急性肠炎和食物中毒，可以说是两个概念，食物中毒我们都知道，是服用腐败变质或者过期的食品，导致的胃肠道的一个症状。它的临床表现，主要是表现为恶心、呕吐，重度的食物中毒，可以有大量腹泻的一个表现。这个时候如果说导致脱水，我们需要给予临床的补液，急性肠炎，急性肠炎我们可以理解为什么呢，急性肠炎也可以是由食物，过期变质的食物进入消化道之后，细菌增生导致胃肠道的菌群紊乱，导致肠道的一个细菌感染，造成胃肠道的一个症状。急性肠炎也可以有恶心、呕吐，然后大量腹泻的一个表现，但是急性肠炎的治疗，需要我们给予抗生素，给予补液等相关的治疗。
急性胃炎是食物中毒吗
这是两种不同的疾病，急性胃炎一般是由于进食不当或者幽门螺旋杆菌感染，以及精神心理因素或者由于非甾体抗炎药刺激胃黏膜所导致的，常见的症状是以腹痛，恶心，呕吐，腹胀等等为主。
食物中毒一般是有接触毒性食物的病史，并且可以同时伴随有腹痛，腹泻，发热，呕吐甚至神志异常等相关的情况，需要具有经验的主治医师，结合病史，症状，体征，辅助检查等等进行综合性的分析和评估，然后确定诊断，进行针对性的治疗。
所以，急性胃炎不是食物中毒，但是两种疾患可能会有一些相同的症状，比如腹痛，呕吐等等。
急性肠胃炎和食物中毒的区别
这两种是不同的疾病，一般急性肠胃炎是在腹部受凉或者进食不当导致出现腹泻，腹痛，呕吐，发热等相关的症状。
食物中毒一般是因为误食或者进食了某种特殊的食物或者物质以后出现的一种机体反应，一般是有比较明确的病史或者毒物，毒性食物的接触史，一般这种情况可能会出现一些急性的并发症状，可以同时伴随有腹痛，呕吐，腹泻等等类似于急性肠胃炎的情况，所以，这种情况下一定要结合医师的正规的诊疗意见，要结合病史，症状，体征，辅助检查等进行综合性的分析和判断，并结合情况，进行解毒治疗。
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