结肠炎的食物治疗更多的还要根据病情诊断的问题，因为结肠炎包括很多种类型。比如急性结肠炎更多的是感染性引起来，在这个时候患者有可能是出现的发热、腹痛、恶心、呕吐，伴有腹泻。那么在这种情况下，我们肯定是不推荐吃高脂、高蛋白的食物，这样可以增加胃肠道的负担。那么这时候我们推荐的还是碳水化合物，这时候可以喝点稀粥、面片，这样子都是非常有助于消化的。
还有一种我们说的慢性结肠炎中溃疡性结肠炎，那么溃疡性结肠炎是目前发病率逐渐增高的一种疾病，这种疾病的本身跟一些食物的诱导是密切相关的。比如吃海鲜、火锅，导致的一种慢性的腹泻，甚至出现脓血便，而且久经不愈，抗生素用了也不好，那这时候应该考虑有没有这种疾病的可能。
那这种疾病的食疗也是非常注意的，因为食物本身就可能诱导这种疾病，个体差异非常大。那么对于溃疡性结肠炎的患者，我们饮食一定要注意，我们建议比较单一的逐渐增加花样的饮食，就你每次吃饭的时候，不要吃的五花八门，单一一些。如果发现有食物诱导疾病的加重，应该停止这类食物的饮用。
肠炎患者吃什么食物好 肠炎注意什么饮食禁忌
肠炎可以吃芝麻糊、鸡蛋羹、米汤、青菜粥、面条等食物。肠炎患者在饮食上主要以清淡、温热、软烂等为主，有利于肠胃的吸收，可以缓解腹泻症状。吃可以止泻的食物，如薏仁、山药等。还可以多吃一些含有鞣酸及果胶成分的食物，如柿子、苹果等，可以缓解肠胃。在患病期间不要喝牛奶吃甜品，也不能吃炸鸡等食物，避免刺激肠胃。
肠炎能吃的食物
1、肠胃炎要多保护肠胃，多吃新鲜的带叶蔬菜。也可以将新鲜的带叶蔬菜水煮，或榨汁服用。
2、多吃含有果胶、有机酸、维生素的水果，如苹果、柿子等，可以缓解肠炎。
3、肠炎的症状常表现为腹泻，可多食用有止泻功效的食物，如熟苹果泥、薏仁、山药等。熟苹果泥对轻度腹泻有明显的治疗效果。
4、胃酸分泌量过多不要喝鸡汤、鱼汤、肉汤等食物，多如馒头、面条、面包等，有利于中和胃酸。胃酸分泌过少则要多喝鸡汤、鱼汤、各类肉汤等汤汁。胃酸过少需要刺激胃酸分泌，可多吃山楂、酸奶等有酸味的食物。
5、肠炎患者肠胃的消化吸收能力较差，饮食要注意多吃易消化的软、烂食物，像粥类、蛋类、精米面等，要少食多餐，以增加营养，改善症状，使肠胃能更好的吸收营养。
肠炎注意什么饮食禁忌
既然已经了解了适合肠炎患者吃的食物，不妨再多了解一些，看看肠炎患者的饮食禁忌有哪些。
肠炎饮食禁忌1：
饮食要低脂，少纤维。油腻不易消化外，还可以加重患者的腹泻。肠炎饮食禁忌2：
少吃会产气的食物及甜食，可能会加重肠内的发酵。
肠炎饮食禁忌3：
饮食注意卫生，不食生冷变质的食物，平时要禁烟禁酒，少吃刺激性的食物。肠炎吃什么食物好
我们所说的肠炎，其实它包括很多种病因，它包括感染性的肠炎和非感染性的肠炎。那么感染性的肠炎，又包括细菌感染、病毒感染，甚至寄生虫感染引起来的。那么这种感染性的肠炎，往往会出现腹痛、腹泻。这时候的饮食主要是为了减轻胃肠道的症状的饮食，所以高脂、高糖的食物，我们不建议推荐。我们常见的推荐的一些饮食就是比较清淡一些的，比如可以喝点粥，并且吃些面片，让胃肠道得以休息。
那么还有一种就是慢性肠炎，慢性肠炎也包括很多种病因，目前发病率逐渐增高的是溃疡性结肠炎。那么溃疡性结肠炎的饮食更应该进行注意，因为它个体差异非常大，而且一些食物比如海鲜，有可能就会诱导这类疾病的发生。那么对于这类患者，我们建议的饮食还应该个体化。应该注意排除自己可能会诱发或加重疾病的食物，并且如果严重的时候，我们建议可以用些肠内营养制剂，可以有效的缓解它的症状。
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