花旗参主要有补气益肺的功效。
花旗参为五加科植物西洋参的干燥根和根茎，多年生草本植物，主根肉质，纺锤形，茎单一，根含人参皂苷、人参皂草精醇及少量挥发油、树脂等。性寒，味苦微甘，功能补肺阴、清火、生津液，质轻泡或硬实，有特殊香气，略与人参不同，味微苦而后微甜，含有多种人参皂苷、西洋参皂苷、拟人参皂苷，以及多糖、挥发油等成分。花旗参性甘微苦而凉，入肺经，善于益肺气，具有补气益肺的功效。
西洋参适用于气阴虚而有火之症，多用于肺热燥咳、气层懒言、四肢倦怠、烦躁易怒、热病后伤阴津液亏损等。如中风后遗留症用人参再造丸；补肾壮阳、填精养髓用龟龄集；健脾益气用参苓白术散，或气虚外感病人用人参败毒饮、生脉散等，欲求补而不燥、扶正祛邪、攻补并施，均有以西洋参取代人参的情况，可获良效。至于久病、妇女分娩、劳累过度所引起的身体虚弱、元气损伤、营养不足，以及各种出血、贫血、头晕头痛、神经衰弱、精神不振、腰酸背痛、自汗盗汗等虚弱性病症，服用西洋参后，均能迅速恢复健康。
花旗参的功效与作用 吃花旗参的好处
花旗参，人参属，是人参的一种。美国旧称为花旗国，花旗参由此得名，又称花旗参、广东人参。性寒，味苦微甘，功能补肺阴、清火、生津液。食用花旗参有很多的功效与作用，接下来我们就一起来看看花旗参的功效与作用有哪些？
1.提高免疫力
花旗参作为补气的保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
2.抗疲劳
花旗参中含有的人参皂甙对中枢神经功能有增强作用，有利于缓解疲劳，对疲劳、四肢酸痛等症也有缓解作用。
3.增强记忆力
花旗参含有多种能够增强记忆力和中枢神经功能的有益成分，如蛋白质、氨基酸、维生素、人参皂甙等，用花旗参泡水喝对缓解记忆力衰退和预防老年痴呆症有一定帮助。
4.保护心血管系统
常服花旗参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用花旗参，疗效显著。花旗参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
5.调节血糖
现代医学研究发现，花旗参中的人参皂甙、多肽、多糖等成分对血糖浓度有调整作用，具有一定降血糖效果。糖尿病人用花旗参泡水喝对稳定病情有帮助。
6.保肝护肝
花旗参可以降低血清中丙氨酸转氨酶的活性，提高谷胱甘肽过氧化酶的活性，增加肝糖原含量，并且其所含的人参皂甙还能对抗肝炎，具有较好的保肝护肝作用。
7.中枢神经调节功能
花旗参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
通过上述介绍，大家对花旗参的功效与作用是不是有了更加深入的了解，因为花旗参有很好的提高免疫力的作用，因此在我们的日常生活中，我们可以适当的食用一点花旗参，以增强我们的免疫力，让我们的身体更加健康。
花旗参的功效与吃法 花旗参的食用方法
花旗参具有补气益血的功效，它能促进血液循环，平常可使用它泡水饮用，以此达到补气血的作用；它还能提高人体免疫力，增强中枢神经系统的功能，降低神经系统疾病；它还能有效治疗糖尿病，保护心脑血管。常见的花旗参吃法有煮水法、炖服法、含化法和蒸服法等。
花旗参
主要功效
1、提高免疫力
花旗参是滋补健康的首选药物，它可以促进血清蛋白、骨髓蛋白、器官蛋白等的合成，有提高人体免疫力的功效。同时还能抑制癌细胞的扩散和生长，对于癌症病人来说花旗参有很好的预防抵抗作用。
2、增强中枢神经系统功能
花旗参中含有皂苷成分，能够有效的改善中枢神经系统功能，消除疲劳并改善记忆力，更适合失眠、烦躁、记忆力减退等症状的人群食用。
3、保护心血管系统
花旗参有增强抗心律失常的效果，对心肌缺血、心肌氧化有明显改善作用。花旗参的功效是可以调节血压，有效降低暂时性和持续性血压，帮助高血压、冠心病、急性心肌梗塞和脑血栓等疾病患者恢复病情。
4、促进血液活力
长期食用花旗参对人体特别有益，它可抑制血小板凝集，减少凝血，预防动脉粥样硬化并促进红细胞生长。
5、治疗糖尿病
花旗参中含有的营养成分可降低血糖，调节糖尿病人胰岛素的分泌，同时促进葡萄糖代谢和脂肪代谢，在治疗糖尿病方面具有一定的辅助作用。
花旗参食用方法
1、煮服法：把花旗参切成片，取一点点放到砂锅中，放入适量的清水，用小火煮10分钟左右，服用花旗参的最佳时间，应该是在早饭前空腹，把花旗参和汤水一起服用下去。
2、炖服法：把花旗参切成片，每天取适量的花旗参放到瓷碗中，加入适量的水，盖上盖子，在用隔水蒸炖20~30分钟，食用的时间是早饭前半小时服用，这样效果才会更好。
3、蒸服法：把花旗参用小火烘干，再研磨成粉末，每天取适量的西洋参，加入鸡蛋，然后蒸熟食用就可以。
4、含化法：.将花旗参放在砂锅内用水蒸十分钟左右，等待它软化，然后再切成薄片。把它放进干，准备好的小玻璃瓶内。可以在每天早饭前或者晚饭后，含化再慢慢嚼碎咽下去。
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