纳豆具有润肠通便、补充营养的功效，具有消化性溃疡者，禁忌为肾炎、肾功能衰竭者合者禁止食用。
1、功效：
（1）、润肠通便：纳豆中的黏液素有水溶性膳食纤维性质，可以大量吸收肠道内水分，起到良好的润肠通便功效，与纳豆菌协同作用，能够增强肠胃机能，改善便秘。
（2）、补充营养：纳豆含有皂素、异黄酮、卵磷脂、叶酸、食用纤维、钙、铁、钾、维生素及多种氨基酸、矿物质等对人体有益元素，具有补充营养的功效。
2、禁忌：
（1）、消化性溃疡者：纳豆中的膳食纤维会对胃黏膜造成机械性损伤，因此，患有消化性溃疡、急性胃炎和慢性浅表性胃炎的病人不要食用纳豆。
（2）、肾炎、肾功能衰竭者：纳豆含氨基酸较高，对于肾炎、肾功能衰竭和肾脏透析病人不利，故应禁食。
纳豆的功效与作用及禁忌 纳豆有什么功效作用和禁忌
纳豆是营养价值非常高的一种食物，用大豆经过纳豆菌发酵制作而成。纳豆主要原产于日本，是一种保健食品。那么纳豆的功效与作用及禁忌人群是什么呢？下面一起来看看吧。
纳豆的功效与作用
1、改善胃肠功能
纳豆中含有一种特殊的粘液素，其具有水溶性，能帮助食物水解和分解，它还能吸收肠内的水分，可以润肠通便，长时间服用可以改善胃肠功能。
2、抑制血糖的升高
纳豆能吞噬葡萄糖和粘稠物质，服用时能抑制血糖的升高，能有效地降低低血糖的浓度，糖尿病患者可将纳豆作为代餐食用。
3、调节血脂
纳豆能调节血脂，因为它含有一种植物纤维素,叫做纳豆木质素，这种植物纤维素可以降低胆固醇，降低血脂，降低血液粘稠度。
4、杀死细菌和病毒
纳豆可以杀死细菌和病毒，抑制肠道内有害物质，而且纳豆里面含有大量的营养成分，可以调节皮肤和细胞表面水分平衡，促进血液循环，改善皮肤的弹性，达到美容养颜的效果。
5、溶解血栓
纳豆中含有纳豆激酶,这种纳豆激酶具有溶解血栓减少血栓的能力,可以防治心脑血管疾病。
纳豆的禁忌人群
1、怀孕初期3个月左右的孕妇不要吃纳豆。
2、痛风病人和血尿酸浓度增高的患者最好不要多吃纳豆。
3、慢性肾功能不全的患者、手术后及伤口未愈合的病人不宜食用纳豆。
纳豆的功效与作用禁忌
纳豆是将黄豆煮熟后加入特殊纳豆菌发酵而成的，是盛产于日本的一种保健食品。那么纳豆的功效与作用禁忌有哪些呢？接下来一起来看看吧。
纳豆的功效与作用
1.降低胆固醇
纳豆中的亚油酸占到了全脂质的50%，而有研究称亚油酸能够有效降低胆固醇的含量，对于预防动脉硬化、心脏病以及高血压等疾病具有很好的作用。
2.润肠通便
纳豆中的粘液素，有水溶性膳食纤维性质，可以大量吸收肠道内水分，起到良好的润肠通便作用。与纳豆菌协同作用，增强肠胃机能，改善便秘。通常，食用纳豆2—3次后，即会有良好感受。
3.溶解血栓
纳豆中含有大量能溶解血栓的纳豆激酶，它是一种溶纤维蛋白酶，可直接分解血栓，起到溶血栓，防血栓的功效。
4.排毒养颜
纳豆不受胃液的强酸影响，它能很快在肠道内定植并产生吡啶二羧酸，有助于杀灭、抑制肠道内的有害菌和病毒，起到排毒功效。而且，纳豆的粗提物中含有丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸、维生素E等抗氧化成分，能调节皮肤细胞和皮肤表面水和脂肪的平衡，促进血液循环，改善皮肤弹性，达到美容养颜、延缓衰老之功效。
5.降低血压
纳豆中含有能够降血压作用的血管紧张肽转化酶抑制剂，在纳豆表面的粘稠物中存在比较多，这种物质能够起到预防和治疗高血压的作用。
6.防癌抗癌
纳豆中含有染木素、胰蛋白酶抑制剂，能抑制病原性大肠杆菌以及其它病原菌，如金黄色葡萄球菌、沙门氏杆菌、李斯特菌等。另外，纳豆中的异黄酮是一种防止细胞氧化的抗氧化物质，能进一步起到防癌抗癌的作用。
纳豆的禁忌
纳豆含有较高的蛋白质及嘌呤等物质，可诱发痛风、加重肾脏负担，患有嘌呤代谢紊乱的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者最好不要多吃；慢性肾功能不全的患者也不宜食用；手术后及伤口未愈合的病人不宜食用。
以上就是为大家介绍的纳豆的功效与作用禁忌相关内容，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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