补钙,是孩子成长过程中一个永恒的话题!
很多家长认为,只要帮孩子把「钙」补够了,孩子似乎就能突破遗传基因的影响,长得又高又壮。
但是,关于给孩子「补钙」,其实大部分家长都做错了。
补钙,就一定能长高吗钙,是人体重要的营养物质。
对孩子骨骼、牙齿等机体组织的发育都有很大的影响。
很多家长认为,只要给孩子多多「补钙」,孩子就可以长高。
这其实是错误的想法!
决定孩子生长发育的,除了遗传基因之外,「均衡的营养」才是最重要的。
钙,是骨骼发育的重要营养元素,是生长的必须,但却不能促进生长。
所以,即使补了再多钙,但却缺乏其他营养,对孩子的生长发育也没有什么帮助。
钙,有时候还不能乱补有的家长喜欢给孩子买一大堆「钙片」吃。
以为即使效果不大,这些「营养物质」对孩子的身体也不会有影响。
其实,这样的盲目补钙,还可能造成过量补钙,危害孩子身体健康。
短期内口服过多的钙,孩子的身体并不能完全吸收。
多余的钙会通过粪便排出,但却增加了孩子肠胃的负担,可能会导致孩子出现厌食、便秘、消化不良的情况。
长期过多补钙,还可能导致儿童代谢失调,增加结石、骨骼过早钙化、贫血等问题出现的可能。
并且,导致儿童出现发育缓慢、不长个的原因有很多,并不一定是缺钙。
当孩子的发育出现问题,家长应该带孩子到医院就诊,找出原因对症下药。
而不是盲目的补钙。
儿童补钙,食补最靠谱根据中国营养学会发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量表》,按年龄段划分,婴幼儿每日钙适宜摄入量为:
0-6个月,300毫克;6-12个月,400毫克;1-4岁,600毫克;4-7岁,800毫克;
牛奶被称为「天然钙片」,其中的钙非常利于人体吸收。
一杯牛奶(200 mL)中的钙超过200mg。
每天1~2杯牛奶/酸奶,再加上其他食物中摄入的钙,已经足够满足儿童每日所需。
所以,只要给孩子准备营养均衡的饮食,加上适当的运动,就没有必要给孩子服用钙剂补钙啦。
「食补」,才是最安全、有效的补钙方式。
注意这些儿童补钙的大坑骨头汤并不补钙:
骨头中的钙很难溶出,即使顿得再久,加醋,也没太大用。
一碗看似钙质满满的骨头汤,其实最多的是脂肪。
虾皮补钙并不理想:
虾皮含钙量确实挺高,(虾皮含钙量:991mg/100 g)。
但是虾皮较难消化,所含的钙也不好吸收。
并且虾皮含盐量很高,(虾皮含钠量:5057mg/100 g),尤其儿童不宜多吃。
蔬菜其实补钙更强:
看似寡淡的绿叶蔬菜,其实补钙能力并不比肉汤差。
(荠菜含钙量:294mg/100g),相当于牛奶的3倍。
且蔬菜中的镁、钾等营养物质,都能帮助提高钙的利用率。
深绿色蔬菜含钙量较高,例如:菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等。
孩子喝汤补钙!不如多吃绿叶蔬菜!
补钙,是孩子成长过程中一个永恒的话题!
很多家长认为,只要帮孩子把「钙」补够了,孩子似乎就能突破遗传基因的影响,长得又高又壮。
但是,关于给孩子「补钙」,其实大部分家长都做错了。
补钙,就一定能长高吗
钙,是人体重要的营养物质。
对孩子骨骼、牙齿等机体组织的发育都有很大的影响。
很多家长认为,只要给孩子多多「补钙」,孩子就可以长高。
这其实是错误的想法!
决定孩子生长发育的,除了遗传基因之外,「均衡的营养」才是最重要的。
钙,是骨骼发育的重要营养元素,是生长的必须,但却不能促进生长。
所以,即使补了再多钙,但却缺乏其他营养,对孩子的生长发育也没有什么帮助。
钙,有时候还不能乱补
有的家长喜欢给孩子买一大堆「钙片」吃。
以为即使效果不大,这些「营养物质」对孩子的身体也不会有影响。
其实,这样的盲目补钙,还可能造成过量补钙,危害孩子身体健康。
短期内口服过多的钙,孩子的身体并不能完全吸收。
多余的钙会通过粪便排出,但却增加了孩子肠胃的负担,可能会导致孩子出现厌食、便秘、消化不良的情况。
长期过多补钙,还可能导致儿童代谢失调,增加结石、骨骼过早钙化、贫血等问题出现的可能。
并且,导致儿童出现发育缓慢、不长个的原因有很多,并不一定是缺钙。
当孩子的发育出现问题,家长应该带孩子到医院就诊,找出原因对症下药。
而不是盲目的补钙。
儿童补钙,食补最靠谱
根据中国营养学会发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量表》,按年龄段划分,婴幼儿每日钙适宜摄入量为:
0-6个月,300毫克;6-12个月,400毫克;1-4岁,600毫克;4-7岁,800毫克;
牛奶被称为「天然钙片」,其中的钙非常利于人体吸收。
一杯牛奶(200 mL)中的钙超过200mg。
每天1~2杯牛奶/酸奶,再加上其他食物中摄入的钙,已经足够满足儿童每日所需。
所以,只要给孩子准备营养均衡的饮食,加上适当的运动,就没有必要给孩子服用钙剂补钙啦。
「食补」,才是最安全、有效的补钙方式。
注意这些儿童补钙的大坑
骨头汤并不补钙:
骨头中的钙很难溶出,即使顿得再久,加醋,也没太大用。
一碗看似钙质满满的骨头汤,其实最多的是脂肪。
虾皮补钙并不理想:
虾皮含钙量确实挺高,(虾皮含钙量:991mg/100 g)。
但是虾皮较难消化,所含的钙也不好吸收。
并且虾皮含盐量很高,(虾皮含钠量:5057mg/100 g),尤其儿童不宜多吃。
蔬菜其实补钙更强:
看似寡淡的绿叶蔬菜,其实补钙能力并不比肉汤差。
(荠菜含钙量:294mg/100g),相当于牛奶的3倍。
且蔬菜中的镁、钾等营养物质,都能帮助提高钙的利用率。
深绿色蔬菜含钙量较高,例如:菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等。
多吃菜能防骨质疏松 揭绿叶蔬菜的十个好处
多吃绿叶蔬菜的10个好处
1对预防骨质疏松有益
提供大量的钙钾镁元素和维生素K。充足的钾镁元素供应能减少钙的流失,而维生素K对于钙元素沉积到骨胶原上是必需的。同时,很多绿叶蔬菜富含钙而草酸含量并不高,如油菜、小白菜、芹菜等,也是钙元素的较好来源。
2对保证正常视力有益
提供大量的胡萝卜素和叶黄素。所有深绿色叶菜都富含胡萝卜素和叶黄素。目前的测定发现,菠菜等深绿色叶菜中的叶黄素含量最高。胡萝卜素可以在人体中转变为维生素A,而在暗光和光线强弱变化时(比如看电脑、手机、电视时)维生素A的消耗会增加。叶黄素不仅有利于帮助紧张用眼人群预防眼睛疲劳,还对预防老年性视网膜黄斑变性有肯定作用。
3对预防出生畸形有益
提供丰富的叶酸。顾名思义,叶酸是绿叶中含量丰富的维生素,绿叶蔬菜是膳食中叶酸的最重要来源。缺乏叶酸会导致出生畸形风险上升,还会导致同半胱氨酸水平上升,而中老年人这个指标的上升也意味着心脑血管疾病危险增加。
4对控制体重有益
和番茄、萝卜、冬瓜等蔬菜相比,绿叶蔬菜膳食纤维含量较高,在一餐中食用半斤少油烹调的绿叶蔬菜能有效增加饱感,延缓食物在胃里的排空速度,有利于控制食量。减肥者的膳食中必须包括大量的绿叶蔬菜,能在减少主食、减少油脂的同时避免饥饿感,保证减肥过程可持续。
5对预防糖尿病有益
有研究证明,一餐当中吃同样多主食的情况下,增加绿叶蔬菜的摄入可以延缓餐后血糖的上升速度。同时,有多项流行病学研究证明,绿叶蔬菜的摄入量高,则罹患糖尿病的风险显著降低。
6对预防和控制高血压有益
能够为膳食提供大量的钾、钙、镁元素。绿叶蔬菜的绿色来自于叶绿素,而叶绿素分子中含有镁。所以,颜色越是深绿,镁元素的含量越高。钾钙镁元素均能在一定程度上对抗钠元素的升压作用。
7对预防冠心病有益
多摄入蔬菜有利于降低人体的炎症反应,降低冠心病的发作风险。流行病学研究证明,多吃蔬菜的人心血管疾病死亡率较低,特别是缺血性的心脏病。其中十字花科蔬菜和深绿色叶菜的作用得到肯定。
8对预防多种癌症有益
流行病学研究表明,蔬菜的摄入量增加,则多种癌症的风险下降,包括食道癌、胃癌、肺癌、乳腺癌、前列腺癌等。十字花科蔬菜中的硫甙类物质,以及叶绿素、类黄酮、类胡萝卜素等成分可能都有所贡献。
9对预防老年痴呆有益
多项流行病学研究证实,增加蔬菜和水果的摄入量有利于预防随着年龄增长而发生的认知能力退化。但是,将各类蔬菜和水果分开分析的时候发现,在果蔬中,最有利于预防认知能力退化的食物类别是深绿色叶菜。
10对提高运动能力有益
深绿色叶菜中富含硝酸盐,而硝酸盐本身无毒,它在被人体摄入之后缓慢地转变为一氧化氮,起到扩展血管、改善血液循环的作用,不仅有利于预防心血管病的发作,而且能提高运动员的最大耗氧量,提高运动能力。
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