胆结石的患者一般不能吃冰淇淋，吃了之后可能不利于身体恢复。
胆结石是一种比较常见的疾病，患病以后有可能会导致患者出现胆绞痛的症状，有些患者可能还会同时出现恶心、呕吐的症状，这种情况下容易导致胃肠功能下降，所以要注意保持良好的饮食习惯，避免吃辛辣、生冷、刺激性的食物，而冰淇淋就具有一定的刺激性，吃了之后容易刺激胃肠黏膜，容易导致胆结石的症状加重，不利于患者控制疾病，所以胆结石的患者一般不能吃冰淇淋。
胆结石的患者在注意饮食的同时，还需要遵医嘱应用药物治疗，可以遵医嘱口服消炎利胆片、金胆片等药物治疗，如果通过口服药物的方式无法缓解症状，则需要通过手术的方式治疗，比较常见的手术方式一般有腹腔镜胆囊切除术、开腹胆囊切除术等。
胆结石能吃韭菜吗
胆结石患者可以吃韭菜，胆结石患者宜清淡饮食，多吃含纤维素高的蔬菜水果，比如韭菜、芹菜、萝卜、白菜、胡萝卜等。
胆结石患者不宜吃高脂肪、高胆固醇的食物，比如动物的内脏、浓汤等，不宜吃油煎油炸类的食品。
胆结石患者早餐不宜空腹，如果不吃早餐，胆囊内的胆汁停留时间过长，胆汁浓缩，胆固醇结晶容易析出形成胆囊结石。
所以胆囊结石患者应该养成良好的生活习惯，清淡饮食，三餐规律，三餐定时定量，经常多喝水，平时多进行体育锻炼。
胆结石能吃瓜子吗
胆结石的患者不易吃瓜子。
胆结石发病原因目前认为与胆汁酸胆固醇溶解失平衡、胆道梗阻、细菌感染以及胆囊收缩功能减退有明显的相关性。胆汁经过肝脏产生在胆囊内浓缩，进食后胆囊收缩，胆汁通过胆总管排入到肠腔，主要参与脂肪的消化与吸收。
胆结石患者饮食要求低脂、低胆固醇饮食，瓜子是属于油脂含量比较高的食物，进食后会加重胆囊收缩功能的负担，所以胆结石患者不易吃瓜子。同时吃瓜子以后可能会导致胃肠道的液体分泌增多，可能间接刺激胆囊收缩，而引起胆结石诱发胆绞痛的症状，所以胆结石的患者应该少吃瓜子。
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