高蛋白的食物有牛奶、鸡蛋、黄豆、黑豆等。
蛋白有植物蛋白和动物蛋白质之分，含动物蛋白高的食物有牛奶、鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、猪肉、鸭肉、海参等，动物蛋白可以调节内分泌，补充营养，提高人体抵抗力，还可以维持新陈代谢，维持肌肉运动，保持身体健康，是人体组织细胞的重要组成部分，还是生命物质的基础。含植物蛋白高的食物有黄豆、黑豆、青豆、芝麻、核桃、杏仁、松子等干果类，一般植物蛋白不含胆固醇，且几乎不含饱和脂肪，在获得优质蛋白质的同时可以有效降低慢性疾病的风险，而动物蛋白质所含氨基酸的种类又比较符合人体需要，所以二者互为补充，不可替代。
过多食用高蛋白的食物可随着蛋白质摄入大量脂肪，尤其是饱和脂肪酸和胆固醇进入机体能增加患高脂血症，冠心病的风险。
什么食物蛋白质高 高蛋白的食物有哪些
蛋白质是身体所需的物质之一，是身体的重要物质基础。你知道什么食物的蛋白质高吗？我们一起了解一下。
1、豆类食物
分别有大豆，黄豆，绿豆等，其中每100克的话就有19.3-35.1克的蛋白质含量，是所有食物当中蛋白含量最高的。
2、肉类食物
就是平常给我们提供充足能量的肉类食物，分别有常见的猪肉，鸡肉，牛肉等每10克当中就有15.5-20.5克的蛋白含量，动物蛋白质的生理价值一般都比植物蛋白质的要高。
3、鱼类
其100克中就含有15.3-18.8克的蛋白质含量。吃鱼的话一般对于我们都是有很大的帮助的，除了补充蛋白质，还能有利于我们的视力保护等等。
4、坚果
坚果是不可置疑的减肥零食,它们含有大量的蛋白质,能帮助你延长饱腹感,餐间吃点坚果的话,能减少暴饮暴食的现象出现。另外,坚果含有的不饱和脂肪酸也是增加饱腹感和加快燃脂的重要营养物质哦!
5、蛋类
我们大家都知道鸡蛋含有丰富的蛋白质,经常吃鸡蛋对我们的身体健康是非常有利的,以此类推其他的蛋类同样含有丰富的营养价值。说到蛋白质含量高的食物,蛋类食物更是个中翘楚,无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋,其中蛋黄中所含有的蛋白质都略高于蛋白。虽然说蛋黄中的蛋白质含量非常高,但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇,因此就算是没有心脏病的人在平时也不能吃蛋黄。研究发现,蛋黄中的热量是蛋白的6倍,因此蛋黄也算是高热量的食物。因此很多人都将鸡蛋作为减肥的最佳选择,它不仅仅能够提供营养,同时还能帮助我们达到减肥的作用。
6、奶
像牛奶、羊奶、马奶等这些都属于牲畜的奶,这些奶中都含有大量的蛋白质,其中以牛奶中所含有的蛋白质含量最为丰富。牛奶是非常好的饮品经常喝牛奶对我们的身体健康非常有利,不仅能够补充蛋白质而且能够有效补钙,能够有效预防各种疾病的发生。
总得来说，蛋白质有着十分重要的作用，无论是减肥还是健身，首先提到的一个问题就是蛋白质。所以我们在生活中可以选择蛋类、奶制品和坚果等食物，他们的蛋白质含量都很高，但是切记蛋白质补充要适量，不可过量。
高蛋白食物会发胖吗 高蛋白食物有什么好处
适度吃高蛋白食物是不会引起发胖的，但过度食用高蛋白食物，会引起人体发胖。过多食用高蛋白食物，会使蛋白质囤积在人体，并经过人体某些酶为介质，转化成人体内的循环，人体脂肪含量上升，就容易引起人体发胖症。想要不发胖，不要过多食用高热量、高脂肪、高蛋白食物，以低热量、低糖分的食物来代替，比如粗粮、水果蔬菜。
高蛋白食物会发胖吗
适量吃高蛋白食物一般不会导致发胖，反而对减肥会有一定的帮助。相同质量下的蛋白质相比脂肪来说，为机体提供的能量比较少。平时适当吃些高蛋白食物，能够减少机体对能量的摄取，同时也能增加饱腹感。
但是也要看目前体内白蛋白的含量，如果白蛋白特别低的话，需要吃高蛋白食物来进行营养均衡，如果蛋白的含量处于正常，就不需要天天吃高蛋白食物，摄入过量就会引起发胖。
高蛋白食物有什么好处
人体需要补充高蛋白食物，既然适量吃高蛋白食物不会发胖，那么，高蛋白食物有什么好处呢？一起来看看吧。
高蛋白食物的好处1：
高蛋白的食物可以帮助修复身体损伤的细胞，能够为人体提供优质的营养物质，提高机体的免疫功能，使身体的各个脏器正常运转。
高蛋白食物的好处2：
高蛋白的食物能够使人体的血糖缓慢上升，维持一天的能量。蛋白质中含有的络氨酸能够促进身体的分泌，多巴胺、正肾上腺素促进人体思考敏锐、灵活，可提高学习、工作效率。
高蛋白食物的好处3：
高蛋白的食物虽然好，但是也要注意饮食均衡，多吃新鲜的蔬菜、水果，才能为机体提供各种营养物质和微量元素，提高人体免疫力。什么食物蛋白质含量高 蛋白质含量高的食物有哪些
食物是我们获取身体所需的营养成分的主要方式，要想获得更多蛋白质，自然也是要从食物中下手。我们一日三餐吃的食物种类很多，很多食物其实都含有蛋白质。含有蛋白质的食物很多，那么什么食物蛋白质含量高呢？一起来看看吧。
什么食物蛋白质含量高
1.奶类食物以及奶制品
像牛奶、羊奶、马奶等这些都属于牲畜的奶，这些奶中都含有大量的蛋白质，其中以牛奶中所含有的蛋白质含量最为丰富。牛奶不仅仅可以帮助我们补充充足的蛋白质，同时还含有丰富的钙质，经常饮用可帮助我们有效的预防出现缺钙的情况。
2.肉类食物
比如猪，羊，牛，鸡，鸭，鹅等各种牲畜的肉类都是含有丰富的蛋白质的。
3.豆类
豆类的品种很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。另一种豆类则是以碳水化合物的含量高为特征，如绿豆、赤豆。
豆类的营养价值非常高，每天坚持食用豆类食品，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率，豆类所含蛋白质含量高且质量好，其营养价值接近于动物性蛋白质，是最好的植物蛋白。
4.坚果和种子
坚果和种子是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
5.鱼肉
100克鱼肉所含脂肪不足2克，即便最油腻的挪威鲑鱼，其所含的热量也比猪排少一半。鱼肉还是蛋白质的重要来源。鱼肉容易被人体吸收，100克鱼肉保证人体每天所需蛋白质的一半。
6.谷物类
谷类主要指禾本科植物的种子。它包括稻米、小麦、玉米及其他杂粮，比如小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等。大米中蛋白质含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，蛋白质的可消化性超过90%，营养价值也是很高的。
相信大家看完上文的介绍后，对什么食物蛋白质含量高已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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