高血糖病人对于饮食的要求较高，一般含糖量较高的食物，是不能食用的。很多人认为红薯等高血糖的食物对高血糖病人来说是禁忌，其实不然。
高血糖能吃红薯吗？
薯类中的淀粉含量比起其他蔬菜来说要高很多，但其实它们只是相对较高，并不属于高淀粉类食物，而且，这些薯类食物中富含丰富的膳食纤维，膳食纤维无法直接被人体消化吸收，如果混合其他食物一起吃的话可以有效降低食物的消化速度，从而增加饱腹感和平稳血糖的起伏。所以高血糖患者可以适当吃一些薯类的话，对于血糖是完全没有什么影响的。
血糖过高，如果不及时进行干涉控制的话就会发展成糖尿病，从而危害到我们的健康，我们可以通过饮食控糖是最佳方案之一。
高血糖吃什么好
1、日常饮食应该以清淡为主，远离高油高脂高糖高盐食物。
2、避免直接含有蔗糖、葡萄糖的食物，也应该注意少吃富含碳水化合物、淀粉的食物（碳水化合物和淀粉最终就会被分解为葡萄糖）
3、选择食物多选择质地粗糙、天然、加工较少的食物，少吃加工精细、软烂、糊化程度较高，利于消化的食物，例如糕点、零食、米糊米粥、精白米面等食物，特别是富含碳水化合物而又利于消化的食物是最容易被忽视的，它们会加快糖分的吸收速度，因此更容易让餐后血糖飙升。
高血糖是可以预防和避免的，合理饮食可以降低血糖高的风险，其次适当的运动和愉悦的心情也很重要。
合理的有氧运动，如散步，是可以有效的帮助降低血糖的。其次心情也要愉悦，当身体或者情绪处在紧张状态时，身体里面的皮质醇等激素分泌增多，这样会导致血糖上升。保持愉悦的心情，进行头脑和身体的放松，让你更好的应对生活的各种压力
吃红薯是降血糖还是升血糖 红薯的食疗养生方法
番薯早在明代，中国医学家李时珍将其列为“长寿食品”。近年来，随着社会的发展，番薯的“社会地位”亦随之提高。那么，吃红薯能不能决定血糖的变化呢？下面就一起来看看，吃红薯是降血糖还是升血糖。
吃红薯是降血糖还是升血糖
“吃红薯是降血糖还是升血糖”这种说法不正确。红薯作为食物，不是药物，不能说红薯能降血糖还是升血糖。但是从红薯饮食方面来说，由来红薯中含有的淀粉和碳水化合物，进入人体后，在体内容易被分解成多糖和葡萄糖。所以从饮食方面来说，红薯是升血糖的。
哪些食物可以降血糖
1、燕麦
燕麦可以降低高血脂引发的心脑血管疾病，也可以降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三酯等。
2、洋葱
洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等，具有较高的药用价值，能降脂、抗血小板凝聚、抗炎、平喘，有较好的降血糖作用。
3、茶多酚
如绿茶、红茶、普洱等，这些茶多酚可以帮助调节肠道的菌群，也可以调节血糖的水平。
4、低热量、低糖、低脂肪食物
如荞面、糙米、黑米、玉米等，还可以进食菠菜、西红柿、草莓、鲜梨以及李子等。注意避免盲目过量进食而导致胃肠道负担过重，出现不适症状。
5、带有苦味的食物
如苦瓜、苦菊等，苦味食物可以帮助降低高血糖。这些苦味的物质当中含有胍类，对肠道菌群的调节以及控制体重均有一定的帮助，可以在一定程度上帮助控制血糖。
南瓜是降血糖还是升血糖,
南瓜是降血糖还是升血糖?（南瓜、降血糖）
“吃南瓜可以降血糖”，这一说法一直在民间流传，导致许多糖尿病患者将南瓜视为每天必备食物。现在也有科学研究发现，进一步证实了南瓜降血糖的机理。第一，南瓜中的铬含量是位于各类蔬菜之首的，而三价铬可以帮助人体促进体内胰岛素的释放，使糖尿病人胰岛素分泌正常，这对降血糖十分有效；第二，环丙基氨基酸是南瓜所含的重要氨基酸，可以促进胰岛素的分泌，同时可以激活葡萄糖酶，加快葡萄糖的转化，从而降低血糖浓度；第三，南瓜中含有丰富的果胶和膳食纤维，这两种物质可以延缓肠道对单糖物质的消化和吸收，从而推迟我们餐后血糖高峰值的到来。
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