胆结石病人一般能吃菠菜。
菠菜一般跟泌尿系结石有一定的关系,对于胆结石一般是没有影响的。因为胆结石形成的结石的性质跟尿路结石形成的性质不太一样。所以对于尿路结石,菠菜是有影响的。但是磷酸盐草酸盐对于胆囊影响不大,因为胆结石分三类,一类叫胆固醇性结石,一类叫胆色素结石,还有一类叫混合性结石。胆固醇性结石跟胆固醇有关系,因为胆囊储存浓缩胆汁,有可能出现胆固醇结晶,这也是胆固醇性结石形成的原因;胆色素的结石,胆囊里的胆色素结石,跟反复的炎症有关。所以无论是胆固醇结石或者胆色素结石以及混合性的结石,都跟胆固醇结晶、跟炎症有关,跟饮食没有关系,所以菠菜可能跟泌尿系统结石有关系,但跟胆结石一般没有什么关系。
胆结石能吃韭菜吗
胆结石患者可以吃韭菜,胆结石患者宜清淡饮食,多吃含纤维素高的蔬菜水果,比如韭菜、芹菜、萝卜、白菜、胡萝卜等。
胆结石患者不宜吃高脂肪、高胆固醇的食物,比如动物的内脏、浓汤等,不宜吃油煎油炸类的食品。
胆结石患者早餐不宜空腹,如果不吃早餐,胆囊内的胆汁停留时间过长,胆汁浓缩,胆固醇结晶容易析出形成胆囊结石。
所以胆囊结石患者应该养成良好的生活习惯,清淡饮食,三餐规律,三餐定时定量,经常多喝水,平时多进行体育锻炼。
结石病人能吃豆腐吗
结石病人是可以吃豆腐的,因为在豆腐中,尤其是卤水豆腐或是石膏豆腐中,草酸含量是很低的。从豆腐进一步加工而来的食品,如豆腐干,草酸含量也不高,就算是结石病人也可以吃。
大豆经过浸泡,大部分的嘌呤被去除,豆腐中含有大量的水,又会进一步稀释嘌呤,而富含钙的食物,反而是有助于降低结石风险的。这是因为食物中的钙与草酸能结合,避免过多的草酸进入血液和尿液,肾结石的病人无需担心吃豆腐会加重病情。
需要注意的是肾结石患者要多喝水,适量摄取肉、蛋、奶等优质蛋白,少吃盐及菠菜、芦笋、花生、豆粉富含草酸的食物。至于健康人,就更没有必要担心吃豆腐或是豆制品引发的肾结石,但诸如他类的结石,一般是不需要忌口的。
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