金针菜

金针菇是一种非常有营养的菌菇，它的口感爽滑具有鲜味，属于怎么做都好吃的食材，是火锅中不能缺少的配料。那么金针菇怎么做好吃呢？金针菇怎么做好吃一、五花肉卷金针菇五花肉的肉汁浸润金针菇，煎出来五花肉酥脆，金针菇味道鲜香。

金针菜外表色泽金黄，花瓣肥厚，有独特的香气，食用时口感细嫩，而且多种保健功效存在。金针菜的功效与作用1.防癌抗癌金针菜所含的有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌症的食品。因为金针菜具有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定作用。

夏季的菜市场是最热闹的时节，很多种类的蔬菜纷纷上架。人们都在满心欢喜的考虑多吃点什么比较好，而且很多人喜欢生吃蔬菜，这里提醒您注意，几种蔬菜如果烹调不当容易饮食中毒，记得煮到熟透才能吃，下面就一起来了解一下。——

金针菇营养也很丰富，富含丰富的氨基酸和蛋白质，有健脑促进智力发育，人称“增智菇”，可以多给孩子吃哦，除此之外，还有促消化减肥等功效，常吃金针菇可谓是好处多多。那么金针菇怎么做好吃？下面为大家介绍。金针菇怎么做好吃准备食材金针菇、大蒜、葱、白糖、蚝油、味极鲜、盐。具体做法是：1.把金针菇的根部切掉，清洗干净，锅内加水烧开，倒入金针菇，焯水3分钟左右就熟了。2.看到金针菇全部散开并且变软就是熟了，

金针菇是菌类食物中的一种，受到不少人的喜爱。现在正值秋季，常吃金针菇可以提高免疫力，预防疾病，你知道金针菇怎么做好吃吗?秋季常吃金针菇可提高免疫力金针菇又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等，因其良好的营养价值和多样的烹饪方式受到人们的喜爱。金针菇中有一种可提高免疫力的蛋白质，秋季经常食用金针菇能提高人体免疫力。

金针菇的营养价值1、金针菇有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。长期食用金针菇，还能使儿童体重、身高明显增加。吃金针菇注意事项1、禁忌人群脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。

金针菇也叫金钱菌，是一种常见食用菌，它在自然界的分布范围很广，而且营养丰富，口感诱人，是人们餐桌上的常见，那么金针菇的营养价值及功效与作用有哪些呢？一起来了解一下吧。金针菇的营养价值金针菇的营养价值丰富，入选世界卫生组织最佳食品榜的最佳蔬菜，金针菇含有蛋白质(在所含的18种氨基酸中，8种是人体必需的氨基酸)，还含有不饱和脂肪酸、粗纤维、维生素B2、无机元素钙、镁、锌、钾等。此外，还含有胡萝卜素

金针菇可营养脑凉拌金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，被誉为“增智菇”。

但需注意，金针菇不宜生食，以免出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状，一定要煮熟透吃。