因为胡萝卜中含有丰富的维生素、胡萝卜素、多种矿物质及少量粗蛋白等物质，营养比较丰富，适合孕妇吃。
因为胡萝卜有降压作用，可以服用妊高症。
因为胡萝卜可以增强免疫力、预防感冒。自古就有“冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药方“的说法。可以孕妇孕妇感冒。
因为胡萝卜有多种吃法，胡萝卜一般采用炒、烧、炖、煮作菜食用。也可以生吃，口感和营养也相当不错，胡萝卜还可用于煲汤,味道鲜美。胡萝卜可以与香菜、绿豆芽、菠菜、豌豆一起吃。
因为胡萝卜对皮肤和眼睛都有很好的保健作用，因此，对孕妇皮肤好。
因为胡萝卜中的维生素有利于牙齿和骨骼的生长，因此对于胎儿生长发育好。
因为胡萝卜可以抗癌，有地下“小人参”之称。
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