胰腺炎恢复期是不能喝牛奶的，在胰腺炎的恢复期要禁食浓鸡汤，浓鱼汤，还有肉汤，豆浆，蛋黄这些食物。病情逐渐稳定以后还要禁食脂肪含量比较多和有刺激性的食物，比如辣椒，咖啡，浓茶等等，而且要绝对的戒烟戒酒。
对于慢性胰腺炎的患者要采用少量多餐的方式，避免暴饮暴食。对富含脂肪的肉类干果，黄豆油炸食物以及油酥点心，一定要禁食。
第三、就是要禁用一切酒类和辛辣、油腻刺激性的食物，以及调料。
第四、要禁用化学性和机械性刺激的食物，味精的用量要限制在六克以下。胰腺炎的患者在饮食上一定要注意，早餐可以喝一些米汤或者是蛋清番茄汤，病情稳定以后可以吃一些面包还有就是，吃一些面条或者是鱼类。
胰腺炎恢复期能吃鱼吗
胰腺炎恢复期是能够吃鱼的，胰腺炎恢复期的患者临床症状已基本消失，消化的功能也在逐渐恢复中，此时的饮食应当以高蛋白、高维生素、低脂的清淡、易消化的饮食为主。而鱼就是一种高蛋白食物，而且是一种优质蛋白，有利于胰腺炎患者的营养恢复。
但是应当注意的是，对于鱼油、鱼卵等高脂食物，还应当尽量避免食用，以免引起消化不良，或者再次造成胰腺炎的发生。胰腺炎恢复期可以选择淡水鱼进行食用，经济实惠，比如鲫鱼、鲤鱼等。
以清炖的鱼汤效果最好，同时还可以加入豆制品，以进一步提高蛋白质的摄入量，此时还要多进食一些新鲜的水果、蔬菜以补充维生素。不过胰腺炎的治疗主要还是针对病因，比如控制血脂平稳，积极处理胆道结石。
胰腺炎恢复期能吃银耳汤吗
胰腺炎的病人在恢复期间是可以吃银耳汤的，因为银耳含有很高的营养物质并且容易消化吸收，但是要注意不要放太多的糖。
胰腺炎的病人在恢复期间饮食调理是非常需要注意的，应该从流质，半流质，再到正常饮食。刚开始可以吃蛋白粉、藕粉、低脂牛奶、蔬菜汁、果汁，再逐渐吃稀饭、面条，再到正常的饮食。平时饮食要清淡，低盐低脂，不要吃辛辣刺激的，过于油腻，不容易消化吸收的食物，要注意少吃多餐，避免暴饮暴食，要注意休息，要戒烟戒酒。
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