导读： 菊花茶 绿豆汤 西瓜汁 凉茶 苦瓜汤
炎炎夏日，酷热难耐，解暑汤成为人们补充水分和追逐凉意的宠儿，其中西瓜汁、凉茶、苦瓜汤、菊花茶、绿豆汤等最为常见。
菊花茶
菊花茶是一种很受欢迎的消暑饮品。泡菊花茶时，不少人会加入枸杞、莲心、冰糖等改善口味。
建议不要泡得过甜，一则会使消暑效果大打折扣，二则还有升高血糖的作用。
绿豆汤
绿豆汤可消暑止渴，为图方便，很多人经常一熬就是一大锅。
绿豆汤极易变质，煮好、放至常温后应尽快饮用，实在喝不完的情况下可放入冰箱短暂冷藏保存，也可以冷冻做成绿豆冰棍。
不宜过量饮用冰镇绿豆汤，以免刺激肠胃。
西瓜汁
西瓜汁含糖量较高，有利尿作用。不少人认为晚上喝西瓜汁会增加排尿频率，不利睡眠。如果晚上比较炎热，食用少量的西瓜汁反而有助睡眠。
西瓜汁一天的饮用量宜在200克左右，但因其饱腹感差，很多人经常过量食用，所以最好食用整块的西瓜。
糖尿病患者在血糖控制良好的前提下，两餐中间可食用少量西瓜，建议不要超过100克。
需要提醒的是，不要贪凉过量饮用冰镇西瓜汁，容易刺激肠胃引发腹痛、腹泻。
凉茶
市面上销售的凉茶往往含有大量糖分，不妨在家中自制好喝又健康的凉茶。
凉茶的主要成分有金银花、菊花、荷叶、淡竹叶、甘草等，建议不添加白糖。
在湿热的南方，喝凉茶有清热解毒、祛湿补水的作用。但不要拿凉茶当白开水喝，也不要将一些中药材加入熬制凉茶的原料中。
儿童、老年人、体质虚寒人群，过量饮用凉茶会导致胃疼、腹痛等不适症状。
苦瓜汤
中餐和晚餐期间，不妨进食一点酸辣苦瓜汤消暑散热，而且还有开胃消食的作用，缓解因炎热导致的食欲不振。
不少人认为上火时喝些苦瓜汤有立竿见影的作用，其实是误区。上火一般是由身体抵抗力下降、身体发生炎症、饮食结构不合理等原因导致的，喝苦瓜汤并不能解决根本问题。
而且，强迫不爱食苦味的人饮用可能会引发恶心、呕吐等副作用。
解暑汤的最佳饮用时间为饭后，推荐在两餐之间饮用。饭前饮用解暑汤容易影响食欲。糖尿病患者若想饮用甜味的解暑汤，可用木糖醇代替白糖和蜂蜜。
除了解暑汤，夏秋季节多食用丝瓜、冬瓜、绿叶蔬菜、香瓜、樱桃、草莓等蔬果也是祛暑好方法。
炎热的夏季适量饮用解暑汤确实为一种较好的消暑方式，但合理作息、均衡营养、足量饮水、适当出汗才是消暑的最佳途径。
最爽口的五碗解暑汤 三伏天一定要喝
炎炎夏日，酷热难耐，解暑汤成为人们补充水分和追逐凉意的宠儿，其中西瓜汁、凉茶、苦瓜汤、菊花茶、绿豆汤等最为常见。
菊花茶
菊花茶是一种很受欢迎的消暑饮品。泡菊花茶时，不少人会加入枸杞、莲心、冰糖等改善口味。
建议不要泡得过甜，一则会使消暑效果大打折扣，二则还有升高血糖的作用。
绿豆汤
绿豆汤可消暑止渴，为图方便，很多人经常一熬就是一大锅。
绿豆汤极易变质，煮好、放至常温后应尽快饮用，实在喝不完的情况下可放入冰箱短暂冷藏保存，也可以冷冻做成绿豆冰棍。
不宜过量饮用冰镇绿豆汤，以免刺激肠胃。
西瓜汁
西瓜汁含糖量较高，有利尿作用。不少人认为晚上喝西瓜汁会增加排尿频率，不利睡眠。如果晚上比较炎热，食用少量的西瓜汁反而有助睡眠。
西瓜汁一天的饮用量宜在200克左右，但因其饱腹感差，很多人经常过量食用，所以最好食用整块的西瓜。
糖尿病患者在血糖控制良好的前提下，两餐中间可食用少量西瓜，建议不要超过100克。
需要提醒的是，不要贪凉过量饮用冰镇西瓜汁，容易刺激肠胃引发腹痛、腹泻。
凉茶
市面上销售的凉茶往往含有大量糖分，不妨在家中自制好喝又健康的凉茶。
凉茶的主要成分有金银花、菊花、荷叶、淡竹叶、甘草等，建议不添加白糖。
在湿热的南方，喝凉茶有清热解毒、祛湿补水的作用。但不要拿凉茶当白开水喝，也不要将一些中药材加入熬制凉茶的原料中。
儿童、老年人、体质虚寒人群，过量饮用凉茶会导致胃疼、腹痛等不适症状。
苦瓜汤
中餐和晚餐期间，不妨进食一点酸辣苦瓜汤消暑散热，而且还有开胃消食的作用，缓解因炎热导致的食欲不振。
不少人认为上火时喝些苦瓜汤有立竿见影的作用，其实是误区。上火一般是由身体抵抗力下降、身体发生炎症、饮食结构不合理等原因导致的，喝苦瓜汤并不能解决根本问题。
而且，强迫不爱食苦味的人饮用可能会引发恶心、呕吐等副作用。
解暑汤的最佳饮用时间为饭后，推荐在两餐之间饮用。饭前饮用解暑汤容易影响食欲。糖尿病患者若想饮用甜味的解暑汤，可用木糖醇代替白糖和蜂蜜。
除了解暑汤，夏秋季节多食用丝瓜、冬瓜、绿叶蔬菜、香瓜、樱桃、草莓等蔬果也是祛暑好方法。
炎热的夏季适量饮用解暑汤确实为一种较好的消暑方式，但合理作息、均衡营养、足量饮水、适当出汗才是消暑的最佳途径。
伏天养生一定要喝这些汤！清热解暑、健脾祛湿！
正值三伏天，大家对解暑汤水的需求较大，但是不同体质的人群想要不同的滋补汤水怎么办?莫慌，下面的这些夏季药膳汤可能有一款适合你。
1、消暑祛湿
上班一族可以选择一些比较简单、省时又养生的解暑靓汤，例如：节瓜豆腐笋壳鱼汤。
节瓜豆腐笋壳鱼汤
节瓜500克，豆腐1块，笋壳鱼尽量选细条的合重约1斤，芫荽3棵，姜3片。
笋壳鱼宰洗净，慢火煎至微黄;节瓜去皮切块，加水1250毫升，放姜，武火煮沸后改中火滚片刻，下豆腐，稍后放芫荽。
功效：消暑祛湿，清润养胃。
2、滋阴补肾
夏天出汗较多，新陈代谢加快，身体大部分水分和营养成分容易流失，不妨煲花胶瑶柱瘦肉汤，既可以滋润皮肤，又可补充水分以及一些营养成分。
花胶瑶柱瘦肉汤
花胶100克、中谷柱3粒、瘦肉200克、姜3片。
花胶下锅干炒，炒完之后加水浸泡两小时。材料加水2500毫升煲1个半小时。
功效：滋阴补肾、健脾养胃。
3、益气敛汗
夏季药膳汤水讲究益气生津，提升精气神，有益气敛汗、养胃生津功效的浮小麦鸽肾汤，适合夏日老少一族饮用。
浮小麦鸽肾汤
浮小麦30克，瑶柱30克，鸽肾(白鸽胃)150克，瘦肉200克，姜3片。
材料洗净，加水2500毫升煲滚后，转小火煲1个半小时。
功效：益气敛汗，养胃生津。
4、解暑生津
冬瓜是夏季消暑佳品，一款时令简单美味的冬瓜虾仁汤称得上夏日的“标配”。
冬瓜虾仁汤
冬瓜750克，虾仁100克，瑶柱20克，冬菇6到8个，瘦肉150克，夜香花5到10克，姜少许。
冬瓜去皮去囊切粒;冬菇热水浸软后切粒，瑶柱洗净;瘦肉切粒后加葛粉、生油、盐腌5分钟。加水1250毫升加冬菇、瑶柱、姜煲20分钟，加入冬瓜再滚15分钟，转慢火加入瘦肉和虾仁，滚熟后关火加夜香花。调味即可。
功效：清热利水，解暑生津。
5、清热化痰
胖大海能清热解毒、化痰利咽，而猫爪草亦有润喉化痰的作用，经常需要“用声”朋友，不妨试试胖大海猫爪草鹧鸪汤。
胖大海猫抓草鹧鸪汤
胖大海1个、猫爪草20克、红嘴鹧鸪2只、瘦肉100克、蜜枣2个、姜3片。
材料洗净，鹧鸪宰杀洗净飞水，一起加水2500毫升煲2小时。
功效：清热化痰，利咽清音。
6、健脾养胃
室外酷暑逼人，市民都喜爱躲在清凉透心的空调房，但是空调度数太低、里外温差大，又易致感冒，尤其是小孩。
通常，小孩感冒后精神差、胃口差。有专家指出，小孩感冒初愈，适合煲养阴生津、健脾养胃的汤水，如西洋参石斛煲生鱼，令其胃口恢复以及提高免疫力。
西洋参石斛生鱼汤
生鱼一条约500克、西洋参40克、石斛20克、瘦肉200克、姜3片。
生鱼宰杀去内脏去鳞，洗净煎至微黄，西洋参切段浸软，石斛洗净，全部材料加水2500毫升，煲滚15分钟之后转文火煲2小时。
功效：养阴生津，健脾养胃。
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