损害肾脏的五大饮食习惯

第一,吃得太咸。高盐饮食可通过多种途径损害肾脏,另外高盐摄入还可以升高血压,破坏血压的昼夜节律,导致肾脏损害。

第二,是经常聚餐。聚餐的机会增多而且也肉食为主,容易导致蛋白和脂肪的摄入过量。蛋白和脂肪的代谢生成尿酸、尿素氮、肌酐等各种废物,对肾脏可以加重负担。

第三,是喝水太少。饮水太少可以导致肾结石或者损害肾脏的功能。

第四,是饮料当水喝。很多患者不喜欢喝白开水,平时喝很多种的饮料。这些饮料含有很高的糖,对肾病患者有很大的影响。另外功能性饮料含有咖啡因,咖啡因会导致血压升高,也可以导致肾脏的受损伤。

第五,喝浓茶。有的患者在酒后喜欢喝浓茶,所谓的有浓茶来解酒,其实是不科学的。酒精的分解,形成水和二氧化碳经肾脏排出体外,而浓茶有较多的茶碱,可以使未分解完全的酒精过早地进入肾脏,损害肾脏。

所以,有肾脏疾患的患者要注意以上五大饮食习惯,避免肾脏进一步的受累。

五大过了的饮食习惯 损害健康没商量

  

过咸

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  咸味是绝大多数复合味的基础味,有“百味之王”之说。从大约5000年前的黄帝时期,食盐已经被认识和食用了。不仅一般菜品离不开咸味,就是糖醋味、酸辣味等也要加入适量的咸味,才能使其滋味浓郁、适口。

  1、食盐――增鲜味、解腻、杀菌防腐。盐的主要成分是氯化钠,每天都必须摄入一定的盐来保持新陈代谢,调整体液和细胞之间的酸碱平衡,促进人体生长发育。另外,含碘的食盐还有益于甲状腺。常用淡盐水漱口,不仅对喉咙疼痛、牙齿肿痛等口腔疾病有治疗和预防作用,还能预防感冒。清晨起床后喝一杯盐开水,可治便秘。

  禁忌:每天不易摄盐过多,应以小于6克为宜。

  2、酱油――以咸为主,兼具鲜香。使菜肴增味、生鲜、添香、润色,并能补充养分。酱油中的氨基酸是人体的主要营养物质,尤其是一些人体不能合成的氨基酸,必须通过酱油摄取。另外,身体某部位烫伤时,可用酱油敷涂,能止痛解毒;手指肿痛,将酱油与蜂蜜加温后,手指浸入其中,能止痛消肿。禁忌:在服用优降宁、闷可乐等治疗心血管疾病及胃肠道疾病时,不可与酱油同食,否则会引起恶心、呕吐等副作用。

  盐是人们日常生活中必不可少的调味品,缺了它就会饮食无味,还觉得软弱无力,但若长期摄入过多,则很容易影响健康。

  甜味古称甘。在中餐烹饪中,南方应用甜味较多。在烹饪中可单独用于调制甜味食品,也可以参与调剂多种复合味型,使食品甘美可口。还可去苦、去腥等,并有一定的解腻作用。

 

 过甜

  食糖――具有使菜肴甜美、提高营养、使成品表面光滑、加热后呈金黄或棕黄色等作用。运动中需要补充适量的糖分,可以通过提高血糖水平,增加供给能量,节约肌糖原的损耗,减少蛋白质和脂肪酸供能比例,延缓疲劳发生。砂糖水还可以刺激肠胃,帮助消化。

  禁忌:过量摄入糖会导致龋齿,并引发肥胖、糖尿病、动脉硬化症、心肌梗塞,甚至对乳腺癌等癌症也有促进作用。糖尿病人、肝炎病人要尽量少摄取。

  糖是家庭必备食品,但在糖的甜蜜之中却隐藏着对人体健康潜在的威胁。日常饮食中,偏爱甜食者,常常会因过量食糖而导致多种疾病。

  在烹饪中应用广泛,但一般不宜单独使用。能去鱼腥,解油腻,提味增鲜,开胃爽口,增强食欲。同时还有收敛、固涩的效用,可助肠胃消化。

  

过酸

  食醋――主要起增加酸味、香味、鲜味及和味解腻、去腥除异味的作用。醋能促进新陈代谢,食醋是有效防止动脉硬化、高血压的方法之一。醋还能增进食欲,并促进消化液的分泌,同时具有很强的杀菌力。它能在30分钟内,杀死沙门氏菌、大肠菌等多种病菌,多吃醋还能维持肠道酸性,达到祛除有害病菌的效果。在室内熬醋熏蒸,对感冒有一定的预防作用;用醋水漱口可治疗轻度的喉咙炎。烫伤时,用醋淋洗,能止痛消肿,防止起泡,伤好无瘢痕。禁忌:醋不宜大量饮用,尤其是胃溃疡的患者,更要避免喝醋,以免对身体造成伤害。吃羊肉时也不宜食醋,否则会消弱两者的食疗效果,并可产生对人体有害的物质。

  

过辣

  辣椒实际上是触觉痛感而非味觉。由于习惯,也把它当作一“味”。辣椒是辣味中的代表,是一种诱发食欲,增添养分的理想调味品,并深受潮湿低洼地区人们的喜爱。它能增香添色,刺激食欲。

  1、辣椒――辣椒中的辣味成分辣椒素营养丰富,可增强食欲,被广泛应用在烹调中。辣椒含有多种生物碱能刺激口腔黏膜,促进唾液分泌及胃蠕动,有利于食物消化;辣椒中含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病,同时有利于使呼吸道畅通,治疗感冒。长期摄取辣椒,能强化个人对抗衰老的能力。禁忌:不可大量摄取,否则会引起神经系统损伤,消化道溃疡。同时,患有食道炎、喉咙炎、牙痛、痔疮、肺结核、高血压以少吃为好。2、花椒――具有去腥味、去异味、增香味的作用。花椒含多种挥发油和芳香物质,除了有很好的除膻解腥作用,还有止关节痛、牙痛,温中散寒的功效。禁忌:由于花椒为热性调料,会使人燥不能忍,引起消化道和泌尿道一些病症,所以夏天不宜食。

  3、胡椒――具有香中带辣,美味醒胃的效果。胡椒能健胃、促进胃肠蠕动,增强食欲,加速血液循环,解毒消炎。感冒时,每隔4个小时嚼烂一些胡椒,就能抑制感冒加重。

  禁忌:胡椒辛热、性燥,肝火偏旺或阴虚体热的人,应避免多食;发热性疾病,应当忌吃胡椒。心脑血管疾病患者,也不宜食用。此外,胡椒与肉食同煮的时间不宜太长,因其含椒辣碱、胡椒脂碱、挥发油和脂肪油,火候太久会使辣味和香味挥发掉。

  4、生姜――有独特的辛辣味。姜能刺激消化液分泌,增进食欲,帮助消化,减少血清中胆固醇,解热、镇痛、防治感冒、散寒镇咳等。外用捣烂敷患处可消炎止痛;饮用姜汤,可防止四季感冒;把姜敷在肚脐上,可防止晕车晕船。禁忌:姜烂了以后,会产生强致癌物质――黄樟素,所以烂姜一定不能食用。同时胃溃疡患者也要少食。

  5、茴香――作为辅料,可以去腥增香,尤其适合炖菜。有去腥、促进食欲、祛痰、驱风、抗痉挛、治便秘、延长睡眠时间等作用。另外,还有助于防治肠胃传染病、缓解饱胀和腹部痉挛。

  禁忌:不可过量,八角茴香挥发油中含有黄樟素,有致癌作用;另外,八角茴香为热性食物,夏天不宜食用,孕妇也要忌食。

  6、咖喱――烹调中可提辣、增香、去腥、和味。有驱寒、健胃、祛痰,增进食欲的作用。

  禁忌:咖喱粉有刺激胃酸分泌的作用,胃酸分泌过多可造成胆囊收缩,诱发胆绞痛。慢性胆囊炎病人忌用。

  

过鲜

  鲜味是饮食中努力追求的一种美味,能使人产生舒服愉快的感觉。鲜味主要来自氨基酸、核苷酸和琥珀酸。

  1、鸡精――鸡精含有丰富的营养成分,如丰富的氨基酸、蛋白质和维生素等。

  禁忌:1.因鸡精本身含有少量盐,使用时加盐要少。2.鸡精所含核苷酸的代谢产物是尿酸,所以痛风患者应少用。3.鸡精溶解性较味精差,如不在汤食中使用时,应先溶解再使用。4.鸡精含盐,且吸湿性大,用后要注意密封,否则富含营养的鸡精会生长大量微生物,进而污染食物。

  2、蚝油――用牡蛎汁制成,又称牡蛎油。味鲜美而稍甜,有特殊的芳香气味,主要用于咸鲜味菜肴。蚝油除含有5%~8%的粗蛋白质以外,还含有糖类、有机酸、碘、钙和维生素等多种营养成分,尤其是所含的氨基酸种类有17种之多,其中有人体必需的8种氨基酸。

  禁忌:蚝油中含糖,所以糖尿病患者要慎食。同时,不可将蚝油加热过度,否则鲜味降低。  

这些饮水习惯正在损害你的肾脏!怎么喝水能养肾?

人体由水构成,我们的生命由水来维系。为了维持生命活动,每天补充充足的水分必不可少,可在生活中,很多人由于不良的饮水习惯让身体健康大水是生命之源。

它不但占据了人体近百分之七十的比重,还参与着人体的各种生理活动。而作为人体重要的代谢器官,肾脏首当其冲。那么,哪些饮水习惯会危害肾脏健康呢?

饮水过少

我们的身体无时无刻不在进行着代谢,血液流过肾脏,代谢产生的废物被留下,和部分水分、盐等物质形成尿液排除体外。在这一过程中,水分充当着代谢废物的载体,而如果饮水过少,血液中的水分含量较低,无法将代谢废物顺利排除体外,不但导致代谢效率下降,还会因尿液浓度过高,导致肾结石、肾炎等肾脏问题。

因此,每天一定要保证2000毫升左右的饮水量,不要等产生口渴感觉时,才去饮水,这时体内细胞往往已经缺水,由神经中枢发出了求救信号。

饮料代水

清水淡而无味,对人的吸引力远不如各种口味的饮料。尤其是在年轻人群体中,很多人都有饮用饮料以代替饮水的习惯,这虽然满足了他们的口腹之欲,但对肾脏的危害则不容忽视。

因为饮料中含有的糖、咖啡因、磷酸盐等物质,会促使骨骼中钙元素游离出来,导致尿液中的钙含量大大增加,容易在肾脏中沉淀结晶,导致肾结石的出现。

这些常见的不良习惯,都会对我们的肾脏造成严重的危害,在生活中,我们出来了要保证充足的饮水外,对水的选择也不能掉以轻心。喝什么水能够养肾强身呢?下面就为大家推荐几种。

枸杞泡水

枸杞是一味久负盛名的中药,《本草纲目》有言:“枸杞子,甘平而润,性滋补,能补肾、润肺、生精、益气”,可见它的补肾功效非同小可。每天用热水冲泡20粒左右的枸杞饮用,三天左右换一次枸杞,坚持饮用,可以补肾强身。点击蓝字了解:为什么说人到中年要常吃枸杞

桂圆泡水

桂圆性温味甘,是温阳滋补的佳品。直接服用容易上火,每天选五枚桂圆泡水饮用,具有补气血、益心脾等功效,对体寒、疲劳、肾虚等病症有很好的调理作用。

何首乌泡水

何首乌性温味涩,是一味补肾的中药,李时珍对它评价:“能养血益肝,固精益肾,健筋骨,乌髭发”,每天用两片何首乌泡水饮用可以起到滋补效果。

这三种养肾茶做法简单,效果显著,是这个冬天不容错过的养生选择。

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