含有嘌呤高的食物是有很多的,高嘌呤的食物是指每100g食物中嘌呤含量在150mg以上的食物。这类食物包括各种动物内脏,比如心,脑,肝,脾,肺,肾等,以及各种酒,还包括各种鱼,虾,蟹,贝类海鲜以及鱼干等等,也包括一些发酵食物,浓肉汤,比如火锅汤,鸡汤等。
另外,含中等嘌呤量的食物包括各种肉类,如鸡肉,鸭肉,鹅肉,牛肉,猪肉,羊肉等,以及豆类,豆制品,坚果等的食物。所以患者要尽量少吃这些食品。
含嘌呤的食物有哪些
其实很多的食物里面,基本上都含有嘌呤。但是我们含嘌呤的食物,它分了层次,分了几档,低嘌呤的食物,中等嘌呤的食物,高嘌呤的食物。这种低嘌呤的食物,一般指的是100克食物里面含的嘌呤的,含量到50毫克以内的叫低嘌呤的食物,比如说我们的面粉,然后我们的米饭,这些主食都属于低嘌呤的食物。
另外就是一些含中等嘌呤的食物,包括我们的一些肉类都是中等嘌呤的食物。还有一部分是我们痛风的病人,尽量要避免的,就是高嘌呤的食物,比如说浓肉汤、海鲜、还有包括螃蟹、包括浓鸡汤,这些都是属于高嘌呤的食物。
嘌呤高的食物有哪些 哪些食物嘌呤高
嘌呤是一种有机化合物。嘌呤一部分来自身体的核酸氧化分解,一部分来自食物摄取。若代谢异常,尿酸则存留在人体内,当血液中尿酸浓度过高,就会引起痛风,痛风患者需要远离嘌呤高的食物。所以选择食物是很重要的,了解什么食物含嘌呤比较高,可以帮助我们在生活中进行选择。
1、豆制品
我们都知道豆制品的营养非常丰富,大豆制品中含有非常丰富的大豆蛋白,吃大豆食品可以补充人体内的蛋白质,而且豆制品中不含有胆固醇,吃大豆制品不但能够补充人体所需要的营养物质,还是减肥人士的佳选。但是,人们往往没有意识到,大豆制品其实是高嘌呤的食物,长期食用过多的大豆制品,会直接影响身体对嘌呤的吸收,引起身体的嘌呤代谢紊乱,从而使人体的血尿酸浓度升高,导致痛风疾病的发作。患有痛风病患者的人,食用过多大豆制品,会加重痛风的症状。
2、肉汤类
现在人们的餐桌上经常少不了汤,人们对营养的要求越来越高,熬汤的手法也多种多样,的确,汤中的营养成分会很丰富,但是,在熬汤的过程中,肉类中的大部分嘌呤物质会伴随着其他营养物质一起留在汤中,只剩少量营养物质留在肉中的,所以,汤中的嘌呤是非常丰富的,特别是浓汤中,熬制的时间越长,嘌呤含量就越多。而且,溶解在汤中的营养物质比直接食用肉类更加容易被人体吸收。喜欢长期喝肉汤的人,摄入的嘌呤物质含量会大幅度升高,更加容易引发痛风。
3、香菇
日常生活中,香菇是人们常见的一种菌类食品,香菇有很高的营养价值,吃香菇可以提高人体的免疫力,还能起到延缓衰老的作用,还能防治龋齿。而且,香菇中经常散发着一种非常清香的气味,闻起来很香,而且烹调的方法也很广泛。但是,香菇也是高嘌呤类的食物,香菇虽然营养丰富,但是一定要控制食用量,它的嘌呤含量非常高,很容易升高人体内嘌呤的含量,使痛风患者加重病情。
以上就是嘌呤较多食物的内容,畜肉类和水产类食品的嘌呤含量较高,因此痛风患者需要少吃动物内脏、海鲜,以及少喝浓鱼汤、浓肉汤,而应该多喝水,利于尿酸的排出,预防痛风。
本文Hash:d5c32a8d8f348b96f0da34c72dde01c52fa07beb
声明:此文由 leaf 分享发布,并不意味微养生赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。
相关推荐
-
嘌呤高的食物有哪些
嘌呤一部分来自身体的核酸氧化分解,一部分来自食物摄取。患有痛风病患者的人,食用过多大豆制品,会加重痛风的症状。但是,香菇也是高嘌呤类的食物,香菇虽然营养丰富,但是一定要控制食用量,它的嘌呤含量非常高,很容易升高人体内嘌呤的含量,使痛风患者加重病情。
-
富含铁的食物有哪些 补铁的食物有哪些
铁元素属于人体内一种重要的营养物质,很多人只注重钙的补充,往往就把铁元素给忽略掉了。其实铁元素对我们很重要,生活中很多食物都含有铁元素,那么富含铁的食物有哪些呢?接下来就为大家介绍。富含铁的食物有哪些1.沙丁鱼沙丁鱼不仅含有丰富的铁,而且还含有丰富的蛋白质。一罐沙丁鱼(106克)含有16克蛋白质和1.08毫克铁。2.动物内脏动物内脏是众所周知的血红素铁的来源。一份110克的牛肉肝含有5.5毫克
-
哪些食物含有叶酸 富含叶酸的食物有哪些
因为叶酸的作用,胎儿发育期不易出现畸形和病变,富含叶酸的水果蔬菜有很多,孕妇可以适量吃一些补充叶酸,我们一起来了解一下有哪些食物富含叶酸。所以为了自身和胎儿的健康,孕妇既需要保持均衡饮食,也需要坚持服用叶酸。
-
含钾的食物有哪几种 含钾高的食物有哪些
含钾的食物非常的多,如红薯、荞麦、玉米、菠菜、香菜、芹菜等。果蔬等食品一般也都含有钾,但其含量却有很大的差别。如香蕉,橙子,木瓜,葡萄,桔子,芒果,樱桃,哈密瓜,苹果,杏等水果,南瓜,土豆,紫菜,菠菜,花椰菜,香菇,胡萝卜,空心菜,海带等蔬菜。含钾高的食物有哪些了解了含钾的食物非常的多,如红薯、荞麦、玉米、菠菜、香菜、芹菜等。下面就来更多的了解一下含钾高的食物有哪些1、黄豆&n
-
尿酸高吃什么食物好 低嘌呤的食物有哪些
尿酸高的患者除了要接受治疗以外,最重要的就是饮食。尿酸高吃什么食物好1、奶类:鲜奶、炼乳、酸奶、麦乳精、奶粉等。尿酸高的患者在饮食上要格外注意,因为这是一种代谢疾病,吃了高嘌呤的食物没办法代谢掉,就会加重病情,所以平时应该吃低嘌呤的食物。
-
含钾低的食物有哪些 低钾食物有哪些
含钾低的食物有胡萝卜、芹菜、茄子、菠菜、洋葱、苹果、冬瓜、西瓜、南瓜、梨子、青椒、荸荠等等。日常生活中,食用低钾食物,能够预防多种疾病,如有肾脏疾病的人群就需要进食低钾食物,减少高钾血症,同时,还能减少其他并发症的产生。含钾低的食物有哪些1、洋葱在100克洋葱中仅含有钾147毫克,磷39毫克。除此之外洋葱中还含有糖、蛋白质等丰富的营养物质,这些营养物质对身体机体代谢有着良好的作
-
含碘高的食物有哪些 哪些食物含碘高
碘在人体内的生理作用是通过合成的甲状腺激素实现的,甲状腺激素是机体最重要的激素之一,具有维持机体能量代谢、促进体格发育、脑发育等功效,你知道到生活中有哪些食物含碘比较高吗?
-
含锌高的食物有哪些 哪些食物含锌高
锌的来源广泛,普遍存在于各种食物,但动植物性食物之间,锌的含量和吸收利用率很大差别,动物性食物含锌丰富且吸收率高。总得来说,锌是我们合成蛋白质、身体发育和促进胰岛素制造的重要元素,所以当我们发现自己缺锌的时候,应该及时补锌,可以吃瘦肉、鱼和豆制品等含锌高的食物。
-
含钾高的食物有什么作用 含钾高的食物有哪些
钾元素的缺乏是机体不可缺少的矿物质,含钾高的食物有保护心血管、降血压的作用。含钾高的食物对有些心律失常也有一定的帮助,对于高血压病人来说,食用含钾高的食物,可减少对抗高血压药物的副作用,高血压患者可以多吃含钾丰富的食物。适当食用高钾食物,可以使人精力充沛。含钾高的食物有海带、紫菜、萝卜缨、黄豆等。含钾高的食物的作用1、脚踝浮肿很有可能是缺钾,想要维持体内水分平衡和渗透压稳定,就要适
-
含碘的食物有哪些 哪些食物补充碘
我们一起来了解含碘的食物有哪些。含碘最高的食物为海产品,如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。海带含碘量最高,干海带中达到240毫克/千克以上;其次为海贝类及鲜海鱼达到800微克/千克左右。
-
水果含淀粉的食物有哪些 吃含淀粉的食物有什么好处
含有淀粉的水果主要有香蕉、桃子、香瓜、樱桃、石榴等。淀粉类食物,主要指富含碳水化合物的食物,以及根茎类蔬菜。各种豆类和香蕉等,含淀粉比较多的水果,包括在淀粉类食物中。吃淀粉类食物可以有效补充身体缺乏的营养,还能补充身体热量,可以帮助恢复体力。除此之外,淀粉类食物还可以有效地养护肠道,可以促进排便。含淀粉的水果荔枝、龙眼、香蕉、桃子、香瓜、樱桃、石榴、榴莲、枣等。淀粉是食物的重要组成
-
富含膳食纤维的食物有哪些 哪些食物富含膳食纤维
多食用富含膳食纤维是食物,才可以有效的促进排便,有利于身体健康。膳食纤维有阻碍、减缓消化与营养吸收的副作用,过多食用膳食纤维会导致腹部不适,所以食用的时候一定不要过量,以免给身体造成负担。
-
含钙量高的食物有哪些 哪些食物含钙量比较高
4.荠菜大多数家长在选择补钙的时候,根本没有将荠菜这样的新鲜蔬菜作为补钙的食物,通常他们认为这种绿色蔬菜只是含有丰富的维生素,却忽略了芥菜本身的补钙的价值。
-
富含钾和钙的食物有哪些 哪些食物钙含量丰富
富含钾和钙的食物有燕麦、南瓜、薏米、红豆、冬菇、竹笋、紫菜、马铃薯、虾皮、杏干、甘蓝等等,另外,在橘子、柠檬、柚子、橙子、西瓜、香蕉等食物中也含有钾元素和钙元素,这些食物中含有丰富的营养成分,对于人体非常有益。富含钾的食物能维持人体健康,预防肾结石和骨质疏松。富含钾和钙的食物有哪些1、土豆、地瓜100克地瓜中钾含量达到2200毫克,100克土豆中钾含量达到3000毫克,所以应适