这样一道凉菜,食用后饱腹感较强,可以控制当餐的进食量,也能避免节食减肥的饥饿感。
冬季养生保健粥:七款食疗粥可以养肝脏养生!
冬季是进补的好时节,也是极其容易流失身体里的养分。推荐大家可以吃吃这几款粥,可以开胃消食,还可以生津润肺的功效。
苹果粥——生津润肺,开胃消食做法:将苹果去皮,洗净,切块;大米淘净,放入锅中,加清水适量煮沸后,纳入苹果,煮至粥熟时下白糖,再煮沸即成,或将苹果洗净,榨汁,待粥熟时调入药粥中服食,每日1剂。
冬季天气寒冷,人们不知不觉就吃多了,所以这时苹果粥就派上用场了,苹果粥具有生津、润肺、除烦健胃,开胃消食等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。
胡萝卜粥——助消化,润肌肤做法:胡萝卜350克,加粳米100克,先将胡萝卜1-2根(按个人喜好定)洗净切成细丝,沸水稍微煮过后,与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮。
中医认为,胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中安五脏的作用,同时也适宜于皮肤干燥、粗糙作用,此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良。
黑芝麻粥——补肝肾,润五脏做法:黑芝麻淘净晒干,炒熟研细,每次取25克,投入以100克粳米煮至将熟的粥内,熬至粥稠食用。
黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏,润燥通便,适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。
菊花粥——清肝火,明眼目做法:菊花30克,粳米100克,将菊花择净,放入锅中,加清水适量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮沸即成,每日1-2剂,连续3-5天。
冬季天气干燥,容易上火,而菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用,适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症,对心血管疾病也具有较好的防治作用。
白木耳粥——润肺健脾做法:粳米250克,白木耳15克,水发银耳备用,然后将白木耳和粳米加水适量,共煮成粥。
白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。
土豆粥——健脾,益气做法:土豆100克,大米100克,土豆去皮,清洗干净,切成小块,取锅放入冷水、粳米,旺火煮沸;加入土豆块,再改用小火煮成粥即可盛起食用。中医认为,土豆味甘、性平,具有健脾和中、益气调中的功效,此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。
枸杞粥——滋补肝肾,益精明目做法:枸杞子15-20克,粳米50克,白糖适量。将上3味放入砂锅内,加水500克,用文火烧至沸腾,待米开花,汤稠时,停火焖5分钟即成。
枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用,适用于中老年人肝肾阴亏、视物模煳、腰酸腿软等。
保健养生:吃什么可以减肥
保健养生:
减肥是目前养生非常流行的话题。现在有些人非常关心他们的身体是否完保健美。一旦发生超重,将采取某些方法来减肥。但是大多数人仍然选择吃这个。那么,你可以吃什么食物来减肥呢?今天,编辑会给你详细介绍!
我可以吃什么来减肥
1.猕猴桃
猕猴桃是许多人喜欢吃的水果之一。它不仅含有丰富的维生素C,还含有丰富的纤维素,可以加速人体脂肪的分解,保健减少脂肪的积累。
养生2.白萝卜
辛辣成分芥末油可以促进脂肪物质更好的代谢,避免脂肪在皮肤下堆积。
番茄保健
研究发现,西红柿几乎不含脂肪,热量和糖分都很低。经常食用西红柿不仅能使下腹变薄,还能降低血脂和血清胆固醇。
4.苹果
苹果富含多种必需氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质和胡萝卜素,基本上能满足人养生体需求,易于消化和吸收。
5.玉米
它富含纤维素,是一种低脂肪、高保健营养的食品。平时多吃玉米可以有效刺激胃肠蠕动,有助于改善便秘。
6.绿叶蔬菜
绿叶蔬菜有很好的减肥效果。绿叶蔬菜含有大量的纤维素,而且绿叶蔬菜的热量也很低,这不仅可以让你吃饱,还可以补充人体所需的营养。这是不发胖的重要因素之养生一。
7.巨藻
海带含有多糖,具有降低血脂的作保健用。此外,海带是一种低脂肪食品,富含矿物质、微量元素等。并且可以减少摄入后人体动物脂肪在心脏、血管和肠壁上的沉积。
上述食物实际上在生活中很常见。对于那些想减肥的人来说,他们可以吃得更多以达到减肥的目的。我也希望以上内容对大家有所帮助。
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