肝硬化病人可以适当吃大红枣，不过进食大红枣时，应该尽量不吃生枣，因为生枣皮比较硬，容易刺激胃黏膜，特别是晚期肝硬化病人尤其不能进食生枣，因为生枣皮容易划伤食管胃底曲张的静脉，引起消化道出血情况。
肝硬化病人可以适当进食蒸熟的大红枣，可以水煮，也可以蒸熟吃。这样加工后，枣的营养会更容易吸收，进食时注意不要吃枣皮，即使是蒸熟的枣皮也尽量不要吃，避免不良刺激。同时控制每天吃枣的数量，一般不要过多，每天进食3-5个大红枣即可，避免进食过多引起胀气等不良反应。
饮食护理：肝硬化病人平时其它饮食也要控制，比如不能饮酒，因为饮酒会加重肝脏负担，加重病情。所以，肝硬化病人禁止饮酒，也不能喝浓茶，咖啡，避免不良刺激。
肝硬化病人避免进食辛辣刺激性食物，比如麻辣烫，辣椒，麻椒等食物，都是禁止进食的食物。
由于肝脏功能低下，病人消化功能降低，所以，肝硬化病人也不能进食过于油腻的食物，比如红焖肉，排骨等食品，尽量不吃，或者少吃。
如果病人有肝昏迷倾向者，避免进食高蛋白质食物，比如鸡蛋，肉类食物，此时禁止进食。
生活常识：1、肝硬化病人平时注意作息规律，按时进餐，避免进食无度，可以少量多餐，按时就寝，避免熬夜，保证睡眠，有利于肝脏功能恢复。
2、肝硬化病人平时注意卧床休息，如果肝功能好转，可以适当床边活动。
友情提示：以上内容仅供参考，若提及药品相关信息，均需在专业医生或药师的指导下使用。肝硬化能吃红薯吗
肝硬化患者可以适当的吃红薯，但是不要吃太多。红薯是一种营养价值，非常丰富的食品，红薯中含有非常丰富的维生素、微量元素，比如说维生素C、维生素B等等，同时红薯中也含有很多的膳食纤维，但是红薯中糖分会比较多。
对于肝硬化的病人，我们可以适量吃红薯，不要吃太多，一方面吃太多，有可能会引起患者血糖水平不稳定，另一方面，一定不要吃特别硬的红薯，因为特别硬的红薯，有可能会引起患者门脉高压、食管胃底静脉曲张破裂出血。
肝硬化能吃大蒜吗
肝硬化患者尽量不要吃辛辣刺激的食物，大蒜刺激性比较强，尽量少吃，不要经常吃大蒜，避免增加胃肠道的刺激，平常要注意养成良好的饮食习惯，不要吃太粗糙、坚硬的食物，尤其是存在胃病以及门静脉高压的患者。
肝硬化患者平常要注意休息，避免过度的劳累，不要喝酒，定期检查甲胎蛋白、肝功能、肝纤维化指标和肝脏影像学检查，可以评价肝硬化的严重程度，要注意查清楚具体的病因。
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