导读: 1、清热解暑 2、降血压、利尿消肿 3、保护肾脏 4、减肥降脂 5、美容养颜 6、降血糖 7、排除致癌物质
中医认为,冬瓜味甘、淡,性微寒,入肺、大肠、小肠、膀胱经,能清热化痰,除烦止渴,利尿消肿,用于痰热喘咳、热病烦渴或消渴、水肿、小便不利,那么问题来了,冬瓜汤可以降血压吗?冬瓜汤的功效有哪些?
1、清热解暑
冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
2、降血压、利尿消肿
由于冬瓜含Vc较多,且钾含量高,钠盐含量低,所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。冬瓜汤之所以能降血压是因为它具有利尿消肿的作用,冬瓜汤可以通过排钠利尿使人体内钠和水的排出量超过了摄入量,使血容量和细胞外液量减少,而细胞外液和血容量的增加是高血压发生的重要原因之一,经常适量食用冬瓜汤可以减低血管对缩血管物质的反应,从而达到一定的降血压作用。
3、保护肾脏
冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有显着减少血清肌酐含量的作用。
4、减肥降脂
经研究发现,冬瓜中富含丙醇二酸,能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,有良好的减肥效果,葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。
5、美容养颜
冬瓜籽中的油酸,具有抑制体内黑色素沉积的活性,是良好的润肤美容成分氨基酸。冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成。
6、降血糖
冬瓜中的膳食纤维含量很高,每100g中含膳食纤维约0.9g,现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好,人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。另外,膳食纤维还能降低体内胆固醇。
7、排除致癌物质
降血脂冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
温馨提示:教你如何挑选冬瓜?冬瓜无论是嫩瓜还是老瓜都可食用,在挑选时应当注意冬瓜表皮无斑点和外伤,还可用指甲掐一下,皮厚而质硬、瓜肉肉质结实、种子已成熟变成黄褐色的冬瓜口感更好。
冬瓜汤有哪些功效作用 推荐三种冬瓜汤食谱
冬瓜汤的食谱
冬瓜汤的做法一
材料:冬瓜适量,海米适量,干贝适量。
做法:
1.冬瓜去皮,去瓤切厚块。
2.提前泡发干贝、海米。
3.锅里加水,放入冬瓜片、生姜片。
4.大火煮开后,放入海米、干贝改小火炖制。
5.等冬瓜透明,变软后,撒精盐、胡椒粉即可。
冬瓜汤的做法二
材料:排骨600克,冬瓜250克,葱、盐、鸡精适量。
做法:
1.排骨洗净入沸水焯一下。
2.洗净浮沫,沥干水分备用。
3.锅内放一丁点油,放入葱花炒香。
4.放入排骨炒香。
5.添入1.5大碗水,加入盐,大火烧开,转小火炖至排骨软烂。
6.冬瓜去皮切成薄片。
7.将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可。
8.调入鸡精即可出锅。
冬瓜汤的做法三
材料:冬瓜500克,瘦猪肉50克,酱油10克,味精2克,盐2克,香油5克,猪油25克,大葱5克。
做法:
1.将冬瓜去皮、去瓤洗净,切成2厘米宽、3.3厘米长、0.7厘米厚的片。
2.猪肉切成薄片。
3.汤锅放猪油置火上烧热,下葱末炝锅,放入冬瓜、肉片、适量开水、酱油、细盐煮至冬瓜至熟烂时,撇去浮沫,加入味精,淋入香油,起锅盛入汤碗内即成。
夏季清热祛湿的佳品,冬瓜的食用功效以及方法有哪些
冬瓜的瓜肉中含有丰富的营养物质,而脂肪的含量很少,特别适合作为减肥人群的健康食材。那么冬瓜有哪些功效以及食用方法呢?
冬瓜的功效
冬瓜含有丰富的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素,冬瓜中几乎不含有脂肪,食用以后所含有的热量比较少,很适合减肥时间食用。
冬瓜性寒,瓜肉及瓤具有利尿祛湿、清热解暑、化痰平喘、解渴润肺等功效,特别适合治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症状。
冬瓜带皮煮汤喝,具有很好的消肿利尿,清热解暑作用。
冬瓜的食用方法
冬瓜比较常见的食用方法就是炒菜以及炖汤,炒菜有清炒以及和猪肉搭配,口感清香滑嫩。
利用冬瓜炖肉汤的时候,冬瓜可以吸收肉汤中的脂肪,降低汤的油腻感,食用以后,具有很好清热解暑,滋养脾胃的功效。
冬瓜的饮食禁忌
冬瓜的性寒,因为脾胃虚寒的人群尽量不要食用。
手脚冰凉以及肾脏代谢异常的人群禁食。
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