红薯皮如果是洗干净的、没有病变的，可以适量吃，如果产生了黑斑病变，是不可以吃的。
红薯皮是一层保护红薯果肉的薄皮物质，富含纤维素、β-胡萝卜素、维生素C、叶酸等营养成分，正常情况下是可以吃的，但不能吃多，因为其中含有较为丰富的生物碱，过量食用容易刺激肠胃，引起身体不适，尤其是产生了黑斑病变的红薯皮，因为黑斑病是由真菌感染而导致的植物病害，可能产生毒素，最好不要吃了。
虽然红薯皮可以适当吃，不过吃的红薯皮要新鲜、卫生、熟透，否则其生长在地下土壤中，很可能带有泥土、重金属残留或其它有害物质，不处理干净就吃的话对健康不利，如果因为吃红薯皮引起了肠胃不适，需要在医生指导下口服颠茄片、复方消化酶胶囊等药物治疗。
柿子与红薯能一起吃吗 柿子与红薯可以一起吃吗
深秋是柿子成熟上市的季节。因为柿子营养丰富，香甜可口，所以很多人特别喜欢吃。但不管是哪种食物，吃的时候都要注意它的搭配禁忌，否则会影响身体健康。那么柿子与红薯能一起吃吗？
柿子与红薯能一起吃吗
红薯和柿子不能一起吃，红薯和柿子短时间内不宜同时食用。如果食物量较大，建议间隔五个小时左右在进行食用。
如果同时食用，红薯中的糖分会在胃中发酵，增加胃酸的分泌，与柿子中的单宁和果胶沉淀凝结，产生肿块，严重时可引起消化道出血或胃溃疡。如果觉得肚子不舒服，一定要去医院做胃镜，检查有没有胃出血或者胃溃疡等症状。
红薯含有大量的糖分，人体无法一直吸收。剩下的留在肠道里，容易发酵，让腹部不舒服。红薯缺乏蛋白质和脂肪，建议和蔬菜、水果、蛋白质类食物搭配食用，避免营养失衡。
食用红薯建议在午饭时，因为食用红薯，其中所含的钙需要4~5个小时才能被人体吸收，而午后的阳光正好可以促进钙的吸收。这种情况下，午饭吃红薯，晚饭前钙可以完全吸收，不会影响晚饭时其他食物的钙吸收。
柿子性寒，不能与其他寒性食物同食，如螃蟹，会损害脾胃功能，引起肠胃不适。柿子不能和酸性水果混着吃，如山楂、橘子、杏、李子等，容易导致体内胃酸，也容易产生不容易被人体吸收的物质，造成胃柿石。而且吃柿子一定要饭后空腹，这样会导致柿子胶和胃酸结合，会形成大小不一的硬块，影响身体健康。
无论吃什么食物，不能随意搭配食用，以免引起一些不适的症状。
减肥可以吃红薯吗 红薯怎么吃减肥效果最好
相信大家对于红薯都是十分熟悉的，因为红薯是我们生活里面非常常见的一种粗粮，而且具备非常高的营养价值，那么减肥可以吃红薯吗？接下来一起来看看吧。
减肥可以吃红薯吗
减肥可以吃红薯。因为红薯中的热量并不高，而且红薯中含有丰富的氨基酸和矿物质，可以在消化道将糖分稀释，还可以抑制脂肪在小肠中被分解成小分子吸收到身体内，所以适当的吃一些红薯，对减肥是有帮助的。
红薯怎么吃减肥效果最好
一、麦仁红薯汤
材料：麦仁、红薯。
做法：
1.一小碗麦仁隔夜泡好，麦仁的表皮很硬，要泡得久一些。
2.将泡好的麦仁放入压力锅，也可以先蒸来了煮，压力锅来得快，不过也得加多多的水，大火20分钟。
3.沸腾后就可以加入红薯块，三两分钟就好;出锅前加入适量冰糖。
二、红薯泥
材料：红薯500克，猪油25克。
做法：
1.选红心红薯洗净、去皮，上笼蒸或煮熟，取出压成泥。
2.锅内下油烧热、放入苕泥，翻炒至水汽将干时，再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时，快速炒匀即成。
三、红薯粥
材料：新鲜红皮黄心红薯250克，大米100克。
做法：
1.将红薯洗净，连皮切成小块。
2.将红薯块加水与米同煮稀粥即成。
通过对上文的阅读，相信大家已经了解了减肥可以吃红薯吗，此外还介绍了红薯怎么吃减肥效果最好，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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