海参的吃法是把干燥的海参泡发之后进行熬煮，禁忌为不可与海参相克的食物一起食用，比如葡萄、山楂等含有较多鞣酸的水果，会导致蛋白质凝固，难以吸收。
海参属于海鲜，其营养价值比较丰富，属于高蛋白、低脂肪、低糖的食物，所含的蛋白质比较容易被人体吸收，所以可以补充人体所需的蛋白质，一般是把干燥的海参在泡发之后进行熬煮，食用后可以有效的吸收海参中的营养物质，可以增强人体的免疫力；在食用海参时要避免与海参相克的食物一起食用，比如葡萄、山楂、石榴等含有较多鞣酸的水果，鞣酸和海参一起服用会导致蛋白质凝固，造成食物难以吸收的现象，出现腹痛、恶心等症状，同时在食用海鲜的时候要适量，不可长期或者大量的食用，避免对身体造成不良反应。
患者不要有紧张焦虑的情绪，保证积极乐观的心情，可以适当的进行体育锻炼，增强身体抵抗力，饮食要以清淡为主，避免辛辣刺激性的食物。
人参的吃法及禁忌
人参是五加科多年生草本植物人参的肉质根，产于中国东北部，是闻名遐迩的“东北三宝”之一，通常3年开花，5-6年结果，其药用价值颇高，被称为“百草之王”。那么人参的吃法及禁忌大家了解多少呢？一起来看看吧。
人参的吃法
1.泡水：将鲜人参放入杯中，倒入开水浸泡15分钟至30分钟即可。建议一边喝一边续水，当天晚上将杯中的鲜人参吃掉。
2.炖汤：将新鲜人参切片，塞到处理好的乌鸡肚子里面，加水、调料，小火慢炖，炖好后可以吃人参、喝鸡汤。
3.含服：将鲜人参切成片放入口中，不断地吞咽唾液。鲜人参的主要成分会随唾液进入人体，由于唾液的助消功能，可使人们最大化地吸收鲜人参养分。含至10分钟左右，可将变软的鲜人参咀嚼咽下。
4.冲茶：将人参切成薄片，放在碗内或者杯中，用开水冲之，闷盖约5分钟后即可服用，以同样的方法重复冲服，直至没有参味为止。
5.煮水：将鲜人参放入电壶或电热杯中煮开，然后再喝即可。根据喝水人的喝水量，来掌握鲜人参的数量。
6.泡酒：将新鲜人参切片，泡到白酒当中，等人参的药效融入酒中后即可取酒饮用，第一次酒用完之后还可在原瓶内续加，直到人参表皮成雪白色为止。
7.嚼食：以2~3片人参含有口中细嚼，生津提神，甘凉可口，为最简单的服用方法。
8.蒸：将新鲜人参放在碗里，加水，没过人参，将碗放入锅中，加盖，蒸透，之后饮汁、食渣。
人参的禁忌
1.同食禁忌
人参不能和萝卜、白萝卜、水萝卜、樱桃萝卜、萝卜叶、茶、大蒜、葡萄等一起吃。
人参和萝卜一起吃，不易消化，腹里胀气；和白萝卜一起吃，会导致腹泻，导致肠胃功能紊乱；和水萝卜一起吃，因药效相反导致作用抵消；和樱桃萝卜一起吃，会影响人体对营养素的吸收；和萝卜叶一起吃，会导致浑身乏力、恶心、干呕等症状；人参和茶一起吃，茶中的鞣酸会影响人参的药物吸收；和大蒜一起吃，会化解人参的药效；和葡萄一起吃，葡萄中的鞣酸与人参中的蛋白质结合后会生成沉积，降低人参的药效。
2.禁忌人群
(1)患有动脉硬化症：人参中的蛋白质因子能抑制脂肪分解，加重血管壁脂质沉积，故有冠心病、高血压、脑血管硬化、糖尿病、脉管炎者应慎服人参。
(2)高血液黏度的患者：血液黏度升高，血流不畅，中医称之为“瘀血”。人参有促进红细胞生长的作用，红细胞增多，血液黏度会更高。
(3)失眠患者：人参有中枢神经兴奋作用，失眠者大脑皮质兴奋与抑制平衡失调，服人参只能加重失眠。
(4)胃病：现已查明，很多胃病的罪魁祸首是幽门螺杆菌，而人参对该病菌有保护作用，不利于药物对其杀灭。
(5)胆囊炎、胆结石患者：人参有类雌激素样作用，能抑制胆道排泄胆汁使胆汁变稠。调查证明，长期服人参者胆石症发病率明显增高。
(6)其他：另外高血压患者；脾气暴躁而面色发红者不宜吃人参；发热者不宜吃红参和野山参；脾胃虚寒者 ，不宜吃西洋参。
经过对上文的阅读，相信大家对人参的吃法及禁忌已经有了自己的认识了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
人参果的吃法及禁忌 人参果的食用方法与注意事项
人参果是比较常见的食物，它的果实有清香，很多人都喜欢吃。但对于它的禁忌，很多人都不是很了解。下面就为大家介绍人参果的吃法及禁忌。
人参果的吃法
1.直食
将人参果用清水清洗干净，然后用一把锋利的刀将人参果连皮对半切开，将其切成八份就可以了，可直接将其食用，不仅美味还能直接吸收当中的营养成分。
2.凉拌人参果
准备新鲜的人参果，把已经成熟的人参果洗干净之后切成片状，放在盘子里，可以加入适量的盐来腌制，这样其中的水分就会出来了。把水分到掉之后加入适量的蒜、醋、芝麻油和味精，搅拌均匀就可以食用了。
3.人参果炒肉
将人参果洗干净，切成片状，然后再将一小块猪肉切成薄片。锅中能倒入适量油，待油热了之后，相继放入姜片、肉片炒一小会儿，然后倒入人参果，根据自己的喜好添加食盐、酱油、鸡精等。
4.人参果蒸米饭
人参果半斤、米半斤。做法：先将人参果、大米清洗干净，准备一个电饭锅，清洗干净内胆后一起放入电饭煲中蒸煮，比例按照自己的口味和食用量来放，多放少放都可以，按平时煮饭的方法煮就可以了。
5.人参果沙拉
准备人参果一斤、小番茄半斤、苹果三个、香蕉两根、草莓半斤，清洗干净去皮切块备用。加入酸奶或者沙拉酱搅拌均匀，放到冰箱里冰三十分钟后就是一道美味的水果沙拉。
人参果的禁忌
1.不宜食用人群
患有糖尿病、高血糖、对人参果过敏的人群不宜食用，不然会使其病情更加严重，而且可能还会造成兴奋、睡眠、忧虑等不良现象，所以食用人参果一定要注意。
2.不宜大量食用
人参果属于高糖量水果，如果大量食用虽然不会给肠胃等部位造成伤害，但很容易使人患上糖尿病、高血糖等不良症状。
相信大家看完上文的介绍后，对人参果的吃法及禁忌已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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