导读： 煮汤水 上锅蒸 微波炉加热 做菜 熬粥 炖肉老人保养肠胃吃“热”水果
煮汤水
梨、苹果、山楂，都可以与冰糖一起煮汤喝，但由于山楂较酸，胃酸偏多的老人要少吃或慎吃。
上锅蒸
山楂、红枣、苹果具有很好的补中益气、养血安神作用。特别是蒸熟的枣，相对于生枣更易消化，脾胃功能比较弱的人可以适量多吃。
微波炉加热
橙子、梨、苹果等都可以切成小块，用微波炉加热后食用，也可将其榨成果汁，然后微波加热饮用。
做菜
水果做菜最常见的是拔丝。水果切块，用白糖熬成糖浆后，将水果裹上糖浆，拔成丝。如拔丝橘子、拔丝香蕉，拔丝苹果、拔丝梨等。
熬粥
可以与粥同煮的水果一般有桂圆、干红枣、葡萄干等。
炖肉
荸荠、桂圆等可以加入肉汤中同炖，还能增加肉的美味程度。
胃不好吃药不如吃水果 这些水果养胃治胃病
养胃的水果有哪些
菠萝
有一种食物对肠胃健康非常的好，但只能少量的食用，一旦过量的食用，对自身的肠胃是非常不利的，它就是常见的菠萝。菠萝味甘，它的主要作用是健胃消食、补脾止泻，所以，对于肠胃不是很好的人群可以适量的食用它。
芒果
有一种水果有热带水果之王的美誉，这种水果就是市面上常见的芒果，它之所以有这样的称呼当然与它自身的价值有较大的关系。它性凉，味甘，含有丰富的膳食纤维，对人的脾胃具有保护的作用。对于总是食用辛辣食物的人群，每天可以适量食用些这种水果，因为它对胃具有保护的作用，避免胃因为这些食物而受到伤害。
黑加仑
它之所以具有保胃的功效，主要是因为它本身含有较多的维生素、糖类、有机酸等物质，不易刺激肠胃。它除了具有这个功效之外，还可以延缓人的衰老。
葡萄
缓解胃部疾病，小编建议大家可以多食用葡萄，因为葡萄中含有大量的酒石酸，可以起到保胃的作用。对于因为胃功能下降而导致消化不良的人群也是可以食用这种水果，因为它也具有促消化的作用。
荔枝
对于自身肠胃本来就很不好的人群，小编建议不要食用生冷的食物，这会使肠胃更加的受到伤害，所以，适量食用些荔枝就是非常不错的选择。多数认并不知道食用荔枝对人体的作用是什么，其实它具有养胃的作用。
木瓜
这种水果之所以具有保胃的作用，是因为它含有一种酵素，此酵素可以促进胃对食物的消化及吸收，从而提高胃功能。不要小看这种酵素，只要人们长时间适量的食用它，胃功能就会逐渐变好，不用总是担心胃会出现疼痛的感觉，大家不妨尝试食用它保护自身的胃。
这4种水果热着吃，润燥止咳调肠胃！不知道就太亏了！
这天气一冷啊，不少人吃水果的欲望就会变小，更有一些肠胃较差的人，稍稍吃个凉的水果可能还肚子不舒服了。
这让小编想起了喉咙不舒服吃的冰糖雪梨，蒸过的梨子吃了也不怕凉了闹肚子，还能治点小病!
水果热着吃，还有这 5 种好处
1、去除寒性
一些偏凉性的水果经过高温蒸煮、炒熟之后，减少凉性。对于体质偏寒的人群来说，是再合适不过了。
2、增强功效
水果可以跟其他东西一起煮，互相增强功效。像是我们传统的冰糖雪梨、川贝雪梨等经典糖水方，就是在加入不同食材、药材进行烹煮后，两种食材之间相辅相成、增强药效的。
3、利于消化
加热能破坏水果的植物细胞壁，软化水果，对于一些消化功能不是很好的人来说，就更容易消化。而且，植物细胞壁破坏后，一些营养物质更方便溶出，方便吸收。
4、杀死细菌
熟吃水果可以杀死水果表面可能残留的细菌和微生物，保障安全。在加热水果的过程中，水果中的过敏原还会被钝化，降低过敏风险。
5、防止过敏
像是芒果、菠萝，经常听说身边有人对此过敏，就是因为其含有活性很强的蛋白酶，很容易引起过敏，如果熟吃的话，里面的蛋白酶在高温下已经失活，即使是过敏的人也可以吃。
熟的水果不好吃?有个最好的办法是
一般的人想到熟吃水果就第一个会想到煮。有人会说：
只是煮的水果哪有生的好吃嘛，但凉的又真的怕吃了不舒服……
煮的水果，维生素那些营养肯定比不上生吃的。
该怎么办?
其实如果只是怕水果凉，那也不一定要煮啊!
这里有一个好办法推荐给大家，那就是——用热水泡一泡!
把水果放到热水中，稍微泡一泡，让水果表面有点温度，再入口。因加热时间比较短，就算是富含维生素C的水果，比如橙子、草莓，营养损失也不大。
当然，除了泡，真正爱吃的吃货们也是研发出了不少食谱，像柚子茶、菠萝炒饭、木瓜炖牛奶、烤香蕉等等。
这些热着吃的水果，治病又美味
番茄山楂汤
做法：山楂去核切片、番茄切薄片，油烧热，加姜、葱爆香，放入番茄、山楂及清水，大火烧开后，改用小火煮30分钟，加食盐调味即可。
功效：该汤对预防消化不良，改善胃肠功能很有帮助。山楂对因肉食引起的消化不良有较好的效果。
注意一天不要吃太多山楂，胃病患者应少吃，孕妇忌食。
盐蒸橙子
做法：将橙子割去顶，撒少许盐于橙肉上，装在碗中，上锅蒸十分钟后食用。
功效：适合气滞血瘀或肺燥引起的热咳，主要症状为痰发黄、较黏稠，咽喉红肿，口干、口苦等。
注意在家服用后仍无好转，应及时就医。
冰糖雪梨糖水
做法：将雪梨留皮去核，切成块状，加入冰糖，煮熟后服用。
功效：该汤清热止咳、滋阴润燥，尤其适合干燥的秋冬季节。
注意此汤不适合咳清稀白痰的风寒咳嗽者。
炖柚子
做法： 将柚子留皮去核，加蜜糖，炖后食用。
功效：清热化痰、健胃消食。
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