缺乏蛋白质头发可能会干枯、大量掉发或大量长白发。
1、头发干枯：缺乏蛋白质可能会使头发变暗、失去光泽、枯萎和变黄。
2、大量掉发：蛋白质是头发的主要营养成分，对头发非常重要。一旦蛋白质摄入不足，头发的生长速度可能无法跟上其自然脱落的速度，会变得越来越干燥、容易断裂和脆弱，甚至会出现大量掉发现象。
3、大量长白发：当身体缺乏蛋白质时，头发也会缺乏营养，随着时间的推移，会导致长白发，比较常见的头发变色是从天然的黑色头发到灰色或白色头发。可以在医生的指导下使用药物，如天麻首乌片、七宝美髯丸等来进行治疗。
建议患者在治疗期间注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物。同时注意多休息，避免长时间的熬夜，避免过度劳累。
蛋白质食物吃多了会怎么样 富含蛋白质的食物
蛋白质食物吃多了会影响肾脏功能，因为蛋白质的代谢产物是通过肾脏来排出，若蛋白食物摄入过多，则会加重肾脏的负担，导致肾功能衰竭。长期食用蛋白质食物不仅不利于人体健康，还可能会增加骨质损伤的风险，甚至引发高血脂症、血管硬化和血栓等疾病。
蛋白质食物摄入过多有什么影响
蛋白质摄入过多的危害比较大，如果长期摄入过多高蛋白质饮食，增加肾血流量和肾小球滤过率的压力，给肾脏带来明显的酸代谢负担，引起肾炎或肾病综合征，同时存在肾脏疾病的患者，加重肾脏负荷，加速肾小球硬化，引导肾功能衰竭。
蛋白质摄入过多还会增加尿钙的排出量，如果长期摄入过量，将可能增高骨质损失的风险。而且高蛋白质饮食含有较高的脂质，长期过量会引起高脂血症，增加血管硬化和血栓的风险，从而会引起肺栓塞、心肌梗塞及脑血栓等疾病。
如果蛋白质摄入过多，一定要加以限制，均衡饮食，增加膳食纤维和维生素C的摄入，否则会引起各种疾病，增加风险。
含高蛋白的食物有哪些
1、豆类：黄豆、青豆、黑豆都是高蛋白食物，另外豆腐类的食物也是。
2、肉类：鸡、鸭、鱼、虾都是最普通的高蛋白质食物，性价比也很高。
3、坚果类：瓜子、杏仁、核桃、松子等，这些都是增加蛋白质的小零食。
4、蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋等，蛋类是优质蛋白中最要成员。
白蛋白低会怎么样
白蛋白低会可能出现整体免疫力下降容易生病、水肿及其他等症状。
1、整体免疫力下降：
通常情况下整体免疫力的下降，人体会出现比较容易着凉、感冒，而受到细菌、病毒的侵袭感染的情况，并且病情容易出现反复。
2、水肿：
通常情况下，白蛋白可维持人体内胶体渗透压的平衡，一旦白蛋白含量低于正常值，容易导致体内渗透压紊乱，可能引发下肢水肿、腹水等。并且，水肿的程度会随着白蛋白持续降低而加重，如果可以得到及时救治，水肿的症状也会随之减轻恢复。
3、其他症状：
除此之外，乏力、厌食、精神不振等也是白蛋白降低的表现。
白蛋白低还可能会导致其他疾病的发生，建议发现白蛋白降低时，及时去医院就医检查，并明确病因后在医生的指导下进行针对性治疗。
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