拔了蒜苔的蒜叶可以凉拌也可以清炒，具有很高的营养价值，对人体健康有一定的帮助。
蒜苔中的蒜叶是日常生活中常见的一种蔬菜，营养价值丰富，蒜叶中含有大量的蛋白质、胡萝卜素可以补充身体所需要的营养，能够起到增强抵抗力的作用，同时蒜叶中有一定的辣味，含有辣素，能够起到健胃消食的作用，适合食欲不振的患者食用，同时适当的吃一些蒜叶，还能够促进肠道蠕动，可以起到润肠通便的作用，适合便秘以及大便干燥的患者食用，蒜叶清洗干净后可以进行凉拌，也可以放入油锅中加入少许佐料进行清炒，不仅味道鲜美，还能够起到补充营养的作用。
患者在吃蒜叶的时候要适量，如果过量食用可能会刺激患者的胃部黏膜，容易引起患者出现胃部不适，如果患者出现了胃部不适，可以在医生指导下口服铝碳酸镁片、奥美拉唑肠溶胶囊等药物治疗。
夏季感冒了怎么办 吃葱蒜吃富含维生素的食物
夏季也是感冒的高发时节，夏季感冒包括暑热感冒、热伤风、暑湿感冒、胃肠型感冒等多种类型，这几种感冒的区别在于，除了鼻塞、流涕、发烧之外，又有着不同的临床表现，那么夏季了感冒怎么办呢?夏季如何预防感冒呢?下面就跟小编一起去了解一下。
暑热感冒
暑热感冒是因酷热而生，其重要特征是热象突出，因暑热侵袭，出现发热、微恶风寒、汗出热不退、心烦、口渴、舌苔黄等症状。
热伤风
热伤风多因内有热又贪凉而导致，出现鼻塞、流涕、怕风，也有些患者出现咽痛咳嗽等，症状相对较轻。
暑湿感冒
暑湿感冒是指在暑湿季节里感受暑湿之邪所导致的感冒，其症状多见发热、食欲不振、胸闷、头身困重，口虽干但饮水不多等。
胃肠型感冒
胃肠型感冒则多表现为消化道症状，如发热、食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。
讲究饮食
天一热人胃口就不好，消化功能降低。因此，夏季必须调节饮食，讲究清淡食苦、少咸少甜、蔬果补钾。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑提神，又能补钾，可谓一举两得。
1.吃葱蒜预防
夏日平时饮食要清淡，避免生冷辛辣的食物，同时保持良好心态，增强自身抵抗力。针对体质较差的人，可服用大青叶、板蓝根等中药预防感冒。日常食物中，大蒜、姜、葱、食醋也有防治感冒的奇特功效。
2.吃富含维生素的食物
维生素E可以增强免疫能力，我们的食物中肉类和烹调油中含有大量的维生素E，而经常吃素的人，维生素E的摄入量经常会不足，因此应经常吃一些肉类食物。
另一种同样具有抗氧化功能的维生素C，已证实有治疗和预防普通感冒的作用，能预防滤过性病毒和细菌的感染，并增强人体免疫系统功能。
富含维生素C的食物非常多，如柑橘类、莓类、绿叶蔬菜、蕃茄、菜花、马铃薯、胡椒等，不过烹调、高温、光、氧气以及吸烟都会“杀死”维生素C，所以要多吃新鲜的蔬菜水果，可以生吃的蔬果要尽量生吃。
大蒜吃多了有什么副作用 大蒜吃多了会怎么样
大蒜中含有的大蒜素有很多功效，是一种很好的保健品，经常有人把大蒜当做保健品食用，但是不能多吃，否则会危害身体健康。那么大蒜吃多了有什么副作用呢？下面为大家介绍。
大蒜吃多了有什么副作用
1.导致消化道炎症和溃疡的发生
大蒜中含有丰富的大蒜素，如果摄入的量过多会对于消化道的黏膜有很强的损坏腐蚀的作用，容易导致胃炎、胃溃疡、肠炎、肠溃疡，要严格控制大蒜的摄入量。
2.容易发生便秘
大蒜有使肠道变硬的作用，这往往是造成便秘的一个原因，而且大蒜具有强力杀菌的功效，大量食用会杀死大量的肠内常在菌，导致肠道菌群失衡，容易发生便秘。
3.容易引起上火
如果大蒜吃的过多会导致口腔溃疡、眼睛红肿、咽喉肿痛、声音嘶哑、大便秘结、痔疮高发，大蒜要严格控制摄入量，否则会引起阴虚火旺的情况。
4.伤害眼睛
大蒜辛辣、伤血，而血能养肝，眼睛的视物功能主要来源于肝脏，吃多了大蒜肝脏受损会导致视物不清，有眼屎等症状，很多患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人，长吃大蒜会导致经常性发烧、眼睛视物不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等现象。
5.造成肝功能障碍
大蒜能诱导肝细胞脱毒酶的活性，阻断致癌物质亚硝胺的合成，保护肝脏；但是大蒜对肝炎病毒没什么作用，反而因为辛温、生热，过多食用会引起肝阴、肾阴不足，所以有肝病的人过量食用大蒜，可能造成肝功能障碍，加重症状。
通过对上文的阅读，相信大家对大蒜吃多了有什么副作用已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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