导读： 甘蔗性凉，适量食用后能降火。 甘蔗的功效与作用 1、生津止渴 2、滋阴润肺 3、促进消化 4、治疗口臭或口腔发炎 5、治妊娠呕吐 6、缓解呕吐反胃 甘蔗的吃法 一、煮水 二、榨汁
甘蔗性凉，适量食用后能降火。
甘蔗具有清肺热、解燥热的作用，但它含有多种糖类，过多食用就会导致上火。甘蔗还是冬季祛火的食疗佳品，能缓解冬燥引起的咳嗽，且效果较明显。甘蔗的多糖能缓解低血糖，它具有滋补润燥的作用，对于津液不足、咽喉肿痛、虚热咳嗽等病症有很好的治疗作用。
甘蔗的功效与作用
1、生津止渴
甘蔗中含有大量的水分，人体食用后可以帮助补充身体内的水分，具有生津止渴的功效，可以用于缓解口干舌燥、烦热口渴等症。
2、滋阴润肺
甘蔗性质寒凉，可入肺经，具有清热降火、滋阴润肺的功效，可以用于改善肺燥引起的咳嗽、咽喉不利等症。
3、促进消化
甘蔗中含有大量的碳水化合物以及果酸等成分，不仅可以促进口腔的唾液分泌，还可以促进胃酸的分泌，适量食用可以加快肠胃蠕动，使食物尽快消化吸收。
4、治疗口臭或口腔发炎
有口臭或口腔发炎的人，含漱甘蔗汁后吞下，有助于清除异味、缓解疼痛。
5、治妊娠呕吐
将甘蔗和生姜汁混合饮用，可以治妊娠呕吐。
6、缓解呕吐反胃
民间常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。加少量姜汁效果更好。
甘蔗的吃法
一、煮水
1、将甘蔗去皮，切成小段。
2、然后在锅中烧适量清水。
3、水开后放入甘蔗继续煮。
4、煮至清水变黄后即可关火。
5、捞出甘蔗渣，取甘蔗水饮用。
二、榨汁
1、甘蔗洗净，去皮，切成小块备用。
2、将甘蔗放入榨汁机中榨汁。
3、滤去残渣，取甘蔗汁倒入杯中即可。
吃霉变的甘蔗会中毒吗？甘蔗上火吗？
吃霉变的甘蔗会中毒吗
1.吃了变质甘蔗的中毒症状是什么
霉变甘蔗中毒发病急，潜伏期最短的只有十几分钟，长的十余小时。中毒症状最初为呕吐、头晕、视力模糊，进而眼球偏侧凝视，阵发性抽搐，抽搐时四肢强直、大小便失禁。每日发作多次，最后昏迷，出现呼吸衰竭而死亡。幸存者留有神经系统受到损害的后遗症，终生丧失生活能力。重度中毒多为儿童。
2.甘蔗中毒救护与预防
对中毒的患者应迅速就医，洗胃、灌肠，尽快把体内的毒物排除，并对症治疗。目前尚无特殊的治疗方法，主要的预防措施是不买、不吃已霉变的甘蔗。因不成熟的甘蔗容易霉变，故应成熟后再收割。为了防止甘蔗霉变，甘蔗应随割随卖，运输或储存时间不能太长，同时应注意防捂、防冻，并定期进行感官检查。
3.如何鉴别甘蔗是否变质
鉴别甘蔗时应掌握“摸、看、闻”的原则：
①摸就是检验甘蔗的软硬度。
②看就是看甘蔗的瓤部是否新鲜。
③闻就是鉴别甘蔗有无气味。
新鲜甘蔗质地坚硬，肉质清白，味甘甜，有清香味。霉变的甘蔗外皮无光泽，质地较软，瓤部颜色略深、呈浅棕色、有暗灰色斑点，闻之有“发霉”味或“酒糟”味。
甘蔗上火吗？吃甘蔗不会上火，而且甘蔗还有降火的功效。
甘蔗具有清热、生津、润燥、补肺益胃的作用。可治疗因热病引起的伤津、心烦口渴、胃热呕吐、大便秘结，以及肺燥引发的咳嗽、气喘等。甘蔗含有丰富的蔗糖、果糖、B族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等微量元素，含铁量在所有的水果中最多，故有“秋日甘蔗赛过参”之说法。
皮色青黄的黄皮蔗，俗称黄皮果蔗，则味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热肺热咳嗽，痰多且痰色黄稠浓浊的人士，大可用竹蔗汁配梨子汁，增强润燥清肺热的功效。竹蔗加生莲藕榨汁也有同效。至于肺热咳，咳至吐血之人，饮用后可得以舒缓。此外，据说此方对于泌尿系统受感染，俗称（赤尿）也有疗效。
皮色深紫近黑的甘蔗，俗称黑皮蔗，性质温火，喉痛热盛者不宜。
至于很多人吃甘蔗嘴巴会起泡，误认为这是上火，其实嘴巴起泡另有原因：
1.甘蔗主要成分是纤维，甘蔗的纤维比较特别，特别的粗，而舌头的组织较嫩，吃甘蔗时舌头与甘蔗的纤维产生摩擦，容易蛰伤舌头上的组织。
2.甘蔗汁中含糖比较丰富，而舌头上有分泌唾液的腺体，所谓的唾液就是一种酶，这种酶是一种麦芽糖酶，可以把口中的糖转化为麦芽糖，就是这反应使舌头起泡。
菠萝是凉性的还是热性 吃菠萝是上火还是降火
菠萝是我们常吃的一种水果，将菠萝放到淡盐水里面浸泡之后再吃，可以将其涩味去掉，吃起来酸酸甜甜的，很是美味。那么，菠萝是凉性的还是热性呢？下面我们就一起来了解一下吧。
菠萝是凉性的还是热性
菠萝性平，微寒，可以消暑解渴、健脾胃、固气益血，是对身体非常有益的水果。不过千万不能多吃。菠萝有些许的寒性，若是吃多了，可能会出现腹泻的情况。此外，小孩子不宜多吃菠萝，可能会出现过敏的症状，导致皮肤长出很多红斑。
一般来说菠萝一天吃200克左右的菠萝较为适宜。同时需要根据自身体质的情况来决定，如果体内虚火较旺盛还是少吃点为好。另外菠萝不能几天连续吃，平均隔开两天食用一次较佳。
菠萝的食用禁忌
1.过敏体质慎食
菠萝含有甙类和菠萝蛋白酶等致敏成分，过敏体质的人食用后可能发生过敏反应，出现皮肤瘙痒、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
2.忌直接食用
菠萝中含有菠萝蛋白酶和甙类物质，这两种成分会分解蛋白质，刺激嘴唇和口腔黏膜表皮，直接食用会让人有刺痛麻痹感觉，甚至引起过敏。因此菠萝食用前应将果肉切块用盐水浸泡半小时后再吃，盐水可以有效破坏菠萝蛋白酶的致敏性，使其失去致敏能力。也可以将菠萝肉放进开水中煮一煮消除菠萝蛋白酶和甙类物质再吃。
3.忌喝茶
吃菠萝蜜的时候不要喝茶，尤其不要喝绿茶，菠萝性热，而绿茶也是寒性饮品，两者同时食用会导致腹痛腹泻的情况加重。
4.忌过量食用
菠萝除了含有致敏成分外，还含有较多的草酸，食用过多会伤害肠胃，所以即使是正常人也不可一次吃太多菠萝，以免影响健康。
以上就是关于菠萝是凉性的还是热性的介绍，希望以上分享内容对大家有所帮助。祝身体健康，生活愉快。
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