蒜黄炒肉怎么做好吃 想不到它竟是防治心脏病的神药

导读: 方法一 材料: 做法: 做法二 主料: 做法: 做法三 材料: 做法: 做法四 主料: 做法: 烹饪技巧: 做法五 主料: 做法: 做法六 材料: 做法: 结语:

想不到它竟是防治心脏病的神药

方法一

材料:

蒜黄,肉,盐,面酱。

做法:

肉切细条,放料酒酱油腌制10分钟。蒜黄切段。食材准备好了之后就可以进行下一步了,炒锅先放适量油,然后放入肉丝均匀的翻炒。将肉丝翻炒变色,加一大勺面酱,炒匀。放蒜黄,翻炒均匀,加适量盐调味,出锅即可。

做法二

主料:

猪里脊、蒜黄、红柿子椒。

做法:

将猪里脊切丝,用盐、料酒、淀粉拌匀。然后将买来的新鲜蒜黄用清水洗净,切成2寸左右的段,红椒和姜也都要切成细细的丝。将锅烧热加油,放入姜丝和猪肉炒散盛出。锅里留油,放入蒜黄翻炒,加盐和胡椒粉,少量的水。将红柿子椒放入,炒均匀,最后加入熟肉丝,鸡精,炒匀出锅。盛出装盘中。

做法三

材料:

蒜黄、肉、盐、油、醋、味精。

做法:

将瘦肉切成丝。加入黄酒,滴几滴清水。调入生抽。调入老抽,顺一个方向搅拌,使肉丝吸收水分。加入生粉,拌均匀。放2茶匙花生油,拌匀腌制5分钟。姜蒜切成末、青红椒切成丝。蒜黄洗净后切成段。热锅放油,油温后放生姜大蒜沫炒香。放入肉丝大火滑断生后捞出净肉。用底油,加蒜黄烹少许清水,至蒜黄断生后加入青红椒丝炒匀。调入白糖、生抽。再尝试下放点盐。加入滑好的肉丝,翻炒均匀即可。

做法四

主料:

蒜黄1把、猪肉(里脊)200克、姜2片、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、淀粉少许、花生油30克、盐1茶匙、鸡精少许。

做法:

准备好所需食材。将里脊肉切成丝,生姜切丝。把切好的肉丝加入生抽、老抽、料酒、淀粉和姜丝搅拌均匀,再放一勺花生油拌匀腌制10分钟。蒜黄清洗干净后去掉尾部,切成3到4厘米的段。锅中放油烧热后,把肉丝滑炒一下。肉丝炒匀变色后,盛出备用。另起锅放油,把蒜黄煸炒一下,中间放入盐和鸡精调味。蒜黄炒熟后,倒入提前炒好的肉丝,翻炒均匀就可以出锅了。

烹饪技巧:

如果是鲜肉最好放冰箱冷冻一下,容易切丝。炒蒜黄时最好不放水,只要不停翻炒就可以了,等蒜黄稍稍变软就熟了。

做法五

主料:

蒜黄(200g)、泡菜(1小碗)、猪肉丝(100g)、葱(2根)、姜(3片)。

做法:

肉丝加酱油米酒抓腌,泡菜切丝,蒜黄切段。起油锅炒香葱,姜,下肉丝拌炒至半熟。放入蒜黄拌炒略焖。改大火下泡菜和所有调味料。爆炒至水分略收,起锅上菜。

做法六

材料:

蒜黄,肉丝,泡椒泡姜。

做法:

蒜黄洗净切段,肉切丝,泡椒泡姜切丝。锅热放油烧热,放入肉丝,炒至表面微黄放入泡椒泡姜丝翻炒。加入蒜黄一起翻炒,炒熟撒入两小勺盐即可出锅。

结语:

以上就是小编为您介绍的蒜黄炒肉,你们都了解了吧。这对于喜欢吃蒜黄炒肉的人来说,真的是极好的。看了上面说的蒜黄炒肉的做法以及蒜黄炒肉的做法大全,想吃的就去买些蒜黄试试看吧。

黄豆焖猪蹄做法大全 它竟是预防心脏病的灵丹妙药

它竟是预防心脏病的灵丹妙药

黄豆焖猪蹄的各种做法

方法一

材料

猪蹄、黄豆、干香菇、葱姜蒜、干尖辣椒、老抽、料酒、白糖、腐乳汁、八角、桂皮。

做法

1猪蹄去毛,刮干净,切块。黄豆、香菇用温水泡发。生姜切片,干尖椒剪好备用,桂皮一片,八角三四个。

2一大锅水烧开,下入猪蹄抄至断生。

3然后时间差不多了之后就可以把猪蹄捞出来过一下冷水,这样会使得猪皮更紧致,口感更好。

4倒半锅油,烧热。油温至八成热时下入猪蹄炸制。

5炸至表面略带金黄色时捞起,滤干油份。

6锅中留底油,依次倒入生姜,干尖椒,桂皮,八角,炒香。

7炒香之后就可以加入一小勺的老抽,一大勺的豆瓣酱,两勺盐,继续翻炒一会就可以。

8倒入高压锅,加入刚刚淹过猪蹄的水,盖上盖,大火烧至响汽,改小火,再压30分钟。

9打开高压锅,就压好的猪蹄再次倒入炒锅内,加入发好的黄豆,再加一勺盐,炒匀,然后盖上锅盖焖煮。

10煮至水份充分被黄豆吸收,加入适量鸡精,炒匀,就可以起锅装盘了,最后撒上葱花,真是香。

方法二

材料

黄豆(100克)、猪蹄(250克)、花生仁(30克)、盐(2克)。

做法

1将黄豆洗净,放水里泡一会。

2猪蹄洗净,切块,入沸水中焯一下,捞出。

3将黄豆、猪蹄、花生米放入沙锅中,加精盐及适量水,中火炖至猪蹄烂熟即成。

方法三

材料

猪蹄(前爪),银耳,黄豆,胡萝卜,新鲜香菇,姜片,葱花,盐,鸡精,白胡椒粉。

做法

1仔细清洗猪蹄,并去除多余的猪毛,放到开水里氽至水开。

2放凉后,放入砂锅里加足量冷水,姜块,葱结大火煲开后转小火煲至汤浓软烂。

3银耳用温水泡发备用。

4黄豆胡萝卜切滚刀块,香菇切块,银耳摘成小朵。

5在煲至9成熟的汤里先下入雪耳黄豆及胡萝卜,调入盐,继续煲10钟以上。

6食材软烂后加入香菇再次煲5分钟,撒上葱花及白胡椒粉,鸡精即可。

方法四

材料

腊猪蹄500克,黄豆500克。

调料

葱花50克,姜片25克,高汤1000克,四特酒30克,盐5克,味精5克,鸡汁5克,小红枣5枚,枸杞2克,色拉油15克。

做法

1将猪蹄剁为两半,改刀成5厘米见方的块,入沸水锅中焯水1分钟。

2炒锅上火入色拉油烧至五成热时,下入葱姜爆出香味,加入猪蹄,倒入高汤和四特酒大火烧开,移至沙锅小火煲至七成熟。

3黄豆去皮改刀成6厘米长的滚刀块,下入沙锅中同猪蹄一同煲至九成熟后,放入盐、味精、鸡汁、红枣和枸杞,小火煲至猪蹄酥软,拣去葱姜即可。

结语:

以上就是为大家介绍的黄豆焖猪蹄,你们都了解了吧。这对于喜欢吃黄豆焖猪蹄的人来说,真的是极好的。看了上面说的黄豆的做法大全以及猪蹄的做法大全,想吃的就去做一做吧。

发怒是怎么回事 警惕心脏病最意想不到的6大诱因

心脏病最意想不到的6大诱因

1、有先兆的偏头痛。

美国布莱根女子医院和法国国家卫生研究所的学者,在2013年对2.8万名女性的资料进行分析后发现,有先兆偏头痛的中老年女性,心脏病发作的风险较高。实际上,有先兆的偏头痛仅次于高血压,是心脏病发作和中风风险的第二大影响因素。虽然这并不意味着每一名偏头痛患者都会出现心脏病或中风,但这类人应当设法降低其他心脑相关风险,如戒烟、控制血压和锻炼身体等。

2、不注射流感疫苗。

流感疫苗不仅能预防流感,近期的研究显示,与未接受注射的人相比,注射流感疫苗的的人在随后一年里,心脏病发作的几率还会降低50%。塞尔维亚贝尔格莱德大学细胞核研究所的学者最近发表在《疫苗杂志》上的研究解释了这一现象的原因,接种疫苗后,生成的抗体会激活对心血管系统形成保护和增强作用的分子进程。

3、发怒。

2014年发表在《欧洲心脏病学杂志》上的一项研究显示,将自己的情绪描述为“狂怒”或“暴怒”的病人,在接下来的两个小时内,心脏病发作的风险上升近5倍。研究者认为,即使无法完全防止愤怒发作,也要减少发怒的频率或降低其强度。

4、创伤性事件。

美国心脏病学会2015年科学会议上宣读的一项研究显示,创伤性生活事件(如亲人死亡或危及生命的疾病)会让中老年女性心脏病发作的风险上升近7成。该研究作者之一,美国加州大学旧金山分校医学教授米歇尔艾伯特认为,负面的生活体验会扰乱身体对压力的反应,增加炎症和应激激素的分泌量,易导致心脏病发作。

5、哮喘。

美国威斯康星大学医学和公共卫生学院发表的一项研究表明,持续性哮喘(需要每天用药控制)可能让心脏病发作、发生中风或死于心血管疾病的风险上升60%。此外,由于哮喘和心脏病都有胸部紧迫感等症状,哮喘患者易忽视这些迹象,延误治疗。

6、长期服某些胃药。

美国斯坦福大学的研究者对近300万名患者的数据分析后发现,长期服奥美拉唑等“拉唑”类胃药,可能让心脏病发作的风险上升16%~21%。而其他治疗烧心的胃药未发现有此风险。这可能与“拉唑”类胃药降低体内一氧化氮的量,不利于血管健康有关。建议心脏病患者服这类药前咨询医生。

此外,长期用布洛芬和萘普生等止痛药,可能增大心脏病、中风的风险。美国食品和药品管理局(FDA)建议心脏病患者服这类药前咨询医生,服用时间不宜过长,并尽量用最低剂量。

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