牛肉配苦瓜、冬瓜、芹菜等凉性蔬菜才不上火，另外牛肉配寒性的中药材，比如金银花、蒲公英、板蓝根等也不上火。
1、食物：牛肉是日常生活中常见的一种食物，营养价值较高，适当的吃一些牛肉，能够补充身体所需要的营养，对人体健康有一定的好处。而且牛肉属于一种温性的食物，在吃牛肉时可以配一些凉性的蔬菜，比如苦瓜、冬瓜、芹菜等，这些凉性的蔬菜可以起到辅助清热消暑的作用，而且蔬菜中还含有一定量的膳食纤维，能够起到润肠通便的作用，牛肉和此类蔬菜在一起搭配，不会引起上火的发生。
2、药物：在吃牛肉时还可以配一些寒性的中药材，比如金银花、蒲公英、板蓝根等，这些寒性的中药材能够起到清热解毒以及疏散风热的功效，牛肉和此类药物在一起搭配能够起到清热降火的作用，能够改善由上火引起的咽喉肿痛、牙龈肿痛以及大便干结等症状。
虽然吃牛肉对人体健康有好处，但是在吃的时候也要适量，不可以暴饮暴食。
吃荔枝配什么不上火
患者吃荔枝配梨、西瓜、苦瓜等食物不上火；还可以配三黄片、牛黄解毒片、牛黄上清丸等药物不上火。
荔枝是一种温热的水果，若患者长时间大量的吃荔枝就可能引起患者出现上火的症状，可表现为口舌生疮、咽喉肿痛、声音嘶哑等。患者在吃荔枝时，可配一些寒凉的食物或者药物，起到预防上火的作用。
患者可以在日常生活中吃荔枝时，配一些寒凉的食物如梨、鸭肉、螃蟹、西瓜、黄瓜、绿豆、苦瓜等，在一定程度上可以防止患者上火。当搭配食物的效果不佳时，可在医生指导下配三黄片、黄连上清片、牛黄解毒片、牛黄上清丸等药物，也可以防止患者上火。
患者不可私自用药，以免影响身体健康。同时少吃辛辣刺激类的食物如辣椒、芥末、大葱、生姜、大蒜等，还要多喝水，清淡饮食，还要少吃肥肉、烤串、油条等油腻的食物。
乌鸡白凤丸配什么不上火
乌鸡白凤丸配牛黄解毒片或黄连上清丸等不上火。
乌鸡白凤丸的作用为补气养血、调经止带等，适用于患有气血两虚、身体虚弱、月经不调的患者，如果患者在服用乌鸡白凤丸期间上火，可以根据医生的建议吃降火的药物，比如牛黄解毒片、黄连上清丸等，起到清补并用的效果。牛黄解毒片治疗火热内盛、咽喉肿痛等疾病；黄连上清丸治疗风热上攻、肺胃热盛导致的头晕目眩、牙齿疼痛等疾病，乌鸡白凤丸配牛黄解毒片或黄连上清丸等药物不会上火，还具有降火的功效，在服用药物期间需要根据医嘱服用药物，不可自行增加药量或减少药量，避免出现不良反应，同时对以上药物过敏的患者禁止服用，以防出现过敏反应，在服用药物期间需要多饮水，保证体内新陈代谢的平衡。
在服用药物期间患者的饮食要以清淡为主，避免辛辣刺激性的食物。
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