不存在养肝护肝一般吃什么蔬菜最好的说法，患者养肝护肝一般可以吃菠菜、芹菜、油麦菜等蔬菜比较好。
从中医角度讲肝脏，五色属青，所以吃一些青绿色的蔬菜可以养肝护肝如菠菜、芹菜、油麦菜、生菜、卷心菜等；肝五味属酸，所以吃一些酸性的食物可以养肝护肝如橙子、橘子、猕猴桃、乌梅、酸梅等。另外动植物蛋白及动物内脏里的蛋白质、微量元素如铁、维生素等对肝脏有一定的好处，在一定程度上，可以辅助养肝护肝，所以患者还可以适当的吃些豆腐、动物肝脏等。
患者还可在医生的指导下，吃枸杞子、酸枣仁、山萸肉等具有养肝护肝作用的中药，患者不可私自服用，以免对身体产生不良影响。在日常生活中应清淡饮食，减少辛辣刺激性、油腻性食物的摄入量，如麻辣火锅、烧烤、炸串等，适当运动，避免过度劳累，避免长时间熬夜等。
吃什么菜养肝护肝效果最好
吃什么菜养肝护肝效果最好这种说法是不准确的，吃菠菜、荠菜等蔬菜养肝护肝效果比较好一点。
菠菜里面含有非常丰富的维生素、无机盐、胡萝卜等多种矿物质，不但能够补充人体内所需要的营养，而且还有滋阴润燥、舒肝养血的功效，对于养肝护肝能起到辅助的作用，而荠菜里面含有多种氨基酸和矿物质，同时还含有非常丰富的维生素A、维生素b族、维生素c等，其性质平和，不但具有和中疏肝、益胃明目的作用，而且还有降压利尿的功效，所以吃菠菜、荠菜，养肝护肝效果比较好一点。
在日常生活中对于有基础肝脏疾病的患者，还要结合保肝护肝的药物，比如还原型谷胱甘肽片、三磷酸腺苷二钠片等药物，在平时要养成一个良好的饮食习惯，饮食上禁忌一些辛辣刺激以及过于油腻的食物，同时要戒烟戒酒。
养肝护肝吃什么最好 吃什么养肝护肝
肝脏是人体内部最重的一个器官，它是人类身体健康的重要源泉，如果肝脏不好，人类不但容易衰老，而且还会让多种疾病高发，那么养肝护肝吃什么最好呢？接下来一起来看看吧。
养肝护肝吃什么最好
1.乌梅
乌梅，以“酸入肝”着称，其具有敛肝、补肝的医用功效，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能促进消化吸收、加强肝脏的解毒能力，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。
2.大蒜
大蒜的排毒效果非常好，而肝脏在我们身体中充当着一个排毒的角色，而经常吃大蒜会帮助身体排毒，那肝脏的压力就会变小，从而达到养肝的效果。
3.草莓
草莓不但能保护肝脏还能去避免肝火旺盛。人们食用草莓以后可以提高肝功能，也能抑制病毒对肝脏的伤害，另外草莓性质寒凉，可以入心经，可以去作心火，对心火过旺引发的不良症状也有不错的缓解功效。
4.西蓝花
西蓝花具有非常多的营养物质，本身具有一定的抗癌效果，对于肝脏解毒作用也非常大，平时多吃西蓝花，对养肝护肝有非常好的效果。除了西蓝花之外，其他的绿色蔬菜对肝脏都有一定的保护作用。
5.葡萄
葡萄中含有多种维生素和丰富的葡萄糖，对减轻腹水、保护肝脏和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的有机酸、葡萄糖、维生素、氨基酸对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的疲劳症状和神经衰弱有改善效果。
6.李子
李子含有独特的黄素甙，这是一种天然的干扰素诱导物，能避免一些毒素对肝脏的伤害，另外李子在中医中还是一种可以清热生津和泻肝利水的中药材，因此平时多吃李子能起到养肝护肝的作用。
7.西红柿
中医认为，西红柿有降压、止血、利尿、清热解毒、健胃消食、生津止渴、凉血平肝的功效，番茄中的葡萄糖、果糖及维生素等，对肝脏、心脏等器官都具有营养保健效能。所以常吃番茄，能起保肝护心的作用。
8.木瓜
木瓜当中维生素以及各种氨基酸含量非常多，这些营养物质能够满足身体的日常所需，而且对于干细胞的抵抗力增强也有很大作用，让肝脏更加健康。如果自己肝脏不是很好，平时就可以多吃一些木瓜，能够让肝脏抗病能力变得更强。
通过对上文的阅读，相信大家对养肝护肝吃什么最好已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
最养肝护肝的10种食物 吃什么养肝护肝最好
肝脏在人体运转的过程中有着至关重要的作用，可以吸收和消化一些有毒物质，同时在工作的过程中也容易受到一些食物或者有毒物质的伤害，慢慢的就有可能会影响到肝脏的正常功能，我们可以通过养肝护肝的食物来达到良好的处理作用，下面就为大家介绍最养肝护肝的10种食物。
最养肝护肝的10种食物
1.核桃
核桃中含有丰富的谷胱甘肽和omega-3脂肪酸，这两种物质可以清除肝脏内的有害物质，从而达到保护肝脏的目的。
2.李子
李子中含有一种黄素甙，这是一种干扰素诱导物，此外，中医认为李具有清热生津泻肝利水之效，可以很好的养肝护肝。
3.鳄梨
鳄梨是一种比较常见的水果，进入身体之后可以产生一种抗氧化剂的名字叫做谷胱氨肽，它可以帮助肝脏过滤一些有害物质，也可以减轻肝脏的负担，因此保肝护肝的效果也比较不错。
4.红枣
红枣是家常养肝佳品，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。红枣中含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性，能保护肝脏，增强人体免疫力。
5.柠檬
柠檬是当前比较常见的一种柑橘类水果，含有丰富的维生素C，可以比较好的帮助人们去除一些有害物质，也能够增强消化道的功能，所以在保肝护肝上面也会有比较显著的作用。
6.木瓜
木瓜中含有大量的维生素C以及多种氨基酸等成分，具有很好的养肝作用，肝脏受损的人平时吃木瓜可以增加肝脏的抗病能力。
7.葡萄柚
葡萄柚中含有丰富的维生素C具有很强大的抗氧化能力，经常性使用葡萄柚可以有助于清除肝脏中的致癌物质和毒素。葡萄柚的抗氧化能力也是非常强大的，可以有助于自由基的减少，能够减少对肝脏所造成的不良影响。
8.荔枝
荔枝具有强肝、健胰的作用，对于肝脏功能不全的人来极具滋补功效，尤其是肝脏功能有受损的人平时可以吃些荔枝来增强肝功能。
9.胡萝卜
胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。
10.莴笋
莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。
通过对上文的阅读，相信大家对最养肝护肝的10种食物已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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