炸茄盒

肉馅活好后，取来切好的茄片，将肉馅加入茄片中，用筷子压实、压匀。在锅内放入油，待3、4分钟后油温有7成时，将装好肉馅的茄盒放入调好的淀粉小盆内挂匀淀粉。淀粉挂匀后，将茄盒下锅，这时油温在7、8分时合适，用筷子不断翻炸，看着茄盒表面变得金黄为止，不要炸的时间太长不然会发苦。炸好后，用筷子夹住在锅边停一停控控油，美味茄盒就可以出锅了。

食材茄子一条瘦肉200克葱大蒜籽各适量生粉盐油各适量蚝油酱油各适量剁椒鸡精各适量1，把茄子洗一下，切成一块一块的，头尾去掉，再把茄子块从中间切开，不要不得切到底，留一点不要切断，好夹肉进去。2，把瘦肉剁碎，加上蚝油葱花大蒜末盐鸡精，搅拌均匀。7，一分钟后关火，把汁浇在蒸好的茄子盒上，上桌。

食材五花肉200g长茄子2根准备食材：茄子一根切条，五花肉去皮切成肉粒儿，蒜姜葱蒜苔小米辣切粒儿。锅中放少量油，凉油放入切茄条，茄皮向下，小火煎茄子至熟，大约7分钟就可以了。茄子裹上淀粉，会避免吸入过多油脂，且能更好的保持茄子的原汁原味。关火后倒入剩下的葱姜蒜粒儿、蒜苔粒儿、小米辣粒儿翻炒均匀即可。3把酱汁浇在处理好的茄子上就成了把酱汁浇在处理好的茄子上就成了。

酸奶爆炸炸伤人？没想到，这平常的动作，却导致第二天的酸奶爆炸。售货员也确认是当天上市的酸奶。这些情况下食物会爆炸!网友怀疑是香蕉牛奶隔夜存放，使得细菌繁殖膨胀，最终导致保温杯爆炸。鸡蛋内部加热膨胀，而蛋壳却阻挡了气体的膨胀，所以就会出现爆炸。

最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。

番茄是一种十分常见的蔬菜，很多朋友也非常爱吃，番茄有诸多对人体有利的营养物质，比含有丰富的胡萝卜素和番茄红素，此外它还含有丰富的维生素A和维生素C以及其他的维生素，所以吃番茄是一种不错的补充维生素的方式，但是吃番茄也是有禁忌的，接下来为大家具体介绍一下。吃番茄的注意事项1.不宜和青瓜同食青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，假如二者一起食用，会达不到补充营养

炸鸡排是小吃，主要食材是鸡大腿或鸡脯肉，工艺是炸，味咸辣。鸡肉中蛋白质含量高，但是油炸食品食用量宜控制。那么炸鸡排的做法是怎样的呢？接下来一起来看看吧。炸鸡排的做法做法一：材料：【原料】鸡胸肉500克、鸡蛋3个、糯米粉150克、面粉150克【调料】食盐10克、孜然粉5克、椒盐3克、番茄酱适量、植物油500毫升做法：1、鸡胸肉洗净之后切薄片，加入盐、孜然粉、椒盐，拌匀腌制1小时；2、将面粉和糯米

中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。此外，茄子还有清退癌热的作用。此外，茄子还具有清热止血，消肿止痛的功效。另有研究证明，茄子具有提高人体对各种疾病的抵抗力和抗衰老功能。

番茄酱的营养价值抑制癌症：番茄红素对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌。番茄酱的保存1、柠檬是很好的抗氧化剂，可延长番茄酱的保存期。

食材茄子一条葱花适量小红椒三个蒜五瓣大葱适量茄子洗干净之后切成大小均匀的条状，放盐抓一抓，任其腌制。现在我们的食材就都弄好了，此时茄子腌制得差不多了，挤掉水分。热锅倒多点油，放入葱段辣椒和蒜末，爆香，注意葱花不要放进去了。茄子炒到八成熟，倒入调好的汁，继续翻炒，出锅前撒上葱花我们酸辣可口的蒜蓉茄子就做好啦！注意事项翻炒茄子的过程中要掌握好火候。