孕妇可以吃蒜苗，蒜苗含有丰富的维生素、胡萝卜素、核黄素以及膳食纤维，孕妇食用后能够提高免疫力，增强抵抗力，保护心脑血管，预防血栓，同时还能够预防和缓解孕期便秘。
在孕期，孕妇要保证饮食多样化，多吃新鲜的蔬菜、水果，增加优质蛋白的摄入量，粗细搭配，这样才能够保证营养均衡的摄入，满足孕期所需营养，促进母体健康以及胎儿的生长发育。
孕妇可以吃蒜苗吗 蒜苗的营养价值
孕妇是可以吃蒜苗的，由于孕妇身体比较脆弱，吃蒜苗可以增强抵抗力。可以预防冠心病和动脉粥样硬化的作用，防止血栓形成。还可以保护肝脏，防止致癌物质亚硝胺的合成，能够起到预防癌症的作用，孕妇食用是不会造成危害的。还有美白皮肤的作用。
蒜苗的营养价值
1、提高免疫力：蒜苗中的蛋白质具有维持机体免疫机能的功效，所产生的酵素为铜等矿物质形成提供帮助，特别是在流感时，在一定程度上能起到防御的作用。
2、促进消化：蒜苗中的营养物质有助于胃酸的分泌，能帮助食物的消化，对于消化不良的孕妇有很好的作用。
3、解气消胀：食用蒜苗能帮助人体将体内淤积的气排出，保持人体内环境的清洁。
4、祛脂降压：蒜苗中的微量元素帮助人体控制血压，使毛细管扩张，降低血黏度，改善微循环。蒜苗具有能软化和保护血管，降低血脂和胆固醇的作用，常食用能预防动脉粥样硬化。
哪些人不能吃蒜苗
1、有肝病的人不宜过量食用：蒜苗属于热性食物，吃多了会导致肝火更加的旺盛，并且刺激性也特别的强。经常食用，对肝也是一种损伤。
2、眼疾患者：长期食用蒜苗对眼睛有一定的危害，它性质偏热，食用后，辣气也是通到眼睛里，特别容易造成眼睛部位的损伤。
3、虚弱有热者：大量的食用蒜蒜苗可能会耗散人的血气，所以身体差、气血虚弱的人要减少食用。
4、脾虚腹泻患者：蒜苗的刺激性很强，能不断地刺激肠胃。如果在生病时食用，吃蒜苗会增加病情。
孕妇可以吃蒜吗
孕妇可以吃蒜，但是要适量。蒜含有丰富的蒜胺以及维生素b1，能够消炎杀菌、预防疲劳，补充一定的维生素，提高孕妇的免疫力，促进胎儿的生长发育。
孕妇在吃蒜的时候要注意避免空腹食用，以免过于刺激，引起孕妇胃肠道不适。另外，孕妇吃蒜尽量当做配料，炒熟之后再食用，以免生蒜过于刺激，引起孕妇不适，影响母体健康以及胎儿的生长发育。
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